ফ্লোর চালের নুডলের সাথে তৈরি একটি পুষ্টিকর স্যুপ, ফো বো স্যুপ ভিয়েতনাম জুড়ে জনপ্রিয়। 4 থেকে 6 এ সেবা দেয়
আরো ভিয়েতনামিজ রেসিপি জন্য রেসিপি দিক নির্দেশ নিচে নিচে স্ক্রোল।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- বীফ ব্রোথের জন্য:
- 1 ছোট পেঁয়াজ (কাটা)
- 1 2 ইঞ্চি স্টিক আদা
- ২ পাউন্ড গরুর মাংস হাড়
- 1২ কাপ জল
- 6 তারকা anise
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 টি চামচ চিনি
- 1 পাউন্ড গরুর মাংস (পাতলা এবং কোমল)
- নুডলসের জন্য:
- 1 16-আউন্স প্যাকেট ফ্ল্যাট চালের নুডলস (ফো)
- গাভী জন্য:
- 3 scallions (পাতলা কাটা)
- 1 বড় পেঁয়াজ (পাতলা কাটা)
- 10 সিলানো তৃপ্ত
- 1 কাপ মটরশুটি স্প্রাউট
- 10 তৃণশয্যা বেসিল
- 10 তৃণক্ষেত্র নতুন
- কংগ্রেস (এনজিও গাই)
- 1 টি লাল বা সবুজ চিলা মরিচ (পাতলা পাতলা)
- গাভী: চুন বা লেবুর কোয়ার্টার
- গাউন: মাছের সস
- গাভী: হিউসিন সস
- গাভী: গরম চিলা সস
এটা কিভাবে
- ব্রোঞ্জ পেঁয়াজ এবং আদা পর্যন্ত তারা জ্বলন্ত দেখতে। ক্লিভারের পিছনে ব্যবহার, আদা ভাঙ্গা এবং একপাশে সেট।
- গরুর মাংসের হাড় ধুয়ে, একটি বড় স্যুপ পাত্রে রাখুন এবং আবরণ আবরণ জল যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং অবিলম্বে এই "প্রথম ফুটন্ত" জল বন্ধ এবং বাতিল করা। আরেকটি 1২ কাপ বিশুদ্ধ পানি যোগ করুন এবং আবার একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন ফেনা বন্ধ স্কীম
- বেকাইল্ড পেঁয়াজ এবং আদা, তারকা আয়ন, লবণ এবং চিনি যোগ করুন। মাঝারি তাপ কম, 30 মিনিটের জন্য simmer। পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাঁচা গরুর মাংস slice এবং একপাশে সেট।
- মুরগি থেকে হাড় অপসারণ এবং সবজি এবং seasonings স্ট্রেন আউট 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে নুডলস শুকিয়ে দিন। ড্রেন। একটি স্যুপ পাত্রের মধ্যে একটি ফোঁড়া থেকে দুই quarts তাজা জল আনতে
- নুডুলস নুডুলস যোগ করুন এবং নমনীয় কোমল না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে বিরচন, একটি ঘূর্ণায়মান ফোঁড়া এ সাত মিনিট রান্না করুন।
- ঠান্ডা চলমান জল অধীনে নুডলস ধুয়ে এবং একপাশে সেট।
- তুষারপাত উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁটা ফিরে।
- 4 থেকে 6 বড় ব্যক্তিগত পরিবেশনকারী বাটি মধ্যে নুডলস বিভাজক। শীর্ষস্থানীয়ভাবে কাটা কাঁচা মরিচ, স্কালিয়ান, পেঁয়াজ এবং সিলানোট্রন সাজান। নুডলস আচ্ছাদন এবং তাত্ক্ষণিকভাবে পরিবেশন গরম গরম ময়দা জুড়ুন। উষ্ণ তরমুজ গরুর মাংসের পাতলা টুকরো রান্না করবে।
- ফো সবসময় বীজ স্প্রাউট, তুঁত পাতা, কুল্যান্ট্রো এবং চিলির মরিচের সাথে থাকে। চুন এবং লেবুর তৃণভূমি, মাছ সস, হুইসিন সস এবং গরম চিল সস দিয়ে পরিবেশন করুন। 4 থেকে 6 এ সেবা দেয়
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 647 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২03 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 213 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 33 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 71 গ্রাম |