ননস্টিক cookware কিছু নির্দিষ্ট খাবারের খাবারের জন্য চমৎকার, কারণ এটি প্যান থেকে সহজেই খাবার রিলিজ করতে সাহায্য করে এবং এটি পরিষ্কার করা সহজ। এটা যারা তাদের চর্বি খাওয়া পর্যবেক্ষক হয় জন্য দরকারী, হিসাবে খাদ্য কম তেল, মাখন বা ঐতিহ্যগত cookware তুলনায় অন্যান্য চর্বি মধ্যে রান্না করা যাবে। এই cookware সাধারণত অ্যালুমিনিয়াম বা স্টেইনলেস স্টীল হয়, একটি slick সঙ্গে, অভ্যন্তরীণ উপর nonporous রাসায়নিক লেপ যে একটি slick তোলে, nonreactive পৃষ্ঠ যা প্যান নীচে নিথর থেকে খাদ্য রাখে
বেশিরভাগ হোম কুকিজ খুঁজে বের করে যে স্কিলিট এবং সটেই প্যানগুলি ননস্টিক কুকুরের জন্য সবচেয়ে উপযোগী আকৃতি, যেহেতু তারা ভাজা বা আক্রামিত ডিম, প্যানককে রান্না করে অথবা মাছের মতো সজীব খাবার যেমন রান্না করা যায়। একটি ননস্টিক সসপ্যানও রান্নার জন্য বা কাস্টার্ড তৈরির জন্য সহজ হতে পারে, সহজ পরিষ্কারের জন্য অনুমতি দেয়। (" Nonstick বনাম Uncoated Cookware: আমি কোনটি নির্বাচন করা উচিত? " পড়ার জন্য নিশ্চিত হোন যে কোনও কুকুরটি আপনার প্রয়োজনীয়তাগুলি ঠিক করে কিনা)
ননস্টিক রান্নার সাথে রান্নার জন্য নির্দেশিকা
নিরাপদ, কার্যকরী ফলাফলগুলির জন্য এই টিপ্সগুলি পর্যবেক্ষণ করুন যা আপনার কুকুরকে সর্বোত্তম অবস্থায় রাখতে সাহায্য করবে:
- কিছু নির্মাতারা, যেমন Calphalon, প্রথমবারের জন্য আপনার nonstick cookware ব্যবহার করে আগে রান্নার পৃষ্ঠের উপর উদ্ভিজ্জ তেলের একটি পাতলা আবরণ মার্জন সুপারিশ, যা শর্ত এবং রান্নার পৃষ্ঠ রক্ষা করা উচিত।
- একটি খালি প্যান preheat করবেন না Nonstick cookware সাধারণত অ্যালুমিনিয়াম তৈরি করা হয়, যা ভারী, ঘন স্টেইনলেস স্টীল তুলনায় দ্রুত heats। প্রথমে প্যানের কিছুটা তেল জুড়ুন (যথেষ্ট পরিমাণে পাতলা কোট), এবং খাবার যোগ করার আগে কয়েক সেকেন্ডের জন্য এটি লাগান।
- ননস্টিক রান্নার স্প্রে এর পরিবর্তে তেল ব্যবহার করুন, যেমন উদ্ভিজ্জ তেল বা গাজরযুক্ত তেল। Nonstick স্প্রে লেসিথিন থাকে, যা অবশেষে আপনার nonstick পৃষ্ঠ gummy করতে হবে।
- ননস্টিক কুকুরের উপর কম বা মাঝারি তাপ ব্যবহার করুন। উচ্চ তাপ রান্নার পৃষ্ঠ নিবিষ্ট করতে পারেন, এবং nonstick লেপ ধরনের উপর নির্ভর করে, বায়ু মধ্যে বিষাক্ত vapors মুক্তি সম্ভাব্য আছে।
- একটি ননস্টিক রান্নার পার্শ্বে ধাতব পাত্রে ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন। পরিবর্তে, কাঠের টুকরো, নাইলন, প্লাস্টিক বা সিলিকন-লেপেড পাত্রে ব্যবহার করুন। এই পৃষ্ঠ খণ্ডিত বা nicked পেতে থেকে প্রতিরোধ করা হবে।
- চুলার মধ্যে আপনার cookware ব্যবহার করে প্রস্তুতকর্তা সঙ্গে পরীক্ষা করুন, এবং সুপারিশ সর্বোচ্চ তাপমাত্রা পালন। কিছু nonstick cookware চুলা-নিরাপদ, কিন্তু অনেক ব্র্যান্ড হয় না।
ননস্টিক পরীক্ষা জন্য পরিচর্যা
আপনি যদি এই টিপ্সগুলি অনুসরণ করেন তবে এটি 3 থেকে 5 বছরের জন্য শেষ হওয়ার আশা করতে পারেন:
- ডিস্ক ডিটারজেন্ট এবং গরম জল সঙ্গে cookware পরিষ্কার একটি নরম ডিশর্যাগ বা অ আবর্জনা স্পঞ্জ ব্যবহার করুন। ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম শুচি, ইস্পাত উলের বা অন্য কঠোর, রুক্ষ পরিস্কার পৃষ্ঠতল ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন।
- স্থায়ী আটকে থাকা খাবার বেকিং সোডা এবং জল একটি পেস্ট সঙ্গে চূর্ণ করা যেতে পারে, বা আপনি বোনা অ্যামি বা নরম স্ক্রাবস মত অ আবর্জনা ক্লীনার্স চেষ্টা করতে পারেন।
- কিছু নির্মাতারা তাদের nonstick cookware dishwasher হিসাবে নিরাপদ হিসাবে, এটি হাত দ্বারা এটি ধোয়া সবসময় ভাল। গরম জল এবং কঠোর পরিতোষ nonstick পৃষ্ঠ corrode করতে পারেন।
- Nonstick cookware স্ট্যাক করবেন না, এই হিসাবে রান্নাঘর পৃষ্ঠ স্ক্র্যাচ বা চিপ করতে পারেন। স্পেস সীমাবদ্ধতাগুলির কারণে যদি আপনার কুকুরকে স্ট্যাকের প্রয়োজন হয়, তাহলে প্রতিটি প্যানের মধ্যে কাগজের টাওয়ারগুলির একটি স্তর রাখুন।
- যদি scratches বা চিপ nonstick পৃষ্ঠ প্রদর্শিত হয়, এটি cookware প্রতিস্থাপন সময়