এই রেসিপি দ্বৈত স্বাদযুক্ত কমলা এবং রাস্পবেরি ক্রিমি তোলে আপনি স্বাদ পরিবর্তন করতে অন্যান্য রস, বা একটি একক স্বাদ সঙ্গে একটি ডবল ব্যাচ তৈরি করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1২ টেবিল-চামচ চিনি (পৃথক)
- 2/3 কাপ রাস্পবেরি রস (নোট দেখুন)
- 2/3 কাপ কমলা রস
- 8 টেবিল-চামচ ভুট্টা সিরাপ (পৃথক)
- 8 টেবিল চামচ অস্পষ্ট জিলেট (পৃথক)
- ঐচ্ছিক: খাদ্য রঙ
এটা কিভাবে
- একটি 8x8 ইঞ্চি প্যানটি জল দ্বারা এটি হালকাভাবে ভাঁজ করে প্রস্তুত করুন।
- 4 টেবিল চামচ জেলটিন রাখুন 1/4 কাপ ঠান্ডা জলে প্রায় 5 মিনিট নরম করুন।
- রাস্পবেরি রস, 6 টেবিল-চামচ চিনি রাখুন, এবং মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে 4 টেবিল-চামচ ভাত শর্করা মাঝারি তাপে রাখুন এবং চিনি বিকল হওয়া পর্যন্ত চিট করুন।
- জেলটিন মধ্যে জড়িয়ে এবং জিলাটিন দ্রবীভূত পর্যন্ত stirring অবিরত।
- ইচ্ছা করলে খাবারের রং যোগ করুন
- প্রস্তুত প্যান এবং 1 ঘন্টা জন্য refrigerate মধ্যে ঢোকা পর্যন্ত, সেট।
- কমলা রস দিয়ে প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি: প্রায় 5 মিনিট নরম করার জন্য 1/4 কাপ ঠান্ডা জলে 4 টেবিল চামচ জেলটিন রাখুন।
- কমলা রস, 6 টেবিল-চামচ চিনি এবং 4 টেবিল-চামচ ভাত শর্করা মাঝারি তাপে মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন এবং চিনির দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত চিনি।
- জেলটিন মধ্যে জড়িয়ে এবং জিলাটিন দ্রবীভূত পর্যন্ত stirring অবিরত।
- ইচ্ছা করলে খাবারের রং যোগ করুন তাপ থেকে সরান এবং 10 মিনিট প্যানের জন্য শীতল করার অনুমতি দিন।
- রাস্পবেরি স্তর উপর ঢালা এবং 1 ঘন্টা জন্য refrigerate, যতক্ষণ না সেট।
- যখন সেট করা হয়, প্যানের মুখ বন্ধ করে এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটার মতো দীর্ঘ, পাতলা রেখাচিত্রে কাটা।
দ্রষ্টব্য: মাঝারি তাপের উপরে তাজা বা হিমায়িত রাস্পবেরি উত্তোলন করার মাধ্যমে রাস্পবেরী রস পাওয়া যায়। একটি ছোট সসপ্যান এবং তাপ মধ্যে 1/2 কাপ বীজ রাখুন, কখনও কখনও stirring, তারা খুব তরল না হওয়া পর্যন্ত। একটি ছিদ্র মাধ্যমে জুড়ুন, রস সংরক্ষণ, এবং স্টারনার বিরুদ্ধে সব presses সস আউট ফলের প্রেস।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 170 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 16 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 38 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |