যাই হোক না কেন, রেফ্রিজারেটর থেকে ওয়াইন সংগ্রহ করা ঠিক হবে কি না তা সহজ প্রশ্নটি মোটামুটি প্রায়শই উঠে আসে।
এটা লজিক্যাল মনে হয়
হয়তো এটা সাধারণ জ্ঞান যে ওয়াইনকে একটি শীতল, অন্ধকার পরিবেশে রাখার প্রয়োজন যা স্ট্যান্ডার্ড রান্নাঘরের ফ্রিজকে একটি বুদ্ধিমান প্রথম স্টপ তৈরি করে যেখানে একটি পছন্দসই ওয়াইন সংরক্ষণ করার সময় জিজ্ঞাসা করা হয়।
অথবা সম্ভবত এটি খাদ্য প্রি়ের নিকটের নৈকট্যতা নিয়ে চিন্তা করে যে মদগুলো ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে বা সংরক্ষণ করা উচিত কিনা।
একটি শব্দ, না
ফ্রিজে লজিক্যাল স্টোরেশিং ওয়াইনের কোনও ব্যাপারই নাও হতে পারে, তবে সংক্ষিপ্ত উত্তর হচ্ছে "না।" একটি সাধারণত পরিবারের ফ্রিজ এক বা দুই দিনের বেশি ওয়াইন সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম শর্ত প্রদান করে না।
কেন রান্নাঘর রেফ্রিজারেটর ওয়াইন সংরক্ষণের জন্য আদর্শ নয়
সাধারণ রান্নাঘরে রেফ্রিজারেটর 35 থেকে 38 ডিগ্রী তাপমাত্রা বজায় রাখে, অপেক্ষাকৃত কম আর্দ্রতা (30% পরিসরে) সহ।
45 থেকে 60 F এর মধ্যে ওয়াইনের পরিমান সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা, যেখানে আদর্শ মাত্রা 70 ডি 90% এর কাছাকাছি থাকে।
উপরন্তু, মদ্যপ অত্যধিক কম্পন থেকে মুক্ত রাখা প্রয়োজন, এবং আপনার রান্নাঘর ফ্রিজে ঘড়ি চারপাশে যে চলমান মোটর যে ধ্রুব vino কম্পন একটি উৎস হতে হবে।
ওয়াইন রেফারিজার ইউনিট সম্পর্কে কি?
ওয়াইন হিমায়ন ইউনিট 45 থেকে 60 F তাপমাত্রা পরিসীমা মধ্যে, ওয়াইন সংরক্ষণের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা বজায় রাখুন।
তারা বিশেষভাবে একটি শীতল, অন্ধকার পরিবেশে wines পার্শ্বাভিমুখী রাখার সময় কমপক্ষে কম্পন রাখতে ডিজাইন করা হয়।
যাইহোক, মদ হিমায়ন ইউনিট থেকে downside হল যে তারা আর্দ্রতা মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য geared হয় না।
ওয়াইন স্টোরেজ 101
স্বাভাবিক রেফ্রিজারেটর দীর্ঘ মেয়াদে ওয়াইন সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম পরিবেশ প্রদান করে না, তবে চাকরীটি পেতে আপনার কোনও ফ্যান্টাসি সেলসারে বিনিয়োগ করতে হবে না।
শুধু আপনার ওয়াইন ঠান্ডা রাখা মনে রাখবেন, এটি অন্ধকার রাখা, এটি এখনও রাখা এবং আপনার ওয়াইন মধ্যে প্রাকৃতিক কর্ক বন্ধ আছে আপনি যদি এটি পাশে রাখা।
যদি আপনি কিছু আর্দ্রতা যোগ করতে পারেন এবং তাপমাত্রার মধ্যে সামঞ্জস্য বজায় রাখতে পারেন, তাহলে আপনার প্রচুর পরিমাণে আপনার ওয়াইনের স্টোরেজ ঘাঁটি রয়েছে।