সর্বাধিক ঐতিহ্যবাহী বান্ড্ট কেক প্রচুর পরিমাণে মুরার জন্য আহ্বান করে, কিন্তু এই সুস্বাদু, উজ্জ্বল প্রিয় হৃদয় সুস্থ জৈব তেল দিয়ে তৈরি করা হয়। Zesty লেবু এবং আদা এবং জায়ফল একটি ইঙ্গিত সঙ্গে জোড়, এই bundt পিষ্টক বছরের একটি সময় একটি সুন্দর চিকিত্সা করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ ভ্যানিলা সোয়া দুধ
- 1/3 কাপ লেবুর রস প্লাস 1 টেবিল। লেবু রস, বিভক্ত
- 3 কাপ সর্বপ্রধান আটা, প্যানের জন্য আরও বেশি
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 টি চামচ মাটি আদা
- 1/4 চা চামচ ভূমি জায়ফল
- ২ 1/2 কাপ চিনি তৈরি করুন
- 6 বড় ডিম
- 1 কাপ জলপাই তেল
- গাউনস: কনুইন্ডার্সার চিনি, ডাস্টিংয়ের জন্য (বা, বিকল্পভাবে, নীচের আইজিং-রেসিপি সহ বরফ)
এটা কিভাবে
1. প্রথমে 350 ডিগ্রি সেলসিয়াসের ওপরে ঠাণ্ডা তেল এবং 1২ কাপ কাপের গুঁড়ো প্যান করুন। একটি ছোট কাপ বা বাটি মধ্যে, সোয়া দুধ এবং 1 টি টি মিশ্রন লেবু রস, মিশ্রিত পর্যন্ত শুধু মিলিত। একপাশে সেট করুন
2. আপনার শুষ্ক উপাদানের মিশ্রিত করুন। একটি মাঝারি আকারের মিশ্রণের বাটি মধ্যে, মিশ্রিত মিশ্রিত পর্যন্ত ময়দা, বেকিং সোডা, লবণ, আদা, এবং জায়ফল একসঙ্গে আঁকড়ি। একপাশে সেট করুন
3. আপনার ভিজা উপাদানগুলি একত্রিত করুন। একটি বৃহৎ মিশ্রণের বাটি মধ্যে, একটি মাঝারি গতির সেটিং উপর একটি বৈদ্যুতিক হাত মিক্সার ব্যবহার চিনি, ডিম এবং জলপাই তেল একসঙ্গে বীট।
4-5 মিনিটের জন্য ক্রমাগত হিট করুন, অথবা মিশ্রণটি রঙে হলুদ হলুদ পর্যন্ত। অবশিষ্ট 1/3 কাপ লেবুর রস যোগ করুন এবং মিশ্রিত করা পর্যন্ত মিলিত।
4. বেশ কিছু সংযোজনে, আহার মিশ্রিত মিশ্রণ এবং সয়া-দুধ-লেবুর রস মিশ্রিত মিশ্রণ ভেজা উপাদানগুলিতে যোগ করুন, শুরু এবং ময়দা মিশ্রণের সাথে শেষ হয়ে যাওয়া এবং সংযোজনের মধ্যে ভালভাবে মারধর করা। শুধু জড়িত পর্যন্ত মিক্স, কিন্তু overmix না। প্রস্তুত প্যান মধ্যে পিষ্টক পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঢালা 50-60 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, বা পিষ্টক কেন্দ্রে ঢোকানো একটি টুথপিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত। পিটার একটি তল কুলিং রাক প্যান মধ্যে 30 মিনিটের জন্য শান্ত করার অনুমতি দিন, তারপর সাবধানে ঠান্ডা শীতল সম্মুখের দিকে পিষ্টক আউট সম্পূর্ণরূপে শীতল কাঁঠালির চিনি দিয়ে ধূলো এবং কক্ষ তাপমাত্রা বা ঠান্ডা পরিবেশন। (বিকল্পভাবে, আপনি সহজ পিষ্টক (নীচের রেসিপি) এবং বরফ আপনার পিষ্টক প্রস্তুতির চয়ন করতে পারেন একবার কনভেনিয়েন্সার চিনি দিয়ে পরিবেশন করা শীতল।)
সহজ আইজিং:
- 1 1/2 কাপ কনভেথনারদের চিনি
- 2 1/2 টেবিলপুন ভ্যানিলা সোয়া দুধ
- 1/2 চিকন লেবু নির্যাস
1. একটি ছোট মাঝারি মেশানো বাটি মধ্যে কনভেয়রশপের চিনি রাখুন। মিশ্রণটি মসৃণ হলে ভ্যানিলা সোয়া দুধ ও লেবুর নির্যাসে ধীরে ধীরে ঝাঁপ দাও। (আইশিং কেক নিচে চালানোর জন্য যথেষ্ট পরিমাণে চালানো উচিত কিন্তু যাতে না হয় যাতে এটি পিষ্টক উপর সাদা শুকিয়ে না।) যদি মিশ্রণ খুব পুরু হয়, একটি সিলন দুধ আরো চামচ যোগ করুন, এবং যদি এটি খুব চালানো হয়, একটি চামচ কনভেনিয়েন্সার চিনির বেশি, ইত্যাদি। একবার লেবু অলিভ তেল Bundt পিষ্টক সম্পূর্ণ ঠান্ডা করা হয়, শীর্ষ উপর ঝলমল তুষারপাত পরিবেশন আগে সম্পূর্ণরূপে সেট করার জন্য তুষারপাতের অনুমতি দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 391 |
| মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 75 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২56 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 49 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |