নারকেল তেল সব রাগ এখন হয়। মানুষ চুলের অবস্থা জৈব নারকেল তেল ব্যবহার করে, ত্বকে ময়শ্চারাইজ করা এবং এমনকি দাঁত পরিষ্কার করার জন্যও (তেল পেষণকারী)। নারকেল তেল আছে অনেক স্বাস্থ্য বেনিফিট। রান্না করার জন্য, আমি ব্যক্তিগতভাবে শাক সবজি এবং নারকেল ডিম তৈরি করার জন্য নারকেল তেল পছন্দ করি, কিন্তু এখন পর্যন্ত আমি নাকাল নারিকেলের তেল ব্যবহার করি নি। যে বলেন, বেকিং এ ব্যবহৃত নারকেল তেল নতুন নয়। নারকেল তেলের স্বাস্থ্যের বেনিফিট উভয় ক্যাপচার এবং cupcakes মধ্যে নারকেল গন্ধ বৃদ্ধি, আপনি মাখনের পরিবর্তে নারকেল তেল প্রতিস্থাপন করতে পারেন। সৌভাগ্যক্রমে এটি একটি সরল এক থেকে এক অনুপাত।
নারকেল cupcakes আমার দেরী দাদী সম্পর্কে মনে করিয়ে দেয়। তিনি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য নারকেল কেক তৈরি করতে ব্যবহার করতেন। যখন আমি একটি বাচ্চা ছিলাম, আমি পিষ্টকটির পেছন থেকে নারকেল ফোস্টিংয়ের পূর্ণ আঙুল চুরি করতাম এবং আশা করতাম কেউ কে লক্ষ্য করবে না।
ইস্টার এবং অন্যান্য বসন্ত ছুটির জন্য, নারকেল cupcakes মহান কারণ তারা সহজে শীর্ষে জেলি মটরশুটি বা চকলেট ডিম সঙ্গে পাখির বাসা দেখতে চেহারা হয়।
দ্রষ্টব্য: এই রেসিপি জন্য, এটি সব উপকরণ বিশেষ করে আপনি মিশ্রিত বাটি মধ্যে ধীরে ধীরে উপাদানের কিছু যোগ করা হবে সব উপাদানের পরিমাপ ভাল।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 3/4 কাপ পিষ্টক ময়দা (সোয়ান এর নিচে বা হোয়াইট Lily)
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ লবণ (কোশার)
- 3/4 কাপ নারকেল তেল
- 1 কাপ চিনি
- 3 বড় ডিম
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 3/4 কাপ ময়দা
- 1 কাপ নারকেল (unsweetened কাটা)
- Frosting জন্য: (Instructables থেকে অভিযোজিত প্রণালী)
- 1/4 কাপ নারকেল তেল
- 2 কাপ মিষ্টান্ন এর চিনি
- 4 টেবিল চামচ বাদাম দুধ (বা নারকেল দুধ)
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 কাপ নারকেল (unsweetened কাটা)
এটা কিভাবে
- Preheat 350F যাও চুলা
- একটি আদর্শ cupcake muffing প্যান cupcake liners রাখুন।
- ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ চালান। যদি আপনি একটি sifter না থাকে, তারপর মিশ্রন বাটি উপর একটি কলম্বার বা স্টারনারী তিনটি উপাদানের স্থান। চালাবার জন্য বাটি উপর শেক।
- 2-3 মিনিটের জন্য মাঝারি মাংসের নারকেল তেল এবং চিনির ক্রিম
- প্রত্যেকের পরে পিঠা, এক সময়ে এক ডিম জুড়ুন
- ভ্যানিলা নির্যাস ঢালা
- এক কাপ নারকেল যোগ করুন।
- প্রাক মাপিত আটা এবং ছুরির অর্ধেক যোগ করুন।
- বাকি আটা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করা।
- একটি আইসক্রীম স্কপ ব্যবহার করুন কাপকেক liners মধ্যে পিষে ঢালা।
- প্রায় 18 মিনিটের জন্য বা গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত 350 পাউন্ড করুন।
- একটি পোড়ানো র্যাক উপর শীতল করা যাক
নারকেল তেল Frosting
- "ক্রিম" 2 মিনিটের জন্য নারকেল তেল মাখন থেকে ভিন্ন, নারকেল তেল দ্রুত গলে যায়, তাই মাইক্রোওয়েভ না করে বা এটি নরম করার জন্য তাড়াতাড়ি সেট আউট।
- চূর্ণ চিনি 1/4 ভ্যানিলা এবং বাদাম বা নারকেল দুধ 2 tablespoons যোগ করুন
- সুন্দর এবং মসৃণ পর্যন্ত ভাল একসাথে মেশান
- ধীরে ধীরে চাউন্ডার চিনি যুক্ত করে রাখুন
- বাদাম বা নারকেল দুধের টেবিল চামচ দিয়ে বিকল্প যতটুকু প্রয়োজন হয় ততক্ষণ সবকিছু মিলিয়ে যায়।
- একটি বেকিং শীট একটি এমনকি স্তর ছড়িয়ে দ্বারা কাটা নাটকীয় এক কাপ toasted। 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য হালকা গোল্ডেন পর্যন্ত 325 ডি ফলক লাগান
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 427 |
| মোট চর্বি | 26 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 77 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 299 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 45 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |