লেবানন থেকে এই মিষ্টি আচরণগুলি কোনও উপলক্ষের জন্য নির্ভুল। ময়দা ছোট ছোট বাটি একটি সুবর্ণ বাদামী কাঁকড়া এবং তারপর সহজ সিরাপ সঙ্গে লেপা হয়। আপনি এই পর্যায়ে যেতে যথেষ্ট নিশ্চিত করুন - আপনি এক মাত্র খেতে পারেন কোন উপায় নেই!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 কাপ
- প্যাস্ট্রি ময়দা
- 1/2 চিকন চিনি
- 2 1/2 কাপ জল
- 1 1/2 চা চামচ শুকনো খামির
- 1/4 চা চামচ লবণ
- ফ্রাইং জন্য জলপাই তেল
- শীর্ষস্থানীয় জন্য সহজ সিরাপ
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মিশ্রণ প্যাস্ট্রি ময়দা, খামির, চিনি, এবং লবণ মধ্যে।
- ময়দা পর্যন্ত ফর্মগুলি ধীরে ধীরে যোগ করুন।
- ভালভাবে কাটা চামচ দ্বারা চামচ আচ্ছাদিত এবং হাত দিয়ে বল আকৃতি গঠন
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, জলপাই তেল যোগ করুন, যথেষ্ট পরিমাণে যাতে আঠা submersed করা হবে। তাপ গরম পর্যন্ত তেল তেল গরম করার জন্য একটি ভাল টিপ তেল মধ্যে একটি কাঠের চামচ শেষ স্থাপন করা হয়। যদি আপনি চামচের চারপাশের ছোট বুদবুদ দেখতে পান তবে তেল গরম।
- যত্নপূর্বক তেলের মধ্যে আধা কেজি রাখুন, এক সময়ে শুধুমাত্র কয়েকটি। যখন আঠাটি রান্না করা হয় তখন তেলের উপরের দিকে উঠে সোনার বাদামী হয়ে যাবে।
- ঠান্ডা তেল এবং অতিরিক্ত তেল শোষণ করতে কাগজ towel দিয়ে আবৃত প্লেট উপর তেল এবং জায়গা থেকে সরান।
- একবার আঠা রান্না এবং সামান্য ঠান্ডা হয়, সহজ সিরাপ টস এবং কোট। অবিলম্বে পরিবেশন করা