এই গন্ধযুক্ত ভেড়া ভেড়া লেপ থেকে পুরু স্টিকস, প্রথম মরিচানা, তারপর grilled, এবং সত্যিই একটি সহজ কিন্তু স্মরণীয় মাইনড মধু vinaigrette যে সত্যিই মেষশাবক এর সমৃদ্ধ স্বাদ বাড়ায় সঙ্গে শীর্ষস্থানে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- মেষশাবকের জন্য:
- 4 মেষশাবক steaks (লেগ থেকে কাটা, প্রায় 1 1/2 ইঞ্চি পুরু)
- 2 চামচ পাম্প দই
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 4
- রসুনের রসুন (কাটা)
- 1 টি চামচ জিরা (মাটি)
- 1 চা চামচ কালো মরিচ (তাজা স্থল)
- 2 টেবিল চামচ tarragon (তাজা কাটা)
- 2 চামচ পুদিনা (তাজা কাটা)
- 1 টেবিলচামচ
- রোজমিয়ারি (তাজা কাটা)
- গাভী: স্বাদ যাও লবণ
- ভিনিগারেট জন্য:
- 2 চামচ মধু
- 2 টেবিল চামচ শেরি ভিনেগার
- 1/4 কাপ জলপাই তেল
- 2 চামচ তাজা পুদিনা, কাটা
- গাভী: লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ স্বাদ
এটা কিভাবে
- একটি বড় বেকিং ডিশ মধ্যে, দই, জলপাই তেল, রসুন, জিরা, মরিচ, tarragon, পুদিনা, এবং রোজামারী মিশ্রন। ভাল ময়দা এবং মেষশাবক steaks যোগ করুন, কোট যাও tossing। কমপক্ষে 4 ঘন্টার জন্য সমানভাবে লেপা, আবরণ এবং ফ্রিজে একবার। রাতে লাম্বা স্টেক মারিনা হয়ে যেতে পারে।
- একটি বাটি এবং ঝাঁকি একত্রিত করার vinaigrette উপাদানগুলি যোগ করুন; সংচিতি
- আপনার গ্রিল বা গ্রিল প্যান Preheat Marinade থেকে স্ট্যাকগুলি সরান, রসুন ও শাক-সবজির আঙ্গুলের আচ্ছাদন, হালকাভাবে তেল এবং লবণ উভয় পক্ষের উদারভাবে। মাঝারি-বিরল (প্রতিস্থাপন উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হতে হবে) জন্য প্রতি সেকেন্ডে 5-6 মিনিট গ্রিল ভর্তি আগে 5 মিনিট জন্য বিশ্রাম দিন।
- টাওয়ার মধু ভিনেগারের সাথে পরিবেশন শীর্ষে উপর spooned সঙ্গে পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1015 |
| মোট চর্বি | 70 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 25 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 34 জি |
| কলেস্টেরল | 259 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 299 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 23 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 71 গ্রাম |