আপনার barbecued meats কিছু গন্ধ যুক্ত করুন
স্মোকিত খাবারগুলি সুস্বাদু এবং প্রোপেন ধূমপায়ীেরা প্রক্রিয়া সহজ এবং সুবিধাজনক করে তোলে। আপনি কেবলমাত্র একটি ইলেকট্রিক নাটক কাছাকাছি চিন্তা করার প্রয়োজন হয় না, যেহেতু আপনি ধূমপায়ী, কিছু কাঠের চিপস, এবং আপনার বাড়ির পিছনে বা আপনার patio উপর ধূমপান করতে একটি propane ট্যাঙ্ক প্রয়োজন।
ডেডিকেটেড গ্যাস ধূমপায়ীরা আপনার জাল মুক্ত করে বার্গার এবং স্ট্যাকগুলি পরিচালনা করতে পারে, যখন কিছু প্রোপেন ধূমপায়ীদের গ্রীকও হতে পারে, তাই আপনি আপনার প্যাটিভোতে কম পরিমাণে সরঞ্জামগুলিকে স্থানান্তরের জন্য রুম খুঁজতে পারবেন। আপনি যা পছন্দ করেন তা কোনও ব্যাপার না, আপনি ধূমপান, মুরগি, মাছ এবং আরো ধূমপান করার আগে এটি দীর্ঘ হতে হবে না। এখানে, আপনার বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন জন্য কিনতে সেরা গ্যাস ধূমপায়ীদের।
শ্রেষ্ঠ বৃহৎ ক্যাপাসিটি: মাস্টারব্লিট 20050614 44-ইঞ্চি প্রোপেন ধূমপান
এই প্রশান্তি ধূমপায়ীর চার ক্রোম ধূমপান র্যাকের উপর 2,000 বর্গ ইঞ্চি রান্নার স্থান রয়েছে, যখন দ্বৈত-দরজার নকশাটি বেশি তাপ রাখে যখন খাবার অ্যাক্সেস করা সহজ করে তোলে উপরের ডানে একটি থার্মোমিটারটি যখন আপনি ধূমপান করছেন তখন অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করা সহজ করে তোলে, যখন সামনে উইন্ডোটি দরজার খোলার প্রয়োজন ছাড়া খাবারের পরীক্ষা করা সহজ করে তোলে।
বড় রান্নার এলাকায় হ্যান্ডসেটের জন্য, দুইটি 8২50 বিটিইউ স্টেইনলেস স্টীল বার্নার্স আছে। ধাক্কা বাটন প্রগাঢ় আগুন শুরু করা সহজ করে তোলে, এবং কাঠের চিপ ট্রে এবং অপসারণযোগ্য জল প্যান একটি চীনামাটির আবরণ আবরণ আছে যাতে তারা পরিষ্কার রাখা সহজ হয়।
এই ধূমপায়ী একটি কভার সঙ্গে ক্রয় জন্য উপলব্ধ।
শ্রেষ্ঠ পোর্টেবল: মাস্টার বিল্ডেট 20050116 পোর্টেবল গ্যাস স্মোকার
রাতে আপনার ধূমপায়ীকে একটি পিকনিকে, ছুটিতে, অথবা এই কমপ্যাক্ট গ্যাস ধূমপানের সাথে প্রতিবেশীর বাড়ির পিছনের দিকের ছাঁচে নিয়ে যান। এটি একটি ছোট, 1-পাউন্ড প্রোপেন সিলিন্ডার ব্যবহার করে, যা পোর্টেবিলিটির জন্য চমৎকার, তবে আপনি অ্যাডাপ্টার কিনতে পারেন যাতে এটি বড় ২0-পাউন্ড ট্যাঙ্ক ব্যবহার করতে পারে যদি আপনি এটি হোম এ রাখেন। সহজে পরিবহনের জন্য অথবা স্টোরেজ ব্যবহারের জন্য পায়ে যেয়ে রাখা হয় না। যদিও এটি ছোট, এটি একটি সম্পূর্ণ টার্কি বা হ্যাম বা ডিনারের জন্য স্ল্যাব বা পাঁজর রাখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
এটি একটি 5,000 BTU বার্নার আছে, তাই এটি বড় মডেল হিসাবে শক্তিশালী নয়, তবে উচ্চ তাপ অপরিহার্যভাবে ধূমপান জন্য প্রয়োজন হয় না দরজার উপর তাপমাত্রা গেজ পড়া সহজ, এবং কাঠ চিপ ট্রে এবং জল প্যান সহজ ভরাট এবং পরিষ্কারের জন্য অপসারণযোগ্য হয়।
সর্বোত্তম মিড-সাইজ: Cuisinart COS-244 36-ইঙ্ক উল্লম্ব প্রফেন স্মোকক
চার 14 ইঞ্চি স্কয়ার অপসারণযোগ্য স্টেইনলেস স্টীল তাক এবং প্রায় 5 1/2 বর্গ ফুট চুলা স্থান সঙ্গে, এই ধূমপায়ী পাঁজর, হ্যাম এবং আরো জন্য প্রচুর জায়গা আছে, যখন এটি একটি কম্প্যাক্ট পদাঙ্ক আছে যা আপনার আদি আধার উপর কম জায়গা লাগে। ভেন্টটি ধূমপায়ীটির পিছনে অবস্থিত, যাতে আপনি ধূমপায়ীদের উপরে সরঞ্জাম, সউস বা প্লেটগুলি রাখার জন্য একটি সহজ টেবিলের মতো ব্যবহার করতে পারেন।
40 ইঞ্চি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ এবং নিয়ন্ত্রক আপনি একটি সুবিধাজনক জায়গায় প্রোপেন ট্যাংক স্থাপন করার জন্য যথেষ্ট দৈর্ঘ্য দেয়, এবং সংমিশ্রণ porcelain-enameled জল এবং কাঠের ট্রে ধূমপান আরও বেশি সুবিধাজনক করা। সামনে দরজা নেভিগেশন একটি থার্মোমিটার অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করা সহজ করে তোলে।
গ্যাস সরবরাহ স্থায়ী হয়, যাতে আপনি উত্পাদিত তাপের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, এবং পশ্চাদ্বর্তনটি পিছনে ফেলে থাকা ধোঁয়া এবং তাপের উভয় পাশে রিয়ার ভেন্টকে খোলা এবং বন্ধ করে রাখা যায়। দরজা হ্যান্ডেল একটি সহজ মোচড় সঙ্গে দৃঢ়ভাবে সিল করা থাকে।
সেরা কম্প্যাক্ট: ক্যাম্প শেফ 18-ইঞ্চি স্মোক ভল্ট প্রোপেন স্মোকার
এই বড় ধূমপায়ী বৈশিষ্ট্য সঙ্গে একটি কম্প্যাক্ট ধূমপায়ী, তাই এটি ছোট স্থানগুলির জন্য নয় এই 18,000 BTU বার্নার সঙ্গে সুনির্দিষ্ট ধূমপান জন্য দুটি নিয়মিত ধূমপান র্যাক এবং নিয়মিত তাপ নিয়ন্ত্রণ আছে, যখন তিন স্পন্দক ভালভ (উপরে এবং একপাশে এক) আপনি তাপমাত্রা এবং ধোঁয়া সূক্ষ্ম সুর সুর দেওয়া। ইন্টিগ্রেটেড তাপমাত্রা গেজ আপনাকে অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা চেক করতে এবং 50 থেকে 550 ডিগ্রী থেকে পড়তে দেয়, তাই আপনার সমন্বয় নিখুঁত হয় যখন আপনি জানেন।
যখন আপনি আপনার নিজের pastrami বা বেকন ধূমপান না হয়, এই এছাড়াও রুটি, pies, এবং আরো বেকিং জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে অন্তর্ভুক্ত ঝাঁকুনি ধূমপান র্যাক আপনি কোন সময় আপনার নিজের গরুর মাংস, মুরগী বা তুরস্ক ঝাপসা তৈরীর হবে। স্ন্যাপ ইগনিশন আলোকে সহজেই আলো দিচ্ছে।
অপসারণযোগ্য চীনামাটির বাসন বেস ট্রে, অপসারণযোগ্য জল প্যান, এবং ভারী গেজ কাঠ চিপ ট্রে রান্না পরিষ্কার করা হয় যখন পরিষ্কার করা হয়। এটি একটি 24 ইঞ্চি আকারের মধ্যে উপলব্ধ। একটি ধূমপায়ী কভার পৃথকভাবে পাওয়া যায়
শ্রেষ্ঠ ডাবল ডোর: দাইনা-গ্লো উল্লম্ব ডাবল ডোর প্রোপেন গ্যাস স্মোকার
ভারী ঢালাই লোহা বার্নার ধূমপায়ী রান্নাঘর তাপ বিতরণ করতে সাহায্য করে, তাই খাদ্যের রান্নাগুলি আরও সমানভাবে, যখন দ্বিগুণ দরজাগুলি পুরো মোছা ছাড়াই এবং তাপ হ্রাস ছাড়া খাবারের প্রবেশাধিকার প্রদান করে। শীর্ষ এবং পক্ষের এয়ার dampers খাদ্য রান্না হিসাবে তাপ এবং ধোঁয়া সহজ সমন্বয় করা।
এই চারটি স্থায়ী ক্রোম ধাতুপট্টাবৃত racks উপর রান্নার স্থান মোট 784 বর্গ ইঞ্চি আছে এবং 100 পাউন্ড খাদ্য আপ হ্যান্ডেল করতে পারেন। 15,000 BTU বার্নারের সাথে প্রচুর পরিমাণে রান্নার ক্ষমতা রয়েছে। কাঠের চিপ বক্সে সহজ পার্শ্বের হ্যান্ডলগুলি রয়েছে যা রিফিল ও পরিষ্কার থেকে সরানো সহজ।
বৃহৎ নিয়ন্ত্রণ ডায়াল এটি ব্যবহার করা সহজ করে তোলে, যখন এখনও সুবিশাল তাপমাত্রা গেজ ভাল দেখায় যদিও এখনও পুরোপুরি কার্যকরী হচ্ছে। কালো স্টেইনলেস স্টীল ফ্রেম একটি গুঁড়া-লেপা পৃষ্ঠ এবং উচ্চ তাপ পেইন্ট যে বছর ভাল জন্য ভাল দেখতে হবে আছে।
শ্রেষ্ঠ ইনফ্রারেড: চার-ব্রায়েল বিগ ইজি TRU- ইনফ্রারেড স্মোকক রোস্ট এবং গ্রিল
শুধু একটি ধূমপায়ী তুলনায় আরো, এই সহায়ক ইউনিট একটি roaster এবং একটি ভাজাভুজি হিসাবে কাজ করে, তাই আপনি কিছু patio স্থান মুক্ত করতে পারেন। স্থানটির কথা বললে, রোস্টিংয়ের টিকিটটি ২5 পাউন্ডের খাদ্য পর্যন্ত ধরে রাখতে পারে এবং পুরো তুরস্ককে ফিট করতে পারে, অথবা আপনি প্রচুর পরিমাণে বায়ু প্রবাহের সাথে ছোট খাবার রান্না করতে ডবল স্ট্যাক বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন। আপনার বার্গার বা স্ট্যাকগুলি গ্রিল করার জন্য স্টেইনলেস স্টীলের মোট গ্রাউন্ডে মোট 180 বর্গ ইঞ্চি রান্নার ব্যবস্থা রয়েছে।
1/2-পাউন্ড ক্ষমতা ধূমপায়ী বাক্স কোন খাদ্য থেকে ধোঁয়াটে গন্ধ যোগ করে চিপস বা ছাদ ব্যবহার করতে পারে, এবং এটি একটি জল প্যান বা বায়ু ডাম্পার প্রয়োজন ছাড়া ধোঁয়া তৈরি। ধীর বা দ্রুত রান্না এবং ধূমপান জন্য তাপমাত্রা 9,000 থেকে 18,000 BTUs থেকে সমন্বয় করা যেতে পারে এটি ইনফ্রারেড প্রযুক্তির ব্যবহার করে না, তাই চকচকে উদ্দীপনা তৈরি করতে পারে এমন উদ্দীপনা সম্পর্কে কোনো উদ্বেগ নেই, যখন এটি চ্যানেলকে সমানভাবে গরম করে এবং গরম বা ঠান্ডা স্পটগুলি দূর করে।
