টেম্পারিং চকলেট কঠিন নয়, কিন্তু কখনও কখনও সময় এবং ধৈর্য সংক্ষিপ্ত সরবরাহে হয়, এবং আপনি নিজেকে একটি ঝরনা শর্টকাট খুঁজছেন হয়তো পেতে পারে সঠিকভাবে পোক্ত উচ্চ মানের চকোলেটের জন্য কোন বিকল্প নেই যদিও, হার্ড, গ্লসি চকোলেট কোটিং তৈরির জন্য কয়েকটি বিকল্প পদ্ধতি রয়েছে।
- ক্যান্ডি Coatings: ক্যান্ডি লেপ সত্যিই চকলেট নয়, অর্থে যে এটি কোন কোকো মাখন এবং সামান্য, কোন চকলেট মদ যদি থাকে। পরিবর্তে, এই চকলেট-স্বাদযুক্ত মিষ্টান্ন পণ্য কোকো মাখন পরিবর্তে সবজি চর্বি রয়েছে, যা দ্রুত সেট সেট এবং কক্ষ তাপমাত্রায় স্থিতিশীল থাকে মানে। কন্ডিশনার আবরণ অন্ধকার, দুধ এবং সাদা চকোলেটের বিভিন্ন ধরণের (যেমন গুঁড়ো এবং চিনাবাদাম মাখনের মত অন্যান্য স্বাদে) আসে এবং এটি ঢালাই সজ্জা এবং নতুনত্বের চকোলেটের জন্য একটি চমৎকার শর্টকাট। যাইহোক, আসল চকলেটের সাথে তুলনা করা হয় না, তাই আপনার ক্যান্ডি একটি গভীর, সমৃদ্ধ খাঁটি চকলেট স্বাদ উপর নির্ভর করে যদি এই পণ্য ব্যবহার করবেন না।
- মিষ্টান্নের মোম / গ্লাস: প্রথমে, আমাকে মেনে চলেন যে মোম খাদ্য নয়। আমি আপনার candies যাও প্যারাফিন বা বকার এর মোম যোগ করুন যে সুপারিশ না, হিসাবে এফডিএ মানব সম্পদ জন্য মোম অনুমোদিত করেনি হিসাবে। যাইহোক, কনভেনিয়েন্সের প্রজন্মের চকচকে, হার্ড চকলেট কোটিং উত্পাদন করতে চকলেট মোম যুক্ত করেছে যদি আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন যে আপনি এই পদ্ধতিটি চেষ্টা করতে চান, প্যারাফিন সাধারণত মুদি দোকানের ক্যানিং সরবরাহ বিভাগে পাওয়া যাবে, যখন কৃপণকারী মোম পিষ্টক সরবরাহের দোকান বা অনলাইন পাওয়া যাবে। মোম আপনার চকলেট একটি অপ্রীতিকর জমিন এবং / অথবা স্বাদ যোগ করতে পারেন সচেতন হতে।
সব চকলেট রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!