আপনি ফ্রিজে সাদা ওয়াইন সঞ্চয় করতে পারেন?
যদি আপনি ভাল ওয়াইন সম্পর্কে শিখতে এবং কেনা হয়, আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে জানেন যে আপনার WINES সংরক্ষণ করার জন্য সঠিক এবং ভুল উপায় আছে। সঠিক স্টোরেজ সিস্টেম তৈরি বা নির্বাচন করা প্রায়ই এটি নিশ্চিত করে যে একটি ওয়াইন তার নাক এবং স্বাদ বজায় রাখে। ভুল পছন্দ, তবে, ওয়াইনের স্থায়ী ক্ষতি হতে পারে
ওয়াইন সংরক্ষণের জন্য সাধারণ টিপস
সাধারণভাবে ওয়াইন সঞ্চয় করতে শেখার সময় বেশ কিছু নীতি রয়েছে: এটি শান্ত রাখুন, অন্ধকার রাখুন, এটি এখনও রাখুন।
কিছু অন্যান্য টিপস:
- একটি যুক্তিসঙ্গত আর্দ্র এলাকার লক্ষ্য (প্রায় 70% সম্ভব হলে)
- 45 ডিগ্রি এবং 70 ডিগ্রি উপরে তাপমাত্রা এড়িয়ে চলুন
- আপনার ওয়াইন একটি প্রাকৃতিক কর্ক আছে, তাহলে বোতল ফ্ল্যাট যাতে কর্ক বমি অনুভূত থাকে
এই সমস্ত নিয়মগুলি সকল ওয়াইনের জন্য উপযুক্ত। তবুও যখন আপনি সাদা ওয়াইন, লাল ওয়াইন , ঝিলিমিলি wines এবং দৃঢ় wines জন্য স্টোরেজ প্রয়োজনীয়তা ভঙ্গ আউট শুরু, আপনি পাবেন যে সামান্য ভিন্ন তাপমাত্রা এবং সময়কাল উল্লেখ একটি ওয়াইন এর পারফরম্যান্স, পোস্ট স্টোরেজ মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য পর্যন্ত যোগ করতে পারেন।
কি তাপমাত্রা হোয়াইট ওয়াইন সংরক্ষণের জন্য সেরা?
সাদা wines জন্য আদর্শ সংরক্ষণ তাপমাত্রা 45-50 ডিগ্রী তাপমাত্রা পরিসীমা, সুবিধামত সাদা ওয়াইন জন্য 48 ডিগ্রী জন্য প্রস্তাবিত সেবা তাপমাত্রা পরামিতি মধ্যে রাখা। যাইহোক, যদি আপনি লাল এবং সাদা ওয়াইন একসঙ্গে সংরক্ষণ করেন তবে 55 ডিগ্রী ফার্স্ট একটি সুখী তাপমাত্রা মাধ্যম যা যথেষ্ট দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উভয় ধরনের ওয়াইন মিটমাট করবে।
রেফ্রিজারির হোয়াইট ওয়াইন সঞ্চয় করা কি ঠিক?
একটি সাধারণ ফ্রিজে সাদা ওয়াইন সংরক্ষণের প্রশ্ন ঘন ঘন আপ আসে। মনে রাখবেন যে আপনার রান্নাঘরের ফ্রিজ 35-38 ডিগ্রি ফারেনহাইটে সম্ভবত একটি মানমন্দির রেফ্রিজারের তুলনায় ঠাণ্ডা। এই frigid temps তাদের স্পন্দনশীল স্বাদে ডান আউট zapped থাকার জন্য আপনার সাদা wines ঝুঁকি রাখুন, নাল উপর ফ্ল্যাট এবং তালা উপর flavorless ওয়াইন পিছনে যাব।
সাধারণত রান্নাঘরের ফ্রিজে একটি বেশ মোটা মোটর রয়েছে যা একটি ইউনিট জুড়ে একটি ধ্রুবক কম্পন সৃষ্টি করে। দীর্ঘমেয়াদী কম্পন একটি বিতর্কিত শত্রু হয় মদ
কতক্ষণ আমি হোয়াইট ওয়াইন সঞ্চয় করা উচিত
সাদা ওয়াইনের বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠতা (এবং সেই বিষয়ে লাল ওয়াইন) 2-3 বছরের মধ্যে ক্ষয় করা হয়। সাধারণভাবে, অধিকাংশ ভর বাজার সাদা wines রিলিজের পরে freshest হয় এবং শ্রেষ্ঠ হিসাবে তাদের vintage বছর বন্ধ হিসাবে ভাল খোলা হয়।
কোথায় আমার হোয়াইট ওয়াইন সঞ্চয়
গত কয়েক সহস্রাব্দে অনেকগুলি সংস্কৃতির জন্য প্রচুর পরিমাণে ভরা মৌসুমে প্রচুর পরিমাণে পানি সরবরাহ করা হয়েছে। প্রাচীন গ্রিকরা হতাশায় আক্রান্ত হওয়ার জন্য মধু যোগ করে, পরে ইউরোপীয়রা তাদের মদগুলোকে ব্র্যান্ডি দিয়ে শক্তিশালী করেছিল। এই প্রচেষ্টা সফল ছিল, কিন্তু অবশ্যই, তারা মৌলিকভাবে ময়দার মিশ্রণ এবং স্বাদ পরিবর্তিত।
সৌভাগ্যবশত, আজকের দিনে আমাদের ওয়াইনের সঠিকভাবে সংরক্ষণের জন্য বিভিন্ন ধরনের বিকল্প রয়েছে, যেগুলি অর্থনৈতিক, ঠান্ডা বেসমেন্ট থেকে সহজলভ্য ওয়াইন রেফ্রিজারেট ইউনিট এবং জলবায়ু নিয়ন্ত্রিত ওয়াইন ক্যাবিনেটগুলি থেকে, একটি পূর্ণ-আচ্ছাদিত আচ্ছাদন পর্যন্ত সমস্ত উপায় থেকে। আপনার ওয়াইন সংরক্ষণের পছন্দটি আপনার বাজেট এবং উপলভ্য স্থানের উপর নির্ভর করে, শীতল, অন্ধকার, এখনও এবং পার্শ্বাভিমাসের ওয়াইন স্টোরেজ মৌলিক বিষয়গুলিকে মনের মধ্যে রেখে, আপনি যখন তাদের পরিবেশন করার সময় আসে তখন আপনার wines উপস্থাপনযোগ্য হবে।