বিশেষভাবে ডিজাইন করা প্রোপেনার বার্নার ধূমপায়ী এর ভেতরের দেয়ালকে গরম করে এবং স্বাভাবিক ইনফ্রারেড তাপ তৈরি করে যা খাদ্যকে সমানভাবে রান্না করে, যখন গরম বাতাস খাবারের রসিকতা রাখার জন্য রান্নার চেম্বারের শীর্ষে বেরিয়ে আসে।
এই থাকার ঠান্ডা হ্যান্ডলগুলি, ঘূর্ণমান ইগনিশন, এবং পরিবর্তনশীল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ। এটি একটি গ্রীস সংগ্রহ ট্রে, একটি ডবল স্ট্যাক রোস্টিং বাস্কেট, এবং একটি মাংস থার্মোমিটার অন্তর্ভুক্ত।
শ্রেষ্ঠ দ্বৈত জ্বালানীর ধূমপায়ী এবং গ্রিল: ওকলাহোমা জো এর অফসেট প্রফেশন ধূমপায়ী এবং গ্রিল
এই ডুয়াল-ব্যবহার গ্রিল এবং ধূমপায়ী আপনার বহিঃপ্রাঙ্গণে একটি পৃথক গ্রিল এবং ধূমপায়ী গ্রহণ স্থান থাকার জায়গা আপনি সংরক্ষণ। এটি একসঙ্গে 40 টি বার্গারের জন্য মোট 1060 বর্গ ইঞ্চি রান্নার স্থান প্রদান করে, যার মধ্যে দুটি প্রধান চেম্বারের 750 বর্গ ইঞ্চি এবং ফায়ারবক্স চেম্বারের একটি অতিরিক্ত 310 বর্গ ইঞ্চি রয়েছে।
ধোঁয়া বা গ্রিল বিকল্প প্রস্তাব ছাড়াও, এটি একটি জ্বালানী হিসাবে গ্যাস বা কাঠ কাচের পছন্দ প্রস্তাব।
এই ধূমপান ধূমপান প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ করে, ফায়ার অ্যাকসেস দরজা এবং বায়ু dampers সঙ্গে। ফায়ারবক্সের চেম্বার যেখানে কাঠ বা কাঠের কাঠি পুড়িয়ে দেওয়া হয়, এবং সেই চেম্বারটি প্রধান চেম্বারে তাপ, ধোঁয়া এবং সুস্বাদু সব খাবারের সাথে সংযোগ করে, সহজে পরোক্ষভাবে রান্না করা এবং নিখুঁত ধূমপান করার অনুমতি দেয়।
চেম্বারস চীনামাটির বাসন লেপা ঢালাই লোহা রান্না grates হয়, এবং firebox চেম্বার একটি অতিরিক্ত রান্নার পৃষ্ঠ আছে, তাই আপনার সব খাবার জন্য স্থান প্রচুর আছে। সমস্ত তিনটি ঢাকনাতে ক্রোম-ধাতুপট্টাবৃত বসন্ত সামলাতে থাকায় এমনকি যখন আগুন জ্বলতে থাকে।
প্রধান চেম্বারের তিনটি 1২,000 বিটিইউ বার্নার রয়েছে, যখন একটি অতিরিক্ত 12,000 বিটিইউ সাইড বার্নার আপনাকে স্নেলে গরম করে বা একটি সাইড ডিশ বানিয়ে দেয় এবং তিনটি তাপমাত্রা গেজ থাকে যাতে আপনি সমস্ত খাদ্য নিরীক্ষণ করতে পারেন। ফায়ারবক্সে তাপ নিয়ন্ত্রণ করতে, আপনি তাপ ও ধোঁয়ার উভয় নিয়ন্ত্রণে ডাম্পারগুলি বাছাই বা সামঞ্জস্য করতে পারেন।
একটি পাশ cleanout দরজা firebox থেকে ছাই মুছে ফেলতে বা আরো জ্বালানী যোগ করা সহজ করে তোলে।