আপনি যদি কখনও ক্রোয়েট হয়ে থাকেন, তবে সম্ভবত এই ডিশটি বা খুব কম সময়েই দেখা যেতে পারে।
ঐতিহ্যগতভাবে, ডকোস (ντάκος) রশ্মির সাথে তৈরি করা হয়, একটি মুরগি ময়দা দিয়ে তৈরি একটি হার্ড ব্রেট। যাইহোক, আপনি যে কোন হার্ড রুটি দিয়ে এই করতে পারেন, এবং যে আমরা কি কি। আমরা সঠিক রশ্মি খুঁজে পেতে সক্ষম হয় নি, এবং আমরা অধিকাংশ মানুষ তাদের দোকান এ এটি অ্যাক্সেস নাও হতে পারে চিন্তা। এটি ঠিক আছে কারণ রুটির সাথে এটি করা প্রত্যেককে এই রেসিপি চেষ্টা চেষ্টা করে তোলে!
এই Cretan appetizer ইটালিয়ান bruschetta অনুরূপ কিছু, শুধু একটি গ্রিক twist সঙ্গে। টমেটো এর অম্লতা কাটা হয় এবং পুরোপুরি feta এর saltiness দ্বারা সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং Kalamata olives দ্বারা সুস্বাদু মধ্যে ধাক্কা। আমরা ক্রিতে ছিল, আমরা ওয়াইন সঙ্গে এটি ছিল, তাই আমরা আমরা এটি সঙ্গে জোড়া জোড়া করার সুপারিশ কি। সামগ্রিকভাবে, এটি করা একটি খুব সহজ রেসিপি শুধু আপনার হাতে কয়েক দিনের রুটি আছে নিশ্চিত করুন এবং আপনি যেতে ভাল হবে।
এই সর্বদা একটি মহান যেতে যখন আমরা ডিনার জন্য রাতের আগে রাতে করেছি এবং এটি শেষ না করে। পরের দিন এটা Dakos জন্য কঠিন এবং নিখুঁত! জুস রুটি একটু মোটা হবে, কিন্তু আপনি এটি bruschetta সঙ্গে আপনি হিসাবে হার্ড হতে চান।
আপনি এই রেসিপি দেখেছি এবং আজ এটি করতে চান, একটি কৌতুক আছে:
আপনার প্রিয় রুটির একটি রুটি আপ স্যুইচ করুন এবং 2-3 ঘন্টা 120F জন্য চুলা জায়গায়, অথবা তারা কঠিন পর্যন্ত। এই কম তাপমাত্রায় রান্নার ফলে রুটি থেকে আর্দ্রতা দূর হয় এবং এটি কঠিন করে তোলে।
সুতরাং, এই Cretan অ্যাপ্লিকেশন একটি চেষ্টা দিতে চেষ্টা করুন এবং আপনি কি মনে করেন আমাদের জানান!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- দিনের রুটি 8 টুকরো (যদি উপলব্ধ থাকে তবে রশ্মি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন)
- 1 টমেটো টমেটো
- Oregano এর ড্যাশ
- 7-10 কলামাট জলপাই, ডাইংস
- ⅓ কাপ ভাবা
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- ডাইস টমেটো বড় টুকরা মধ্যে তাই বীজ সঙ্গে নরম কেন্দ্র অপসারণ করা সহজ। টস করো না, একপাশে সেট
একবার কেন্দ্রে সরানো হয়, ছোট টুকরা টমেটো চালাও।
একটি বাটি একত্রিত করে: টমেটো, অরেগনো, ফিয়া, জলপাই তেল, লবণ ও মরিচ।
এরপর, টমেটো, মশ থেকে নরম স্রাব নিন এবং রুটি জুড়ে ছড়িয়ে দিন।
প্রতিটি টুকরা টমেটো / ফাটা মিশ্রণ দিয়ে প্রতিটি রুটি টুকরা উপরে রাখুন।
শীর্ষে দুল কালামতা জলপাই যোগ করুন।
ওয়াইন দিয়ে পরিবেশন করুন!
নোট
যদি আপনি রূক ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন, তবে আপনাকে ডকোজ করার আগে একটু আলাদা করার প্রয়োজন হবে। এটি দুটি উপায়ে করা যায়: ক্যানড টমেটো ব্যবহার করে এবং কিছু রস গ্রহণ করে এবং এটিকে কোনও ডিজিটাল অবস্থায় রাখলে প্রতিটি ডিস্কের উপরে ছড়িয়ে দিতে হবে অথবা শুরু করার আগে প্রতিটি রশ্মির উপর কিছুটা পানি ছিটিয়ে দিতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 89 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 17২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |