প্রায় 500 বছর আগে নিউ ওয়ার্ল্ডে এটি " আবিষ্কার " হওয়ার পর স্প্যানিশরা চকোলেটের জন্য লোকেদের পরিচিত হয়। গত শতাব্দী হিসাবে, আজ স্প্যানিশ ব্রেকফাস্ট ব্রেকফাস্ট জন্য সমৃদ্ধ গরম চকলেট, এবং এটা আপনি এটি একটি churro স্ট্যান্ড করতে পারেন যে এত পুরু।
আপনি শুধুমাত্র কখনও শুধুমাত্র গরম কোকো হয়েছে গুঁড়ো মিশ্রণ এবং গরম জল খামের ব্যবহার করে ধরনের, আপনি এই অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ এবং flavorful পানীয় চিনতে হবে না। এখানে দুটি সামান্য ভিন্ন সংস্করণ আছে; এক দুধ চকলেট এবং দুধ চকলেট জন্য চকলেট এবং চিনি বেকিং অন্যান্য বিকল্প ব্যবহার করে। আপনি পছন্দ যা সিদ্ধান্ত নিতে উভয় চেষ্টা করুন। আপনি মিষ্টি বা পোড়ানো চকলেট চয়ন কিনা, প্রক্রিয়া প্রায় একই।
আপনি গরম চকলেট স্বাদ যখন একটি পরিষ্কার চামচ ব্যবহার করতে ভুলবেন না। আপনার মুখ থেকে এনজাইম একটি পাতলা মরিচ মিশ্রণ মিশ্রণ পাতলা হতে হতে পারে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- মিষ্টি চকোলেট সংস্করণ জন্য:
- 2 কাপ সম্পূর্ণ দুধ
- 1/2 চা চামচ cornstarch
- 4 ounces দুধ চকলেট
- বেকিং চকোলেট সংস্করণ জন্য:
- 2 কাপ সম্পূর্ণ দুধ
- 1/2 চা চামচ cornstarch
- 3 আউন্স বেকিং চকলেট
- 1/3 থেকে 1/2 কাপ চিনি
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে দুধ ঢালা এবং cornstarch যোগ করুন।
- মুরগির মাংস দ্রবীভূত করার ঝুঁকি
- মুরগির মাংসের দ্রবীভূত হওয়ার পর, মাঝারি তাপে দুধ গরম করে ততক্ষণ পর্যন্ত উষ্ণ হয়, তারপর তাপ থেকে সরিয়ে দিন।
- চকলেট স্কোয়ারগুলি যোগ করুন (দুধ চকলেট বা বেকিং চকলেট) অবিলম্বে এবং চকোলেট সম্পূর্ণরূপে গলানো পর্যন্ত চূর্ণন শুরু। যদি দুধ খুব দ্রুত ঠাণ্ডা হয়ে যায়, তবে চকোলেটটি দ্রবীভূত করতে কম তাপের উপর চুলের উপর প্যানটি রাখুন।
- যদি আপনি পোড়ানো চকোলেট ব্যবহার করছেন, যা unsweetened হয়, চকলেট দুধ মিশ্রণ মধ্যে চিনি ঢালা এবং এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত চিকিত। তাপ বন্ধ এই কি করবেন
- মাঝারি-নিম্ন / মাঝারি তাপ উপর চুলা উপর প্যান ফিরে রাখুন, ধীরে ধীরে কিন্তু ক্রমাগত stirring। উচ্চ তাপ উপর মিশ্রণ রান্না করবেন না কারণ এটি এটি ঠেলাঠেলি হতে হতে পারে
- মিষ্টি জন্য চকলেট স্বাদ এবং প্রয়োজন হলে আরো চিনি যুক্ত। মিশ্রণটি দ্রুত হ্রাস করা উচিত। যত তাড়াতাড়ি আপনি এটি ঘন দেখতে, তাপ থেকে প্যান অপসারণ তাই cornstarch পাতলা হবে না।
- গরম চকোলেট লামেল কাপ মধ্যে অবিলম্বে এবং গরম পিপিং পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 920 |
| মোট চর্বি | 57 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 33 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 54 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 231 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 78 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1২ গ্রাম |
| প্রোটিন | 25 গ্রাম |