কিছুই সেন্ট প্যাট্রিক এর দিনের মত shamrocks মত না। তাদের আকৃতি এই ঐতিহ্যগত আইরিশ ছুটির একটি ক্লাসিক প্রতীক - পবিত্র ত্রিভূজ প্রতিনিধিত্ব করে তিনটি প্রতিটি পাতার। তাই এই সুন্দর শামরোকার আকৃতির চিনি কুকিজ তৈরীর চেয়ে উদযাপন একটি ভাল উপায় হতে পারে?
আইরিশ বা না, আমরা নিশ্চিত যে আপনি এই আরাধ্য সবুজ চিনির কুকিজ সঙ্গে এই ছুটির উদযাপন সম্পর্কে উত্তেজিত পেতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2/3 কাপ মাখন (নরম)
- 3/4 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1/2 চিকন কমলা ছুলা (grated)
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 ডিম
- 4 টি চামচ দুধ
- 2 কাপ সবকটি ময়দা (sifted)
- 1 1/2 চিকেন বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ লবণ
- রাজকীয় মীনা:
- 2 কাপ চূর্ণ চিনি (প্লাস 2 tablespoons)
- 1 1/2 টেবিল চামচ মরিচের গুঁড়া
- 3 টেবিল-চামচ দুধ
- ঐচ্ছিক: সবুজ, হলুদ, এবং সাদা খাদ্য রং
- ঐচ্ছিক: ভোজ্য মুক্তো
- ঐচ্ছিক: sprinkles
এটা কিভাবে
- মুরগি মাখন, চিনি, কমলা ছুলি এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট একটি স্ট্যান্ড মিক্সার বাটি জুড়ুন। আপনি একটি নিয়মিত মাঝারি আকারের বাটি এবং একটি হাত মিশ্রণকারী ব্যবহার করতে পারেন। মিশ্রণ একসঙ্গে উপকরণ creamed না হওয়া পর্যন্ত।
- হালকা এবং fluffy পর্যন্ত ডিম এবং বীট যোগ করুন।
- মিশ্রণ দুধ এবং মিশ্রন আবার যোগ করুন। বাটনের পাশে যতটা প্রয়োজন ততটুকু আঁকো।
- শুকনো উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং ধীরে ধীরে creamed মিশ্রণ তাদের যোগ করুন। আঠা মিলিত হওয়ার পরে, অর্ধেকটি ভাগ করে নিন, প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং অন্তত এক ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা মধ্যে মোড়ানো।
- 375 এফ থেকে চুলা Preheat
- আখরোটে আচ্ছাদিত পাত্রে আধা কেজি রাখুন এবং প্রায় 1/8-ইঞ্চি পুরু পুরু।
- শামুক কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করে কাটা কাটা কাটা। আপনি যদি মুদ্রা তৈরি করছেন, আমরা একটি ছোট বৃত্তাকার কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করার সুপারিশ করি। কুকি একটি greased বা চার্চটি রেখাযুক্ত কুকি শীট যোগ করুন।
- প্রায় 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা সেট না হওয়া পর্যন্ত। বেকিং করার সময় তাদের উপর নজর রাখুন, তারা ওভার-বেকড না পান। আপনি তাদের বাদামী না চান
- অন্য শীট মধ্যে ডোবার স্ক্র্যাপ আউট রোল এবং আকার কাটা পুনরাবৃত্তি।
- কুকিগুলি কুকি শীটের উপর সামান্য ঠান্ডা রাখার অনুমতি দেয় এবং তারপর শীতলকরণ শেষ করার জন্য তাদের ঠান্ডা ঠোঁটের কাছে স্থানান্তর করুন।
- কুকিজ ঠান্ডা করার সময়, রাজকীয় টুকরো প্রস্তুত করুন। একসঙ্গে চূর্ণ চিনি, মরিচ গুঁড়া, এবং দুধ একসঙ্গে মিশিয়ে পর্যন্ত সম্পূর্ণ সংযুক্ত। তিনটি বাটি মধ্যে তুষারপাত পৃথক
- এক বাটি মধ্যে, চূর্ণ চিনির 2 tablespoons যোগ করুন। এই কুকি প্রান্তিকরণ জন্য টিজিং হবে। একটি ছোট গহ্বর সংযুক্তি সঙ্গে একটি পাইপ ব্যাগ মধ্যে পিষ্টক রাখুন।
- দ্বিতীয় বাটি মধ্যে সবুজ খাদ্য রং যোগ করুন এবং সম্পূর্ণ মিলিত পর্যন্ত মিশ্রণ। একটি বড় গর্ত খোলার সংযুক্তি সঙ্গে একটি পাইপ ব্যাগ মধ্যে পিষ্টক রাখুন।
- তৃতীয় বাটি মধ্যে হলুদ খাদ্য রং যোগ। একটি ছোট খোলার সঙ্গে একটি তৃতীয় পাম্পিং ব্যাগ যাও টিজিং যোগ করুন।
- সাদা টুকরো সঙ্গে কুকিজ সমস্ত এজ। প্রতিটি কুকিটি সবুজ টুকরা দিয়ে বপন করুন, যাতে ঠান্ডা বাতাসে প্রান্তে ছড়িয়ে দিতে সাহায্য করার জন্য টুথপিক ব্যবহার করে। হলুদ পিষ্টক সঙ্গে কয়েন বন্যা।
- কুকিগুলিকে সম্পূর্ণ শুষ্ক করার অনুমতি দিন - এটি 1 থেকে 2 ঘন্টা লাগবে। কুকিজের শীর্ষে নকশার যোগ করার জন্য এবং কুকিগুলিতে ভোজ্য মুক্তো এবং ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য ইডিং টিজিং ব্যবহার করুন।
- আপনি আরও চূর্ণ চিনির সঙ্গে সবুজ এবং হলুদ খাদ্য রং অঙ্গবিন্যাস এছাড়াও কুকিজ হিসাবে ভাল হিসাবে সজ্জা ব্যবহার করতে পারেন। তাদের শুকনো অনুমতি দিন এবং তারপর পরিবেশন করা!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 269 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 45 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 231 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 40 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |