সার্বীয় মারিদ্রু স্লাইস বা স্যাম্পিটা (শাহম-পিচ-তাহ) জন্য এই রেসিপিটি সারফেস কাস্টার্ড স্লাইস বা ক্রম পিতা সমান , তবুও পাতলা মোটা স্তরগুলি কাস্টার্ডের পরিবর্তে মিষ্টিযুক্ত আদা সাদা দিয়ে ভরা হয়।
এই রেসিপিটি ঐতিহ্যগতভাবে গৃহজাত প্যাস্ট্রি দিয়ে তৈরি করা হয়, কিন্তু দোকান-কেনা প্যাটার প্যাস্ট্রি পুরোপুরি গ্রহণযোগ্য। কৌতুক খুব বেশী puffing আপ থেকে pastry প্রতিরোধ করা হয়।
সার্বীয় শব্দ পিটা "প্যাস্ট্রি আটার" মানে এবং মধ্যপ্রাচ্য সমতল রুটি সঙ্গে কিছুই করার আছে।
Leftover ডিম সাদা ব্যবহার করার এই অন্যান্য উপায় পরীক্ষা করে দেখুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 প্যাকেজ / 1 আধা কেজি পেস্ট প্যাস্ট্রি (থাউডেড)
- 8 বড় ডিম সাদা
- 1 1/3 কাপ চিনি
- 2 1/2 কাপ জল
- গাউন: কনভেনিয়েন্সার চিনি
এটা কিভাবে
- তাপ ডিমের 400 ডিগ্রি একটি চার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত পকিং শীট উপর, একটি কদর্য প্যাস্ট্রি শীট স্যান্ডউইচ, যা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ছিপি করা হয়েছে, দুটি শীতল রacks মধ্যে। এই প্যাস্ট্রি ফ্ল্যাট কিন্তু এখনও flaky রাখা হবে। 15 মিনিট বাকী বা সুবর্ণ পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে কুল দ্বিতীয় দফা প্যাস্ট্রি শীট সঙ্গে পুনরাবৃত্তি সম্পূর্ণরূপে শীতল করা যাক
- Meringue ভর্তি করতে: একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, পুরু এবং syrupy, সম্পর্কে 6-7 মিনিট পর্যন্ত stirring ছাড়া চিনির চিনি এবং জল ফোঁড়া। একটি মিশ্রণ চূর্ণ সঙ্গে প্যানের পাশে crystalized চিনি স্পর্শ না সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক এবং এটি সিরাপ ডোঙ্গা করতে হবে, কারণ সিরাপ মধ্যে তাড়াতাড়ি।
- একটি স্ট্যান্ড মিক্সার বা তাপরোধী বাটি মধ্যে, শক্ত এবং খুব ধীরে ধীরে ডিমের সাদা মধ্যে গরম চিনির সিরাপ ঢোকা পর্যন্ত ডিম সাদা মরা, ক্রমাগত মারধর সব চিনি সিরাপ যোগ করা হয়েছে পরে, অন্য 5 মিনিট জন্য বীট।
- পেস্ট্রি স্তরগুলির মধ্যে একটি ভর্তি অবিলম্বে ঢালা উপরে অন্য প্যাস্ট্রি স্তর রাখুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল যাক। তারপর পরিবেশন করতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত refrigerate। সহজ সরানো জন্য, একটি স্যাঁতসেঁতে serrated ছুরি ব্যবহার। আয়তক্ষেত্র মধ্যে কাটা। কনফারেন্সার্স চিনি দিয়ে ধূলো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 615 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 261 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 79 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |