কেক জন্য সবচেয়ে সাধারণ আচ্ছাদন হয় fondant বা buttercream হয়। আপনার মিষ্টান্ন masterpiece আবরণ সঙ্গে নির্বাচন করা আইকিং ধরনের একটি ব্যক্তিগত সিদ্ধান্ত কিন্তু উভয় পছন্দ সঙ্গে প্রফুল এবং কনসাল আছে। আপনি কেবল সমাপ্ত পিষ্টক স্টাইল বিবেচনা আছে।
বাটারকিরাম টিজিং ডিজাইনারের অগ্রাধিকারের উপর নির্ভর করে দেহাতি ঘূর্ণিঝড়গুলিতে প্রয়োগ করা যায় অথবা একটি নিখুঁত ফিনিশের জন্য মসৃণ হয়। শোভাকর সাধারণত elegantly মসৃণ এবং textured ডিজাইন জন্য অত্যন্ত বহুমুখী হয়। এই চিনি মালকড়ি পৃষ্ঠ সম্মুখের চমত্কার প্যাটার্ন রোল জন্য অসংখ্য সরঞ্জাম আছে।
বেশিরভাগ পিষ্টক সজ্জনরা এটি আঁকড়ি ঠিক করার জন্য সহজ এবং মাখনের সাথে কাজ করার সময় ত্রুটিগুলি পুরোপুরি খুঁজে পায় কারণ ফান্ড্যান্টকে প্রায়ই ত্রুটিটির উপর নির্ভর করে সম্পূর্ণরূপে পুনরায় করা হয়। এটি একটি নবজাতকের জন্য যথেষ্ট অর্থ খরচ করতে পারে কারণ কৌতুক খুব ব্যয়বহুল থেকে স্ক্র্যাচ বা ক্রয় premade করতে হয়।
বুটক্রাম কি?
বুটক্রিমে সর্বাধিক প্রচলিত পিষ্টক আবরণ হয় এবং এর অনেক বৈচিত্র রয়েছে। কিছু দাঁত-achingly মিষ্টি এবং পুরু যখন অন্যদের সমৃদ্ধ সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ whipped ক্রিম মত টেক্সচার সঙ্গে জটিল হয়।
- বেসিক বুটক্রামঃ এটি হল মিষ্টি পিঁপড়া যা সাধারণত বাচ্চাদের কেক পাওয়া যায় এবং খুব কম উপাদানের সাথে সহজে তৈরি হয়। এটি কেবলমাত্র ময়দার মিশ্রণ বা হ্রাসকরণ , মিষ্টান্নের চিনি এবং স্বাদে। এই টিজিং কোন রং tinted এবং চমত্কারভাবে সংজ্ঞায়িত ডিজাইন মধ্যে পাইপ করা যাবে। মৌলিক বুটকিরাম দিয়ে একটি কেক তৈরি করা হয় কোনও ফলের সাথে ফ্রিজে বা কোমরের তাপমাত্রায় কোন দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যায়। ভরাট যেমন মুরগির মতো ক্ষতিকর বা নাজুক, তারপর উষ্ণ আবহাওয়ার মধ্যে এই ধরনের পিষ্টককে অপ্রচলিত রাখতে নাও।
- Meringue Buttercream: এটি একটি সুদৃশ্য টুকরা যা খুব মিষ্টি নয় এবং নিখুঁত কিছু অনুশীলন লাগে। এটি একটি নরম বল স্টেজ থেকে বোতলজাত ডিম সাদা এবং চিনি মসৃণ স্থিতিশীল টেক্সচার তৈরি করতে প্রয়োজন। Meringue buttercream মূলত বুকেটারের চেয়ে আলাদা এবং উজ্জ্বল রঙিন রঙিন রঙিন হতে পারে। এই টিজিং ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত কিন্তু যত্ন নেওয়া উচিত যে ফ্রিজে কোন অপ্রীতিকর বা শক্তিশালী গন্ধ নেই। আইসিং এই স্বাদ গ্রহণ করবে এবং ফলাফল হিসাবে স্বাদ কমবে। ঠান্ডা যখন পিষ্টক খুব কঠিন হতে পারে কারণ পরিবেশন যখন কক্ষ ফিরে যখন ঘর তাপমাত্রা করা উচিত। একটি গরম আর্দ্র দিন সময় বাকি থাকে তাহলে meringue buttercream থেকে তৈরি মিক্সিং এবং সজ্জা গলে যাবে বা স্লিপ তাই তাদের সুন্দর গ্রীষ্ম বিবাহের জন্য একটি ভিন্ন বিকল্প নির্বাচন!
Fondant কি?
চটকদার একটি খেলা আধা কেজি চিনির পেস্টের মতো হয় যা একটি সহজ বা ভাস্কর্যযুক্ত পিষ্টক দ্বারা ঢোকানো এবং ড্রেপ করা যায়। এটা সাধারণত খুব রেশমী এবং নমনীয় পর্যন্ত গুঁড়ো হয় এবং কোন রঙে কেক উপর একটি মসৃণ মসৃণ ফিনিস তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই সজ্জাটি কিছু সাজসজ্জার সঙ্গে খুব জনপ্রিয় কারণ এটি সজ্জা, পরিসংখ্যান, ফুল, ruffles এবং অন্যান্য ডিজাইন উপাদান একটি বিবর্ণ ভাণ্ডার মধ্যে অনুকূল, অনুকূল এবং আকৃতির রঙিন হতে পারে।
চকলেট কেক ফ্রিজে রাখা যেতে পারে এবং এমন দিনগুলির জন্য তাজা থাকবে যা একটি ইতিবাচক চরিত্র, বিশেষত যদি ঘটনাটি গ্রীষ্মের সময় হয় একটি পিষ্টক আচ্ছাদিত করা যেতে পারে, সহজ সীমানা সমাপ্ত, ইভেন্ট বড় দিন পর্যন্ত সরাইয়া সেট এবং তারপর onsite সজ্জিত। পরিবেশন করার আগে চটকদার কেককে কক্ষের তাপমাত্রায় আনতে হবে এবং যত্ন নেওয়ার প্রয়োজন হলে পিষ্টককে স্পর্শ না করার জন্য এটি গ্রহণ করা প্রয়োজন। এটা স্টিকি এবং ফিঙ্গারপ্রিন্ট প্রবণ হয়ে উঠতে পারে! সজ্জাসংক্রান্ত কার্যাবলীর একটি কারণ এটি একটি খুব মিষ্টি স্বাদ এবং মজার gummy টেক্সচার যে কিছু মানুষ খুব অপ্রীতিকর খুঁজে আছে
দুটি কভারিং এর সেরা
যদি আপনি সত্যিই একটি fondant আচ্ছাদিত পিষ্টক এর প্রাথমিক বৈশিষ্ট্য ভালবাসেন তারপর স্বাদ বা টেক্সচার ঘৃণা যারা গেস্ট সম্পর্কে চিন্তা করবেন না। মাখনের মতো চকচকে স্তর অধীন প্রয়োগ করা প্রয়োজন বা draped আচ্ছাদন পিষ্টক না থাকবেন
মাখনের মতো চকচকে পিঠের মাটিতে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষছে। যে কোনও লোক পছন্দ করে, সেগুলি বাকি স্তরগুলির সাথে এটি খেতে পারে এবং যারা অপছন্দ করে তারা কেবল ছিঁড়ে ফেলতে পারে। সুতরাং, কেক আচ্ছাদন একটি ব্যক্তিগত পছন্দসই ডিজাইনার যিনি জানেন কি ডিজাইন এবং অনুষ্ঠান উন্নত হবে।