কুকুর সিঁড়ি আসছে! BBQ এর, পিকনিকস এবং সব ধরনের সুস্বাদু খাবার এবং স্যালাডগুলি শীঘ্রই মেনুতে থাকবে। এবং আমরা সব এই ঐতিহ্যগত উষ্ণ আবহাওয়া ভালবাসা যখন, কিভাবে কিছু সুস্বাদু কিন্তু অপ্রত্যাশিত স্বাদ সঙ্গে একটি জিনিস আপ spicing সম্পর্কে?
Shawarma (শব্দটি আরবি) সাধারণত একটি মজাদার grilled বা ধীর roasted মাংস প্রস্তুতি যা গরুর মাংস, মুরগির, ভেড়া, বা তুরস্ক হতে পারে বোঝায় এবং সাধারণত একটি থুতু করা হয়। পোকার কোনও মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলিতে খাওয়া হয় না কিন্তু কোনও কারণ নেই যে আপনি শর্করার পোকার শরীরে ঢুকতে পারবেন না যদি আপনি এটি খেয়ে থাকেন। মাংসটি কচ্ছ করা হয় এবং পাদ অথবা অন্য ফ্ল্যাটব্রেডের ভিতরে একটি স্যান্ডউইচ বা একটি মোড়ানো কাজ হিসেবে কাজ করে। টুপিগুলির মধ্যে রয়েছে টমেটো, কাকড়া এবং পেঁয়াজগুলির সাধারণ ইসরায়েলি সালাদ সমন্বয় এবং এটি হুমুস, তাহিনি সস এবং এমনকি আমবাও অন্তর্ভুক্ত হতে পারে, যা সাধারণভাবে সাবইচ স্যান্ডউইচ পরিবেশন করে।
এখানে আপনি স্ট্যান্ডার্ড cookout গ্রিল মুরগির উপর ঐতিহ্যগত shawarma seasonings পাবেন এবং সুস্বাদু স্লাইডার হিসাবে এটি পরিবেশিত।
কোন গ্রিল? সমস্যা নেই. আপনি এই স্লাইডার একটি ধীর কুকার বা ডাচ oven মধ্যে বছরের কোন সময় করতে পারেন। মুরগির স্তন, টমেটো সস এবং সব মশলা পাত্রে যোগ করুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য কম করে রান্না করুন যাতে মুরগির হাড় পড়ে যায়। কাটা এবং toasted স্লাইডার বন পরিবেশন করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 মুরগির স্তন
- 1 চামচ জলপাই তেল
- সস জন্য:
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1 টি ছোটো পেঁয়াজ
- 1 কাপ টমেটো সস (সমতল)
- 1/2 চা চামচ জিরা (মাটি)
- 1/2 চা চামচ ধনে (মাটি)
- 1/2 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/4 চা চামচ দারুচিনি
- 1/4 চা চামচ হিমেল
- মুরগির মাংসের চিম্টি (স্বাদ)
- লবণ ও কালো মরিচের স্বাদ
এটা কিভাবে
- জলপাই তেল এবং গিল দিয়ে মুরগির স্তন ভেজে 5-6 মিনিট পর্যন্ত প্রতিটি পাশ দিয়ে রান্না করুন। আপনি স্টোভ উপরে একটি গ্রিল প্যান উপর এটি করতে পারেন।
- মুরগির ভাঁজ করা হলে, তৈলাক্ত পেঁয়াজ দিয়ে জলপাই তেল এবং ডাইংস পেঁয়াজ যোগ করে সস তৈরি করুন। প্রায় 10 মিনিট বা পেঁয়াজ পরপরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপের উপর স্যুট রাখুন। টমেটো সস, জমির জিরা, স্থল ধনে, রসুন গুঁড়ো, দারুচিনি, হলুদ, সিঁড়ি, লবণ ও মরিচ মিশিয়ে নিন।
- পাতলা চিকেন বা চিকেন মুরগির স্তন ছিটিয়ে এবং সস যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর সিলিমার এবং কাটা লাল পেঁয়াজ বা কোলস্লা সঙ্গে ছোট স্লাইডার বন পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 675 |
| মোট চর্বি | 42 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 19 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২09 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২06 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 67 গ্রাম |