আপনি যদি সত্যিই আসল ডিজোন সরিষা পেয়ে থাকেন - বিজ্ঞাপনগুলিতে অভিনব গাড়িগুলির মধ্যে পার্থক্য নেই - আপনি জানেন যে এর একটি বিশেষত রৌপ্যমুদ্রা রয়েছে, একটি শোষণকারী জ্বলন্ত চুল্লি যা আপনার সানসেসে হর্সারডিশের মত ক্রল করে। ব্যথা আপনার মাথার খুলি ভিতরে পূরণ করে, আপনি sniffle এবং টিয়ার তৈরি। এটি একটি বিস্ময়কর মৎসকন্যা এর আসক্তি ফর্ম।
তাই কেন মুদি দোকানের ডিজোন মুচলেকা একই তীক্ষ্নতা প্রদান করেন না? টাটকা কি চাবি? যখন ঠান্ডা তরল দিয়ে মিলিত হয় এবং মিলিত হয়, সরিষার সংমিশ্রণগুলি প্রতিক্রিয়া দেয় এবং একটি সুগন্ধি গরম তেল তৈরি করে, কিন্তু তার তাপটি সময়ের সাথে ফেইড হয় এমনকি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বিক্রি ফ্রান্স থেকে এমনকি প্রামাণিক ডিজোন মৌমাছি সম্ভবত বেশ কিছু সময় জন্য তাক থেকে বসে ছিল। তাই আপনি যদি জ্বালা অনুভব করতে চান, আপনি আপনার নিজস্ব করতে পেয়েছেন (অথবা ফ্রান্স যান)।
এই সরিষা প্রথমবারে অস্পষ্টভাবে গরম হবে, কিন্তু কয়েক দিনের মধ্যেই খেতে হবে। এটি সেরোসিসস সেকেন্ডের মত মুরগির বা সুস্থ মুরগির মত সসেজের সাথে চমৎকার।
সরিষাটি ফ্রিজে কয়েক মাস ধরে চলবে বা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য জল স্নান হতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 কাপ সাদা ওয়াইন (শুকনো)
- 1 কাপ জল
- 1/2 কাপ ভিনেগার (সাদা ওয়াইন)
- 1 পেঁয়াজ (হলুদ, কাটা)
- 2 রসুনের রসুন (চূর্ণ)
- 1 কাপ সরিষা বীজ (হলুদ বা বাদামি বা দুটি মিশ্রণ)
- 1/4 কাপ শুকনো সরিষা
- 1 চামচ রসুন গুঁড়া
- 1 চা চামচ লবণ
এটা কিভাবে
- একটি সসপ্যান মধ্যে সাদা ওয়াইন, সিরকা, জল, পেঁয়াজ, এবং রসুন একত্রিত করা। একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর তাপ কমিয়ে 10 মিনিটের জন্য উনান। তাপ থেকে সরান এবং ঘর তাপমাত্রা ঠান্ডা করতে অনুমতি দেয়। সব রস নিষ্কাশন করার জন্য পেঁয়াজ এবং রসুন উপর টিপে, একটি জরিমানা জাল চালান মাধ্যমে মিশ্রণ স্ট্রেন। পেঁয়াজ এবং রসুন ভাঙ্গান।
- স্বাদযুক্ত সিরকা তরল, সরিষা বীজ, শুকনো সরিষা, রসুন গুঁড়ো এবং লবণ এক চতুর্থাংশ-আকার মেষের জার মধ্যে জুড়ুন। কভার এবং 24 থেকে 48 ঘন্টা জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ানো যাক।
- মিশ্রণ একটি মিশ্রণকারী এবং পুরু মধ্যে এটি একটি মাখনের মতো সামঞ্জস্য পর্যন্ত। একটি saucepan মধ্যে ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা এবং তারপর তাপ কমানোর এবং মিশ্রণ যতক্ষণ না পুরু কিন্তু এখনও pourable, প্রায় 10 মিনিট।
- যদি ক্যানিং, আপনার জল স্নান ক্যাননার প্রস্তুত আছে। গরম সরিষাটি পরিষ্কার পিন্ট-আকার বা আধা-পিন্ট জারের মধ্যে ঢুকিয়ে 1/2 "হেড স্পেস রাখুন। সরিষার কোনও ফাঁকা বাতাস মুক্ত করার জন্য একটি পরিষ্কার টুথপিক বা স্প্যাটুলাকে ব্যবহার করুন। উচ্চতার জন্য 10 মিনিটের জন্য প্রক্রিয়া,
- বিকল্পভাবে, জার্স তিন মাস পর্যন্ত রেফ্রিজারিতে শীতল এবং সংরক্ষণ করতে অনুমতি দেয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 5 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 22 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |