একটি দ্রুত টমেটো সস রেসিপি যখন আপনি একটি তাড়াতাড়ি হয় কোনো রান্নাঘর ধাক্কা মধ্যে আবশ্যক; মাস্টার এক সস এবং আপনার হাতে অগণিত খাবারের আছে, আপনি যা করতে হবে তা হচ্ছে মশলা, পাস্তা, মটরশুটি, চাল ইত্যাদি যোগ করুন। একটি মাছের থালা, মাংস, বারবিকিউ এবং একটি স্যুপ বা একটি খিলান জন্য ভিত্তি হিসাবে সস রাখুন। সত্যি, কেন তুমি এইটা পছন্দ করবে না?
পাস্তা বা মাছ বা মুরগি হিসাবে এই দ্রুত টমেটো সস রেসিপি সঙ্গে সুস্বাদু সঙ্গে দয়া করে নিশ্চিত করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 tablespoons অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 2 বড় অগভীর (খুব আদা কাটা)
- 1 পেঁয়াজ রসুন (গুঁড়ো)
- 450 গ্রাম / 1 পাউণ্ডের টমেটো টমেটো (চর্মযুক্ত এবং ভুট্টা, বা 450 গ্রাম রস দিয়ে কাটা টমেটো হতে পারে)
- সাগর লবণ এবং কালো মরিচের স্বাদ
- 10 টি বা তেজী বেসল পাতা
এটা কিভাবে
- গরম একটি সসপ্যান মধ্যে তেল গরম কিন্তু না জ্বলন্ত; একটি মাঝারি তাপ ভাল কাজ করা উচিত।
- পাতলা চকোলেট কুচি যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হিট। স্রোতগুলি নরম করার অনুমতি দেয় কিন্তু পুড়ে না; যদি আপনি তারা খুব তাড়াতাড়ি রান্না করছেন, তাপ থেকে প্যান অপসারণ এবং প্যানের বেস অবশিষ্ট অবশিষ্ট তাপ, তাদের রান্না করা হবে, যা প্রায় 2 মিনিট সময় নিতে হবে
- রসুনের সাথে জলে মিশিয়ে ভাল করে আবার সুরু করে রাখুন, নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করবেন না, কিন্তু জ্বলবে না - জেলিতে রসুনের কোনও থালা ভেঙ্গে যাবে, তাই এটি হয়ে গেলে, আবার বাতিল করে আবার শুরু করুন।
- তাজা টমেটো ব্যবহার করে, স্কিন টমেটো যোগ করুন (স্কিনের উপর নীচের নোট দেখুন), ক্যানড ব্যবহার করে, পুরো রস এবং সব যোগ করতে পারেন। সব কিছু তুষারপাত পাতা, কিন্তু প্যান যোগ করুন।
- সস একটি দ্রুত ফোঁড়া আনতে তাপ আপ করুন, উষ্ণ একবার, তাপ কম তাই সস বুদবুদ। প্রায় 10 মিনিট কুঁচকিতে রান্না করুন; রান্না শেষে শেষ হয়ে যাবে।
- লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ আস্বাদন করে সিউস, জলপাই তেলের একটু গ্লাস যোগ করুন যদি সস খুব মোটা হয় (না পানি)।
- অবশিষ্ট বাকল সঙ্গে garnished পরিবেশন করা
এই দ্রুত টমেটো সস রেসিপি এছাড়াও প্রচুর তাই ভাল প্রচুর freezes। এই রেসিপি সহজেই দ্বিগুণ হবে কিন্তু রান্নার সময় আর হবে।
একটি টমেটো skinning
যদি একটি টমেটো সস মিশ্রণ করা হয় তবে এটি সাধারণত চামড়ার প্রয়োজন হবে না, তবে এই সসে তাজা ব্যবহার করলে তা অপরিহার্য। এটা শুধু করতে মুহূর্তে লাগে।
প্রতিটি টমেটো বেস একটি ছোট ক্রস কাটা। টমেটো ডুবিয়া, এক সময়ে, দ্রুত উত্তপ্ত পানি একটি প্যান মধ্যে। দশে গণনা করুন, তারপর একটি স্ল্যাচেড চামচ দিয়ে সরিয়ে নিন এবং টমেটোকে ঠান্ডা পানি দিয়ে ঢেকে দিন। কিছু মুহূর্তের জন্য ছেড়ে দিন, সরান এবং ত্বক দূরে হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 133 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 86 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |