পিয়ার Frangipane Tart জন্য এই ক্লাসিক ফরাসি রেসিপি পতনশীল নাশপাতি জন্য নিখুঁত ব্যবহার। এই বিস্ময়কর এবং সুস্বাদু রেসিপি জন্য একটি অপসারণযোগ্য নীচে একটি 10 "তল প্যান ব্যবহার করুন। আমি বাদাম বাদাম ব্যবহার করে একটি বাদাম কুকি পাই ক্রাস্ট ব্যবহার করে।
আপনি এই রেসিপি জন্য একটি অপসারণ প্যান সঙ্গে একটি অপসারণযোগ্য নীচে ব্যবহার করতে হবে। এই প্যানটি একটি সাধারণ পাই প্যানের চেয়ে বৃহত্তর এবং অগভীর এবং প্যাটারগুলি সুন্দরভাবে দেখায়। প্যান এই ধরনের পরিচালনা করার সময় সাবধান। এমনকি এটি একটি পাই ক্রাস্ট মধ্যে চাপা, পক্ষের নীচে বন্ধ স্লিপ করতে পারেন। সতর্কতা অবলম্বন করে আমি পাইকে ধ্বংস করেছি! পাশ দিয়ে প্যান ধরে রাখুন, নীচে কখনও নয়
এই রেসিপি জন্য আপনি বাছাই নাশপাতি দৃঢ় কিন্তু ripe হওয়া উচিত। তারা চাপে আলতো করে উজ্জ্বলতা দেখা উচিত, কিন্তু কোনও কোমল দাগ বা ত্বক না থাকা উচিত। খামিররা দ্রুত ছিদ্র হয়ে কাটা হয়ে গেলে বাদামিটি দ্রুত হয়ে যায়, তাই দ্রুত কাজ করুন। আপনি যদি একটি দ্রুত কর্মী না হন তাহলে আপনি কাজ করে লেবু রস দিয়ে তাদের ব্রাশ করতে পারেন। আমি Bosc নাশপাতি পছন্দ কারণ তারা আরো গন্ধ আছে বলে মনে হচ্ছে।
এই সুন্দর টার্ট উষ্ণ বা শীতল পরিবেশিত করা যেতে পারে। এটি সুস্বাদু চাবুক ক্রিম সঙ্গে topped, ধীরে ধীরে চূর্ণ চিনি এবং ভ্যানিলা বা পয়সার লিক্যুয়র একটি বিট সঙ্গে বেত্রাঘাত। ক্ষয়প্রাপ্ত আলু এবং একটি সবুজ সালাদ দিয়ে পরিবেশন ভুট্টা চিকেন একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার পরে এটি পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (10 ")
- টার্ট পাই ক্রষ্ট
- 1 (7-আউন্স) প্যাকেজ বাদাম পেস্ট (না মারজিপান)
- 1/4 কাপ চূর্ণ চিনি
- 2 টেবিল চামচ মাখন (গলিত)
- ২ টি ডিম
- 3 নাশপাতি (কাটা এবং কাটা 1/2 "পুরু)
- 1 চামচ লেবুর রস
- 2 টেবিল-চামচ চিনি
- 2 টেবিল-চামচ পিয়ার জেলি (বা আপেল জেলি)
এটা কিভাবে
1. 350 ই preheat oven। গরম জল প্যাস্ট্রি রেসিপি, বা বাদাম কুকি পাই ক্রাস্ট ব্যবহার করে টার্ট শেল প্রস্তুত করা এবং একপাশে সেট।
2. একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে, বাদাম পেস্ট কমে এবং চূর্ণ চিনি এবং মাখন যোগ করুন; মিশ্র এবং মসৃণ পর্যন্ত প্রক্রিয়া। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ডিম, কভার এবং পুনরায় প্রক্রিয়া করুন।
3. প্রস্তুত তরমুজ শেল মধ্যে বাদাম মিশ্রণ ঢালা।
4. এখন উন্মত্ততা প্রস্তুত; ছুরি, কোর, এবং 1/2 "স্লাইস মধ্যে তাদের স্লিপ।
5. পেঁয়াজ স্লাইসগুলিকে তাদের পক্ষ থেকে ভর্তি করা বাদামের উপরে সাজান, একটি বৃত্তাকার প্যাটার্ন তৈরি করে, আলু মিশ্রণের মিশ্রণটি সামান্য। চিকেনের সাথে তারপর, চিকন সঙ্গে, নালন রস সঙ্গে নাশপাতি ছিটান।
6. 40-50 মিনিটের জন্য দড়ি বা আলু ভর্তি সেট করা হয় এবং নাশপাতি হলুদ বাদামী এবং চকচকে। চুলা থেকে টার্ট সরান এবং এটি একটি ওয়্যার আলনা উপর রাখুন
7. একটি ছোট saucepan মধ্যে, তরল এবং মসৃণ পর্যন্ত জেরি গরম, ঘন ঘন stirring; সাবধানে নাশপাতি উপর বুরুশ টার্ট ঠান্ডা যাক, তারপর পরিবেশন করা।