Hoisin সস, কখনও কখনও চীনা বারবিকিউ সস নামে, এই বারবিকিউ পাঁপরা রেসিপি একটি চমত্কার বিদেশী স্বাদ এবং উজ্জ্বল রং দেয়। Hoisin সস কোন বৃহৎ বাজারের এশিয়ান অধ্যায় খুঁজে সহজ। এই বারবিকিউ পোকার পাঁজর রেসিপি সহজে সুস্বাদু ফলাফল সঙ্গে গরুর মাংস এবং মুরগির জন্য অভিযোজিত হতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি পূর্ণ রাক পোকার অতিরিক্ত পাঁজর
- মারিনাডের জন্য:
- 1/2 কাপ হুইসিন সস
- 6 আউন্স আনারস রস
- ঐচ্ছিক: 1 টেবিল-চামচ গরম এশিয়ান-শৈলী মরিচ সস
- ঘর্ষণ জন্য:
- 1 টেবিল-চামচ লবণ (কোশার)
- 1/2 চামচ 5-মশলা গুঁড়া
- 1 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি
- 1 চিমটি সিঁড়ি মরিচ
- গ্লাস জন্য:
- 1/4 কাপ হুইসিন সস
- 1/2 কাপ কেচাপ
- 1/4 কাপ চিনি ভিনেগার (ঋতু)
- 1 টি চামচ সয়া সস
- ঐচ্ছিক: 1 চামচ এশিয়ান মাছ সস
এটা কিভাবে
বড় sealable হিমায়ক ব্যাগ অর্ধেক এবং জায়গায় পাঁজর কাটা কাটা। একটি বাটি মধ্যে marinade উপাদানের মিশ্রিত করুন এবং পাঁজর উপর ঢালা। কমপক্ষে 8 ঘন্টা বা রাতারাতি মারিনেদ300 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলিত ডিফ্র্যাগ। ব্যাগ থেকে পাঁজর অপসারণ করুন এবং কাগজ তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। একসঙ্গে মেশান এবং শুকনো শুকনো রিব উভয় পার্শ্ব উভয় পক্ষের প্রয়োগ। এক ঘন্টার জন্য 300 ডিগ্রি মধ্যে ওভেন মধ্যে রোস্ট। ছোট বাটি মধ্যে সমস্ত গ্লাস উপাদানের মিশ্রণ করুন। 1 ঘন্টা পরে, উভয় পক্ষের একটি ব্রাশ দিয়ে পাঁজর দড়ি এবং চুলা ফিরে। এই প্রতিফলনটি প্রতি 20 মিনিট আরেকটি 3/২ ঘন্টার জন্য চমৎকার পুরু, চকচকে গ্লাস তৈরি করতে পুনরায় পুনরাবৃত্তি করুন। মাংস টেন্ডার করুন এবং পরিবেশন মাপের মধ্যে কাটাতে দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 283 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 30 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 3,280 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 40 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |