01 এর 04
ওউ অর্থডক্স ইউনিয়ন
ভুট্টা স্টাবার একটি ধারক উপর OU Pareve কোশার প্রতীক। © মিরি Rotkovitz 1898 সালে প্রতিষ্ঠিত, অর্থডক্স ইউনিয়ন (ওউ) আমেরিকার প্রাচীনতম এবং বৃহত্তম অর্থডক্স ইহুদি প্রতিষ্ঠানগুলির মধ্যে একটি। যদিও ওউ ইউটিউব পরিষেবা, সম্প্রদায়ের সন্ধি, ইহুদি শিক্ষা, রাজনৈতিক সমর্থন, সামাজিক কর্মকাণ্ড, সমাজতান্ত্রিক সেবা এবং আরো অনেক কিছু থেকে প্রচেষ্টার মধ্যে অদ্ভুতভাবে সক্রিয় হয়ে ওঠে, সম্ভবত এটি ওউ কোশের বিভাগের কাজের জন্য সম্ভবত সবচেয়ে ভাল।
ওউ হেকশারের একটি সহজ লোগোটি "ও" এর চারপাশে একটি "ও" শব্দকে বিশ্বজুড়ে সর্বাধিক স্বীকৃত কোশার প্রতীক হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে। এটি 9২ টি দেশে অবস্থিত 6,000 টিরও বেশি উদ্ভিদের মধ্যে 800,000 এর বেশি পণ্য উৎপাদিত হয়। "এই গভীর বাজারের বজায় রাখার জন্য, প্রায় 600 রবিনিক মাঠকর্মীকে নিয়োগ করে, যারা প্রায় কাছাকাছি খাদ্য উৎপাদন সুবিধাগুলি ভ্রমণ করে। বিশ্বের, সরঞ্জাম এবং উপাদানগুলি পরিদর্শন, এবং কঠোর কোশার মান অনুসরণ করা নিশ্চিত করার জন্য উত্পাদন প্রক্রিয়া তত্ত্বাবধান করা।
নিউ ইয়র্কের 50-এরও বেশি রবিনিক কো-অর্ডিনেটর, খাদ্য বিজ্ঞানীরা এবং অন্যান্য সহায়তা কর্মীদের সাথে, ওউ এর কোশার তত্ত্বাবধানে প্রচেষ্টার সমন্বয় এবং অর্কিস্ট্রেশন সহায়তা করে। ওউ এর আকার, বাজারে অনুপ্রবেশ এবং তার অতি-স্বীকৃত হেকশারের ক্যাশের জন্য ধন্যবাদ, এটি খাদ্য বিশ্বের সকল ক্ষেত্র থেকে ক্লায়েন্ট অর্জন করেছে - প্রধান আন্তর্জাতিক নির্মাতারা থেকে ছোট কারুশিল্পের পোশাক থেকে।
ওউ এর ওয়েবসাইট নির্মাতারা এবং ভোক্তাদের উভয় জন্য ব্যাপক সম্পদ, নিবন্ধ সহ, একটি পণ্য অনুসন্ধান বৈশিষ্ট্য, ডাউনলোডযোগ্য Passover গাইড, এবং একটি ওয়েব অ্যাপ্লিকেশন প্রস্তাব।
- প্রধান ক্লায়েন্ট: ব্লেক হিল সংরক্ষণ, চিকিটা, কোকা কোলা, এইচ জে হেনজ, হেরেসি, কিনিকিনিক ফুডস, ক্রাফট / নাবিলসক, লেক চ্যামপ্ল্যেন চকোলেট, লি-ল্যাক চকোলেট, মাইকেল ক্লুআইজেল, মিনিট ম্যাড, ম্যাককোমমিক অ্যান্ড কো।, পিলসবারি, পাম উজ্জ্বল, শীলা জি এর Brownie ভঙ্গুর, পনির গায়, টিটো এর হস্তনির্মিত ভদকা, ট্রেডার জো এর
- ঠিকানা: 11 ব্রডওয়ে, 14 তলা, নিউ ইয়র্ক, এন ই 10004
- ফোন: 21২-563-4000
- ই-মেইল: http://oukosher.org/contact-us/ এ ই-মেইল অনুসন্ধানগুলি তার পরিচিতি পৃষ্ঠার মাধ্যমে ওউকে জমা দিতে পারে
- ওয়েবসাইট: www.oukosher.org
02 এর 04
Kof-k
কুকির একটি বাক্সে Kof K Kosher চিহ্ন। ডি দুগ্ধ উপাদানগুলি নির্দেশ করে। © মিরি Rotkovitz কোফ-কে প্রায় 50 বছর ধরে অপারেশন করে, এবং নোট করে যে " কাসরাসের তত্ত্বাবধানে / পরিচালনার জটিলতার জন্য কম্পিউটার প্রযুক্তি চালু করার জন্য প্রথম কিশোর প্রতিষ্ঠান ছিল।" শুধু কোফ-কে কোষের উপাদান এবং সরবরাহকারীর ব্যাপক ডাটাবেস বজায় রাখে না, তবে এটি তাদের কোশারের তত্ত্বাবধানে ক্লায়েন্টদের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলে, যা অংশীদারদেরকে পণ্য উন্নয়ন ও সংস্কারের বিষয়ে সুনির্দিষ্ট বিকল্পগুলি তৈরি করতে সহায়তা করে।
