অ্যাপল পিকিং ঋতু শুধু দিগন্তের উপরে, এবং প্রস্তুতিতে আমরা ঐতিহ্যবাহী কার্মেল সেলে আনন্দদায়ক মিনি চকলেট কারমেলের আপেল দিয়ে তাদের নতুন মজাদার ভাগাভাগি করছি!
কৌশলটি সহজ - বড়, পূর্ণ আকারের আপেল (আমরা এই রেসিপি জন্য লাল গালা এবং সবুজ গ্র্যানি স্মিথ আপেল ব্যবহার করে, কিন্তু বেশিরভাগ আপেলের জীবাণু কাজ করবে!) থেকে বল বেরিয়ে আসার জন্য একটি তরল বেলার ব্যবহার করুন, কাঠের লাঠিগুলোতে কাটান এবং আপনি পরিচালনা করতে পারেন হিসাবে অনেক আর্দ্রতা দূরে wick। তারপর, কারমেলের প্রতিটি মিনি আপেল ডুব একবার আপনি কারমেলকে ফ্রিজারে সেট করার অনুমতি দিলে, প্রতিটি মিনি আপেল মজুদকৃত চকোলেট ডুবিয়ে (সাদা চকোলেট এছাড়াও এই রেসিপি জন্য মহান কাজ!)। পছন্দসই যদি, চকলেট সেট আগে আপনার মিনি আপেল চূর্ণকারী বাদাম, গুঁড়ো কুকি বা অন্য কোন পছন্দসই চপল কাটা।
এই কারমেল আপেল এত সহজ এবং এমনকি খাওয়া সহজ, এবং তারা কোন পতন পার্টি একটি মহান সংযোজন করতে হবে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 বড় আপেল, কোন দৃঢ় বৈচিত্র্য কাজ করবে কিন্তু গ্র্যাডি স্মিথ এবং গালা কাজ সেরা
- 11 ওজ। কারমেল ক্যান্ডিস (unwrapped)
- 2 টেবিল চামচ পানি
- 1২ ওজ। অন্ধকার চকলেট গলনা ওয়েফার
- পুদিনা বাদাম বাদাম, গুঁড়ো কুকি, অথবা অন্য কোন অ্যাড-অন যা আপনি চান!
এটা কিভাবে
- আপনি প্রতিটি আপেল আউট করতে পারেন হিসাবে অনেক বল হিসাবে অঙ্কুর একটি তরল বলি ব্যবহার করুন। অবশিষ্ট আপেল কোর পরিত্যাগ
- প্রতিটি আপেলের বলটি একটি কাঠের স্কুয়ারের সাথে স্পিয়ার করুন এবং মোমের কাগজের রেখাযুক্ত কুকি শীটতে সেট করুন। প্রতিটি আপেল বল থেকে আপনি যতটা আর্দ্রতা শোষণ একটি কাগজ তোয়ালে ব্যবহার করুন আপনি আপনার caramel প্রস্তুত যখন রেফ্রিজারেটর মিনি আপেল বল রাখুন।
- কারমেল মিশ্রন করে আপনার কারমেলটি তৈরি করুন এবং মাঝারি-নিম্ন তাপের উপর একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে দুইটি টেবিল-চামচ জল দিয়ে তৈরি করুন
- কারমেল গলিত এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত সাফ করুন।
- তাপ থেকে কারমেল সরান এবং ফ্রিজ থেকে আপনার মিনি আপেল সরান আবার, যতটা সম্ভব আর্দ্রতা শোষণ করতে আপেলগুলি সরে যাক একটি কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন।
- দ্রুত কাজ, কারমেল মধ্যে প্রতিটি মিনি আপেল ডুবান যতক্ষণ না বেশিরভাগ আচ্ছাদিত। মোম কাগজ সারিবদ্ধ কুকি শীট ফিরে যান এবং অবিলম্বে 20 মিনিট জন্য ফ্রিজারে রাখুন।
- একবার কারমেল আপেল চুম্বন শেষ হয়ে গেলে, একটি মাঝারি আকারের তাপরোধক, মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ বাটিতে আপনার ডার্ক চকলেট গলে ভেজার রাখুন এবং প্যাকেজিংয়ের নির্দেশ অনুযায়ী আপনার ডার্ক চকোলেট গলে ভেজার দ্রবীভূত করুন।
- ফ্রিজার থেকে কারমেল-ডুবন্ত আপেল উদ্ধার করুন এবং দ্রুত কাজ করুন, চকোলেটের মধ্যে প্রতিটিকে ডুবিয়ে দিন যতক্ষণ পর্যন্ত এটি বেশিরভাগই আচ্ছাদিত না হয়।
- যদি আপনি তাদের কাটা বাদাম বা কুকিজে রোল করতে চান, অবিলম্বে আপনার বাছাই বাছাই আপনার নির্বাচিত টপিং মধ্যে, তারপর মোম কাগজ রেখাযুক্ত প্যাকিং শীট ফিরে।
- ফ্রীজারে ফিরুন এবং চকোলেট খাওয়া এবং উপভোগ করার আগে সেট করার অনুমতি দিন। একটি airtight পাত্রে রেফ্রিজারেটর মধ্যে uneaten মিনি চকলেট caramel আপেল রাখুন
- উপভোগ করুন!