10 এর 10
আপনার পুষ্টি এবং শূকর ক্রিম
এমনকি এই পদক্ষেপ আগে, আমি ইতিমধ্যে আছে:- একটি রেসিপি চয়ন।
- নিশ্চিত আমি সব উপাদানের ছিল।
- আমার কাজ এলাকা পরিষ্কার
- আমার উপাদানগুলি পেয়েছিলাম এবং তাদের কক্ষ তাপমাত্রায় আসতে অনুমতি দেয়।
- আমার পরিমাপের কাপ, মিশুক, মেশানো বাটি, মোম কাগজ এবং এক কুকি শীট টানা।
মাখন * এবং চিনি ** ধীরে ধীরে (গুলি) প্রকৃত ময়দা-মিশ্র প্রক্রিয়া প্রথম ধাপ।
* যেহেতু এই কুকিজ আমার কন্যা গার্ল স্কাউট সৈন্যদলের জন্য স্নেক হতে যাচ্ছিল, আমি অর্ধেক সত্যিকারের মাখন এবং অর্ধেক কঠিন শরবত ব্যবহার করতাম। এই সংমিশ্রণ একটি sturdier কুকি তৈরি করে, যা কাঁধ থেকে বেরিয়ে আসার সময় ভাঙ্গার সম্ভাবনা কম।
** এই রেসিপি মধ্যে শুধুমাত্র একটি চিনি, সাদা, আছে। অন্যান্য কুকি রেসিপি (যেমন চকলেট চিপ) ব্রাউন চিনির জন্যও কল করতে পারে।10 এর 02
মিক্সিং পদ্ধতির সময় স্ক্র্যাপ বাটি এবং বিটার
আমি আমার বাটি এবং একটি রাবার spatula সঙ্গে বেতার scrape মালকড়ি তৈরীর প্রক্রিয়ার সময় কয়েকবার।10 এর 03
শুকনো উপকরণ মিশ্রণ
আমি ময়দা সঙ্গে বেকিং পাউডার এবং লবণ অন্তর্ভুক্ত আরও ভাল করার জন্য একটি তারের ঝাড়া ব্যবহার করতে চাই।10 এর 04
ধীরে ধীরে ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন
মিক্সার মিশ্রণটি ধীরে ধীরে ময়দা মিশ্রণে যোগ করুন যখন মিশ্রণটি কমতে চলছে। মিশুক যদি দ্রুত গতিতে চালাচ্ছে এবং প্রচুর পরিমাণে ময়দা যোগ করা হয়, তাহলে ময়দা সর্বত্র চলে যাবে।05 এর 10
রোল আউট Dough প্রস্তুতির জন্য
আমি একদিন আমার কুকি মালকড়ি করতে পছন্দ করি এবং পরের দিন কুকিজটি বের করে দিই। এটা করতে:- কাউন্টার বা রুটি বোর্ডে মোটা কাগজ একটি টুকরা রাখুন।
- হালকাভাবে এটি আহার
- চতুর্থাংশ মধ্যে মালকড়ি বিভক্ত করুন
- বল মধ্যে রোল
- মোমবাতি কাগজ উপর 1 বল রাখুন।
10 থেকে 10
দোল আউট আউট
- লাইটলি আটা রোলিং পিন
- ডোবা বলটি বের কর, যতক্ষণ না এটি 1/2 ইঞ্চি পুরু।
- ময়দা সঙ্গে আধা কাপ উপরে আদা ছাঁটা।
- একটি কুকি শীট সম্মুখের মালকড়ি এবং মোম কাগজ রাখুন ফ্রিজে কুকি শীট রাখুন
- এই প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যান যতক্ষণ পর্যন্ত না চারটি চারপাশে রোলস করা হয় এবং রেফ্রিজারের মোম কাগজ স্ট্যাকের জায়গায় রাখুন
- অন্তত একটি ঘন্টা জন্য মালকড়ি ফ্রিজ। রাত্রি পছন্দ করা হয়।
10 এর 07
কুকিজ আউট কাটা
পরের দিন:- একটি ফ্ল্যাট বাটি বা উচ্চ পার্শ্বযুক্ত প্লেট মধ্যে কিছু ময়দা করা।
- রেফ্রিজারেটর থেকে ময়দার কাগজের 1 টুকরা এবং কাউন্টারে স্থানটি সরান।
- ময়দা মধ্যে কুকি কর্তনকারী ডুব এবং কুকি কাটা শুরু। কুকি প্রতি কয়েকটি কুকুরের পরে ময়দা ফিরে।
- রেফ্রিজারেটরের পরে পরবর্তীতে পুনরায় বক্ররেখা করার জন্য লেফটভারের আটা একটি গবেষণামূলক ব্যাগের মধ্যে রাখা উচিত।
10 এর 10
সময় এবং কুকিজ সাজাইয়া রাখুন
- কুকি কাটা কাটা কমপক্ষে 2 ইঞ্চি আলতোভাবে greased * চকচকে ধাতব কুকি শীট উপর ভিত্তি করে।
- যদি রঙিন শর্করার সাথে শোভন করা হয়, তবে প্রতিটি কুকিটি ভারী ক্রিম বা সামান্য পিচ্ছিলকৃত ডিম সাদা করে রাখুন। তারপর চিনির সাথে কুকিজ ছিটান। পছন্দসই যদি, বেকিং তারা পরে বেকড হয়েছে পরে শুধুমাত্র কুকিজ উপর রাখা উচিত।
* আমি রান্না স্প্রে দিয়ে স্প্রে এবং তারপর এটি একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে মোছা বন্ধ। কুকিজও চর্মরোগের কাগজ বা একটি ননস্টিক প্যান প্যানের উপর বেকড করা যেতে পারে।10 এর 09
ওয়্যার রাক উপর কুল কুকি
আমি কুকির আকার সম্পর্কে একটি মাথা সঙ্গে একটি ধাতু spatula ব্যবহার করতে চান, যা বেকিং শীট থেকে কুকিজ অপসারণ সহজ করে তোলে।10 এর 10
কুকিজের স্ট্যাক
আমি আমার মেয়ে এর গার্ল স্কাউট ট্রুপ জন্য 30 কুকিজ আপ পোড়ানো। প্লাস আমি পরে আমার মেয়ে পুনরুদ্ধার এবং পরান করার জন্য কুকিজ প্রায় 1/4 কুকি মালকড়ি সংরক্ষণ করতে সক্ষম ছিল।
কোন অজুহাত, এই সহজ নির্দেশাবলী অনুসরণ করে সবাই কুকিজ বেক করতে সক্ষম হওয়া উচিত। শুধু তাই আপনি এটা ছবি তুলতে এবং এটি সম্পর্কে লিখতে ছিল তুলনায় কুকিজ এর এই ব্যাচ সিকোয়াস অনেক সহজ ছিল জানি।চিনি কুকি রেসিপি
চিনি কুকিজ সম্পর্কে সব
চিনি কুকি শপিং তালিকা
সুবাস বৈচিত্র
কুকি সংগ্রহস্থল টিপস এবং বেকিং সংকেত
আরো কুকি রেসিপি