কেক পুরোপুরি একটি ধারণা, থিম বা ঐতিহ্যগত স্বাদ সমন্বয় করতে পারেন মহান সাফল্য সঙ্গে। কিছুই বলি না উদযাপন বা আত্মা লঘুকরণ ভালো একটি মিষ্টান্ন Bellini, একটি ক্লাসিক ইতালিয়ান শ্যাম্পেন ককটেল অনুকরণ নির্মিত মত। পিচ এবং শ্যাম্পেন আইসিং, পিষ্টক এবং স্বাদ কুণ্ডলী এবং ইন্দ্রিয় আরাম করতে ভর্তি মধ্যে একত্রিত।
এই পিষ্টক সাফল্য শ্যাম্পেন এর peaches এবং খাস্তা শুষ্কতা এর তাজা উপর নির্ভরশীল। আপনি একটি স্বজাত সরবরাহকারী থেকে তাজা পরিবর্তে হিমায়িত পিচ চেষ্টা করতে পারেন। এছাড়াও ভর্তি জন্য আপনি ব্যবহার জ্যাম চিনি চেয়ে বরং ফল সঙ্গে ভারী নিশ্চিত করা হয়। এই নকশা স্তম্ভের পরিবর্তে প্রকৃত শ্যাম্পেন ভরা শ্যাম্পেন flutes সঙ্গে পৃথক দুটি পিষ্টক স্তর ব্যবহার করে।
আপনার প্রয়োজন হবে:
- একটি 10 ইঞ্চি বৃত্তাকার এবং 6 ইঞ্চি বৃত্তাকার জন্য বেসিক সাদা পিষ্টক রেসিপি
- পেচ শ্যাম্পেন ভর্তি
- ভাল মানের পিচ লিক্যুয়র
- শ্যাম্পেন মাখনচাঁপা
- 3 শ্যাম্পেন বায়ু
- শ্যাম্পেন
- 2 এক্স 6 ইঞ্চি প্লাস্টিকের পিষ্টক বিভাজক
- Gauzy পটি
- পিচ hued গম পেস্ট গোলাপ
- গাম পেস্ট গোলাপ পাতা
- 14 ইঞ্চি পিষ্টক বোর্ড
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বেসিক সাদা পিষ্টক রেসিপি
- পেচ শ্যাম্পেন ভর্তি জন্য:
- 4 কাপ পিচ জ্যাম
- 4 কাপ পিচ (peeled এবং diced)
- 2 টেবিল চামচ cornstarch
- 4 টেবিল চামচ জল
- 1/2 কাপ শ্যাম্পেন (শুকনো)
- শ্যাম্পেন বুটক্রামের জন্য:
- 5 কাপ টুকরো
- চিনি
- 1 1/2 কাপ
- মাখন (মিষ্টি, নরম)
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 5 টেবিল-চামচ শ্যাম্পেন (শুষ্ক, কক্ষ তাপমাত্রায়)
এটা কিভাবে
পেচ শ্যাম্পেন ভর্তি:
- আধা চা চামচ জ্যাম এবং তাজা ডাইংস পেছনের মিশ্রণগুলিকে একটি মাঝারি সসপ্যানের সাথে মিশিয়ে দিন।
- অন্তত দশ মিনিটের জন্য রান্না করুন যতক্ষণ না এটি হ্রাস পায় এবং ঘন ঘন শুরু হয়।
- ছোট বাটি মধ্যে একসঙ্গে মুরগির মাংস এবং জল একসঙ্গে একসঙ্গে মিলিত এবং গরম ফল মিশ্রণ মিশ্রণ যোগ করুন।
- এক মিনিটের জন্য তাপকে মাঝারি ও উনুন বাড়িয়ে তাপ থেকে সরিয়ে দিন।
- শ্যাম্পেইন এবং ঝরান ফ্রিজে আচ্ছাদিত পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে ঠাণ্ডা।
শ্যাম্পেন বুটক্রাম:
- মসৃণ এবং ভাল মিলে যাওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতির সাথে চিনি ও মরিচের গুঁড়ো একসাথে হিট করুন।
- ভ্যানিলা এবং শ্যাম্পেন যোগ করুন এবং একটি অতিরিক্ত দুই মিনিট জন্য বীট।
- প্রয়োজন পর্যন্ত আবদ্ধ সরাইয়া রাখুন
সমাবেশ
- বেলে এবং শীতল কেক সম্পূর্ণভাবে। কেক এবং স্তর অর্ধেক স্তরে উভয় পিষ্টক প্রতি এমনকি স্তর তৈরি
- একটি পাইপ ব্যাগ পূরণ শ্যাম্পেন buttercream সঙ্গে একটি কপ্লিকার সঙ্গে শীর্ষস্থাপিত এবং সরাইয়া সেট।
- 14 ইঞ্চি পিষ্টক বোর্ডে একটি ছোট্ট বাটারক্রামটি ছড়িয়ে দিন এবং এটিটি 10 ইঞ্চি পিষ্টকের প্রথম স্তর রাখুন যাতে পিষ্টকটি কেন্দ্রে যত্ন নেয়।
- পিচ লিক্যুয়র সঙ্গে উদারভাবে স্তর স্তর ব্রাশ
- ভরাট জন্য একটি বাঁধ গঠন buttercream সঙ্গে স্তর ঘের পরিধেয় প্রায় সব পাইপ।
- দ্বিতীয়টি 10 ইঞ্চি লেয়ারের সাথে বুকেচিরং রিং এবং উপরে শীর্ষে আচ্ছাদিত ছড়িয়ে ছিটিয়ে, সীলমোহরটি নিচে চাপুন।
- একটি ছোট buttercream সঙ্গে ছয় ইঞ্চি প্লাস্টিক বিভাজক প্লেট ছড়িয়ে এবং প্লেট উপর ছয় ইঞ্চি পিষ্টক প্রথম স্তর স্থাপন।
- পিচ লিক্যুয়র সঙ্গে উদারভাবে স্তর স্তর ব্রাশ
- ভরাট জন্য একটি বাঁধ গঠন buttercream সঙ্গে স্তর ঘের পরিধেয় প্রায় সব পাইপ।
- দ্বিতীয় ছয় ইঞ্চি স্তর দিয়ে বুকেচিরং রিং এবং শীর্ষে ভর্তি পেচ ছড়িয়ে দিন, দৃঢ়ভাবে সীলের নিচে চাপুন।
- চিবুক কোট শ্যাম্পেন buttercream সঙ্গে উভয় কেক, উভয় কেক শান্ত এবং তারপর কেক শেষ করার জন্য একটি buttercream মসৃণ কোট আবেদন। দশ ইঞ্চি পিষ্টক নীচে চারপাশে একটি সুন্দর সীমানা পাইপ। চিল।
- আউটলাইনেড বৃত্তের ভিতরে দশ ইঞ্চি পিষ্টক এবং ডোয়েলটি কেন্দ্র করে দ্বিতীয় প্লাস্টিক বিভাজক প্লেটটি ব্যবহার করুন। স্থিতিশীলতার জন্য আকারে কাটা চার ডোয়েল ব্যবহার করুন।
- দশ ইঞ্চি পিষ্টক শীর্ষে প্লাস্টিকের প্লেট রাখুন, কেন্দ্রিক এবং শক্তভাবে চাপুন
- প্লাস্টিকের প্লেটের উপরে দশ ইঞ্চি পিষ্টক উপর ভরা শ্যাম্পেন চশমা রাখুন এবং প্লেট লুকানোর জন্য চশমাগুলির ঘাঁটিগুলির চারপাশে প্রতীকীভাবে রিবনটি মোড়ানো করুন।
- গ্লাস শীর্ষে ছয় ইঞ্চি পিষ্টক রাখুন।
- ডিজাইন শেষ করতে গাম প্যাড গোলাপ এবং সবুজ বৃক্ষবিশেষ সঙ্গে স্তর সাজাইয়া।