সারা বিশ্বে পরিচিত, কোফ-কে সর্বদাই যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে আঞ্চলিক সমন্বয়কারী, কানাডা, ইউরোপ, দক্ষিণ আমেরিকা, মধ্য আমেরিকা, অস্ট্রেলিয়া, ইউরোপ, এশিয়া এবং ইসরায়েলের মধ্যে অবস্থিত। কোফ-কে চীনে তার খাদ্য উৎপাদনকারী ক্লায়েন্টদের জন্য চীনে একটি ওয়েবসাইট রাখে। তার ওয়েবসাইটের ভোক্তা বিভাগে, কোফ-কে ক্যাস্রুত সতর্কতা, গাইড এবং থিমে ম্যাগাজিনের জন্য তার ডিজিটাল ফুড অফার করে।
- মেজার ক্লায়েন্ট: ব্রেয়ারের, ক্যাডবেরি শ্বেপস, কনগ্রা ফুডস্, ঘিরেদ্রিলি, গুড হিউমার, হ্যেন সেলেস্টিয়াল গ্রুপ, লিপটন, পেপসি, রিচ, স্টাশ চা, টেরা চিপস
- ঠিকানা: 201 দ্য প্লাজা, টায়্যাকেক, এনজে 07666
- ফোন: 201-837-0500
- ই-মেইল: info@kof-k.org
- ওয়েবসাইট: www.kof-k.org
04 এর 03
ওকে - সংগঠিত কাশিৎ ল্যাব
ঠিক আছে ডেইরি কোশার প্রত্যয়িত প্যানকেক মিশ্রণ। © মিরি Rotkovitz 1935 সালে প্রতিষ্ঠিত, কাশিৎ ল্যাবরেটরিজগুলি সংগঠিত হয় - "ওকে" নামে পরিচিত - বর্তমানে 2,400 টিরও বেশি কোম্পানি দ্বারা উত্পাদিত 400,000 টি পণ্যগুলিতে কোশার সার্টিফিকেশন প্রদান করে। নিউইয়র্কের সদর দফতর, ওকেও ইউরোপ, চীন, ইসরায়েল, মেক্সিকো, ভারত ও রাশিয়াতে আঞ্চলিক কার্যালয় পরিচালনা করে। সংস্থাটি 4,500 কোশর সুপারভাইজারদের উপর কাজ করে এবং তার রসায়ন তত্ত্বাবধানে প্রচেষ্টায় প্রযুক্তির অগ্রগামী গানে গর্বিত।
ওকে এর মালিকানাধীন ডিজিটাল কোশার সিস্টেম "প্রায় 800,000 পণ্য, উপাদান, সূত্র এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং প্রতিটিের জন্য কার্যকরী তারিখগুলি ট্র্যাক করতে সক্ষম"। যে শেষ পর্যন্ত, ঠিক আছে, এটা "স্বচ্ছ, কাগজহীন, দক্ষ এবং নিরাপদ সার্টিফিকেশন," পাশাপাশি দক্ষ সনাক্তকরণ এবং সমস্যা এবং সমস্যা সমাধান প্রদান করতে পারে।
ওকে এর ওয়েবসাইটের ভোক্তা বিভাগ পণ্য অনুসন্ধান, একটি উদ্ভিজ্জ পরীক্ষণ গাইড, তার ডিজিটাল পত্রিকা অ্যাক্সেস, কোশের আত্মা, এবং আরো প্রস্তাব।
- মেজর ক্লায়েন্টদের: এথেনস, মেলিসা, বারকান ওয়াইনিরিয়াম, ব্লু ডায়মন্ড, ক্যাপ্রি সান, গম, ডমিনো, ডরট, ইডেন ফুডস, হান্টস, লা ছয়, নান্টুকেট নিকটার, অর্টগা, পাম, পেরিয়ার, পোস্ট, সুইস মিস, ট্রপিকানা, Yoplait
- ঠিকানা: 391 ট্রয় এভিনিউ, ব্রুকলিন, NY 11213 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
- ফোন: (718) 756-7500
- ই-মেইল: info@ok.org
- ওয়েবসাইট: www.ok.org
04 এর 04
ডাহা
সমুদ্রের লবণের একটি ধারক স্টার K কোশার প্রতীক। © 2014 মিরী Rotkovitz যখন 50 বছর আগে স্টার-কে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল তখন এটি বাল্টিমোর ইহুদি সম্প্রদায়কে একচেটিয়াভাবে সেবা করেছিল। এবং এটি এখনও অনেক মেরিল্যান্ড স্থানীয়দের একটি স্বদেশী শংসাপত্রদার মত মতানুযায়ী, যদিও, kashrut সংস্থা আসলে বিশ্বের বৃহত্তম এক।
ভোক্তা খাদ্যদ্রব্য এবং শিল্প উপাদানগুলির জন্য কোশার তত্ত্বাবধানের পাশাপাশি, স্টার-কে তথাকথিত "বিশ্রামের মোড" রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলির সার্টিফিকেশনগুলির জন্য উল্লেখযোগ্য।
- মেজর ক্লায়েন্টদের: কান্ট গাসিস, ডেল মন্টে, সাম্রাজ্য কোশার, জেনারেল মিলস, হেরেল ফুডস্ , কিক্কমিন, কল ফুডস্, লেক চ্যামপ্লাইন চকোলেটস, লা টুরিংলেল, মারুকান, রোল্যান্ড ফুড, থিও চকোলেট, ট্রেডার জো এর, উটস, পুরো ফুডস
- ঠিকানা: 1২২ স্ল্যাড এভিয়েশন, সুইট 300, বাল্টিমোর, MD 21208
- ফোন: 410-484-4110
- ই-মেইল: তারকা- k@star-k.org
- ওয়েবসাইট: www.star-k.org