যদি আপনি ডঃ পেপার পছন্দ করেন, তাহলে আপনি সম্ভবত এই পিষ্টককে কোকো এবং চকোলেটের সাথে লোড করবেন। সোডা চকোলেট এর সমৃদ্ধ স্বাদ amplifies। হ্যাঁ, এটি একটি বিজোড় মিশ্রণ মত শোনাচ্ছে, কিন্তু এটি ভাল। একটি পরিবর্তনের হিসাবে আপনার প্রিয় বাদাম যোগ করুন একটি সোডা ঝরনা প্রিয়, একটি চকলেট কোক উপর একটি টুইস্ট হিসাবে এটি সম্পর্কে চিন্তা করুন। (ডঃ পেপারের জন্য কোকা-কোলা প্রতিস্থাপন করে আপনি কোক চকলেট কেকও তৈরি করতে পারেন।)
এই রেসিপি "ডাইনোসর বার- B-Que: একটি আমেরিকান রোডহাউসের" জন স্টেজ এবং ন্যান্সি Radke দ্বারা পাওয়া যাবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পিষ্টক জন্য:
- ২ কাপ ময়দা (সিফ্ট)
- 1 কাপ চিনি
- 1 কাপ বাদামি চিনি (অন্ধকার)
- 1 কাপ unsweetened
- কোকো পাওডার
- 1 1/2 চামচ
- বেকিং সোডা
- 1 কাপ ডঃ পেপার
- 1/2 কাপ চকলেট চিপস
- 2 বড় ডিম
- 1 কাপ ময়দা
- 1 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা
- ফ্রস্টিং জন্য:
- 3/4 কাপ শর্টকাট (মুরগিযুক্ত স্বাদযুক্ত শর্টকাট)
- 6 টেবিল-চামচ মাখন (অস্বাভাবিক, নরম)
- 4 কাপ চূর্ণ চিনি (sifted)
- 1/4 কাপ unsweetened কোকো গুঁড়া
- 1/4 কাপ ডঃ পেপার
- 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা
এটা কিভাবে
ইসলাম করুন
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাউসের তাপে তাপ গরম করুন এবং 9 ইঞ্চি বৃত্তাকার কাঁটা প্যানের আধা কেজি পেস্ট করুন।
- একসঙ্গে ময়দা, চিনি, বাদামি শর্করার, কোকো এবং বেকিং সোডা একত্রিত করে একপাশে রাখুন।
- ডাই পেপারকে সসপ্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে চকলেট চিপ যোগ করুন। কম তাপ, প্রায়ই stirring, যতক্ষণ চিপগুলি গলিত হয়। তাপ বন্ধ করুন এবং একপাশে সেট।
- একটি মিশ্রণকারী বাটি মধ্যে ডিম, আঠা , তেল এবং ভ্যানিলা একত্রিত করা এবং মাঝারি গতি মিশ্রিত করা পর্যন্ত, প্রায় 2 মিনিট।
- মিক্সার চালানোর সাথে সাথে ধীরে ধীরে ডঃ পেপার-চকোলেট মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং প্রায় এক মিনিট পর্যন্ত মিলিয়ে চলতে থাকুন।
- কম নেভিগেশন মিশুক সঙ্গে, ধীরে ধীরে শুষ্ক উপাদানের যোগ। গতি বৃদ্ধি করুন মাঝারি এবং আরও 2 মিনিট বীট।
- দুটি বৃত্তাকার পিষ্টক প্যানের মধ্যে পিটান ভাগ।
- 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য বা এর মাঝখানে দাঁত টপ পিঠে ঢোকানো পর্যন্ত পরিষ্কার হয়ে যায়।
- 10 মিনিটের জন্য প্যানের স্তরগুলি শীতল করুন, তারপর প্রান্তের চারপাশে একটি ছুরি চালান এবং একটি কুলিং র্যাকের উপরে প্যানগুলি মুছুন। আস্তে pans উত্তোলন এবং পিষ্টক স্তর সম্পূর্ণরূপে শীতল যাক
ফ্রস্টিং করুন
- নরম এবং fluffy পর্যন্ত মিক্সার বাটি মধ্যে শিকল এবং মাখন হিট।
- চূর্ণ চিনি এবং কোকো যোগ করুন এবং মিলিত পর্যন্ত মিশ্রণ অবিরত।
- ডাই পেপার এবং ভ্যানিলা একসঙ্গে সাফ করুন এবং খুব ধীরে ধীরে এটি frosting মধ্যে ঢালা, উচ্চ গতির উপর মিক্সার সঙ্গে এটি একটি বিট এটি পাতলা যাও। মিশ্রণ হালকা এবং fluffy, পর্যন্ত প্রায় 1 মিনিট পর্যন্ত পিঠা অবিরত করুন।
- একটি সমতল প্লেট উপর, প্রথম স্তর, উপরে নিচে স্থাপন করুন। উপরে frosting 1 কাপ ছড়িয়ে। দ্বিতীয় পিষ্টক স্তর সঙ্গে শীর্ষ এবং পিষ্টক উপরের এবং পক্ষের উপর frosting বাকি ছড়িয়ে, আকর্ষণীয় swirls তৈরীর।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 899 |
| মোট চর্বি | 47 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 24 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 97 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 454 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 117 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |