এই মৌলিক পুরাতন জুনিয়র চিনির কুকিজগুলির একটি চিনি-প্রলিপ্ত গ্লাসের নীচে দিয়ে চকচক করা হয়। আপনি আকৃতি এবং তাদের বেঁধে অন্তত দুই ঘন্টা আগে ফ্রিজে ফ্রিজ করা উচিত।
কুকি ইউনিফর্ম আকার রাখতে একটি কুকি স্কপ ব্যবহার করুন। শীর্ষস্থানীয় জন্য নিয়মিত বা একটি বড় শস্য সজ্জা চিনি ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ মাখন (নরম)
- 2 কাপ দারুচিনি চিনি
- 2 বড় ডিম (ভাল পিটানো)
- 2 টেবিল চামচ দুধ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 3 কাপ / 13 1/2 আউন্স ময়দা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- ঐচ্ছিক: সম্পূরক জন্য দারুচিনি চিনি বা বড় শস্য সজ্জা চিনি
এটা কিভাবে
- একটি মিশুক বোঁটার সঙ্গে একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে, মাখনের মতো পর্যন্ত মাখন বীট। চিনিতে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে পেটানো ডিম, দুধ এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন; মিশ্রিত করা চালান
- অন্য বাটি মধ্যে, সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা, বেকিং পাউডার, এবং লবণ একত্রিত; পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা চলা
- ধীরে ধীরে creamed মিশ্রণ মধ্যে আটা মিশ্রণ চালান। ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত ময়দা।
- বাটি ঢেকে রাখুন এবং ২ থেকে 3 ঘন্টা চিনির কুকি আটা ফ্রিজ করুন।
- 375 F তে চুলা গরম করুন
- লাইন পাকাপেটা কাগজ সঙ্গে শীট (গুলি) বা তাদের হালকাভাবে গ্রীস।
- একটি গোলাকার চা চামচ বা ছোট কুকি দ্রবীভূত করে কুকি আটা কেটে নিন এবং 3/4-ইঞ্চি বলগুলিতে এটি আকৃতি করুন।
- কুকি বলগুলি প্রস্তুত করে 2 ইঞ্চি উপরে প্রস্তুত বেকিং শীট ছাড়া।
- একটি গ্লাস নীচে সঙ্গে বাছাই করুন যে মাটি দিয়ে হালকাভাবে greased হয়েছে এবং ডানা চিনি মধ্যে ডুবান। যখনই আপনি একটি কুকি চাপা সময় চিনির কাচ ডুবি
- 8 থেকে 10 মিনিট বা প্রান্তগুলি হালকাভাবে বাদাম হওয়া পর্যন্ত preheated চুলা মধ্যে স্যুপ।
- ঠান্ডা ঠান্ডা যাও চিনি কুক্কি অবিলম্বে সরান।
প্রায় 4 ডজন কুকি তোলে
টিপস এবং বৈচিত্র
- প্রায় 1/2 টমেটো গুঁড়ো যাও কুকি মালকড়ি যোগ করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 122 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 148 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |