নেদারল্যান্ডের বাইরে, প্যানকেক প্রায়ই ব্রেকফাস্ট বা ব্রাঞ্চ স্ট্যান্ডবাই হিসাবে দেখা হয়। কিন্তু এই সুস্বাদু বেকন এবং আপেল প্যানকোকেক একটি দৃঢ় পরিবার প্রিয় - ডিনার জন্য! মিষ্টি-বাদাম আপেল এবং মুরগির বেকনের সমন্বয় খাদ্যবিশেষ স্বর্গ মধ্যে তৈরি একটি ম্যাচ। যদি সম্ভব হয়, সৈন্যদলের সঙ্গে ঝলসানো , একটি অন্ধকার, খুব-মিষ্টি গুড়ের মতো সিরাপ (ব্যাপকভাবে অনলাইনে যেগুলি ডাচ কৌতুক বিক্রি করে সেগুলি অনলাইনে পাওয়া যায়)। আমাদের বিশ্বাস করুন, আপনি তাদের খাবার শেষ করার জন্য বাচ্চাদের নাগাল করতে হবে না! অবশ্যই, যদি আপনি সকালে আপনার pannekoek খাওয়া পছন্দ করেন, আমাদের সাথে আপনার গোপন নিরাপদ
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ / 140 গ্রাম সবজির আটা
- 1/4 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চামচ লবণ
- 1 কাপ / ২50 মিলি সম্পূরক দুধ
- 1 ডিম
- 1 চা চামচ. মাখন
- 1 চা চামচ. তেল
- বেকন 10 rashers (পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা)
- 3 খাস্তা আপেল (যেমন গ্র্যানি স্মিথ, পিষিত, সিদ্ধ এবং পাতলা কাটা)
- Suikerstroop (বা আপনার পছন্দের সিরাপ)
এটা কিভাবে
- ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ এবং একটি মসৃণ পেস্ট একটি দুধ একটু মিক্স। চিপা যখন অবশিষ্ট দুধ ধীরে ধীরে যোগ করুন ডিম যোগ করুন, মিশ্রণ ভালভাবে পিচ একটি হালকা জমিনের জন্য, কয়েক ঘন্টার জন্য বিশ্রাম বা রাতারাতি ছেড়ে দিন।
- একটি বড় ভাজা প্যান মধ্যে মাখন এবং তেল দ্রবীভূত করা এবং এটা sizzles পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। প্যানের সমগ্র পৃষ্ঠকে ঢেকে ফেলার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে মিশ্রণটি ঢেকে রাখুন (প্যানটিকে ছিদ্র করে সমানভাবে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন)। বুদবুদ পৃষ্ঠের উপর প্রদর্শিত এবং ঘুরান পর্যন্ত ব্যাক করুন। প্যানকেক উভয় পক্ষের ফ্যাকাশে সোনা হওয়া উচিত। একপাশে সেট করুন
- চিকেন এবং / বা রান্না করা পর্যন্ত প্যানের ভাজা বেকন ড্রেন একটি কাগজ তোয়ালে যাও সরান। এবার বেকন চর্বিযুক্ত কাঁচা আধা কেজি এবং কারমেলাইজটি জুড়ুন। কাগজ towels উপর ড্রেন। প্যানকেক, প্লেটটিতে খোলা মুখোমুখি পরিবেশন করুন, উপরে আপেল এবং বেকন এবং ড্রপজেল সলকার্স সৈন্যবাহিনী শীর্ষে।
পরামর্শ:
- এই প্যানকেক মিশ্রণটি যখন বিশ্রামের জন্য বাকি থাকে তখন উন্নত হয়, তবে আপনি এটি সরাসরি ব্যবহার করতে পারেন।
- ডাচ প্যানকেক সিরাপ একটি গাঢ় গুড়ের মতো সিরাপ, তবে আপনি সোনার সিরাপ বা ম্যাপেল সিরাপ ব্যবহার করতে পারেন। অথবা, বাস্তবিকই, অ্যাপ্লিকেশন আরেকটি সৈন্যবাহিনী
- সবুজ একটি স্পর্শ জন্য, কিছু ঋতুযুক্ত বিনামূল্যে সালাদ সঙ্গে প্যানকেক শীর্ষ।