এটি বেসিক কুকি রেসিপি এর মৌলিক, ক্লাসিক সংস্করণ। এটি অনেক উপায়ে বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে পারে, পিচ্ছিল spicing spilling একটি flavored ক্রিম যোগ থেকে আপনার নিজস্ব স্বাক্ষর সুগন্ধি রেসিপি করুন বা এটি ঐতিহ্যগত উপায় ভোগ - সান্ত্বনা ভ্যানিলা sables হিসাবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ ময়দা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 1/2 চিকন বেকিং পাউডার
- 10 টেবিল-চামচ মাখন
- ½ কাপ চিনি (ডানা)
- 1 ডিম
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- ডিম ওয়াশ:
- 1 ডিমের সাদা
- 2 চামচ পানি
এটা কিভাবে
একটি মাঝারি বাটি মধ্যে ময়দা এবং বেকিং পাউডার মিশ্রিত করা এবং একপাশে সেট। বড় মিক্সিং বাটি মধ্যে, মসৃণ পর্যন্ত ক্রিম ময়দা এবং চিনি একসঙ্গে। ডিমের এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং একটি মসৃণ নরম ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত শুষ্ক উপাদানে মেশান।
একটি ডিস্ক আকৃতি বা 2-ইঞ্চি ব্যাস লগ মধ্যে মালকড়ি ফর্ম। 1 ঘন্টা জন্য প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং ঠান্ডা মধ্যে আটা আবরণ। 350F থেকে চুলা Preheat ডিমের সাদা ও 2 টি চামচ জল একসঙ্গে পিটিয়ে ডিম ধুয়ে তৈরি করুন।
¼-ইঞ্চি পুরুত্বের ডিস্কের ডিস্কটি বের করুন এবং ২-ইঞ্চি ফ্লাউড কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করে কাটা কাটা। কুকি আটার একটি লগ ব্যবহার করে, ¼-ইঞ্চি পুরু কয়েন মধ্যে বিপরীতভাবে এটি স্লাইড। ডিম ধুয়ে সঙ্গে sables ব্রাশ করুন, এবং একটি চর্মরতি 15 মিনিটের জন্য পাকানো শীট রেখাযুক্ত, বা তারা প্রান্তের কাছাকাছি হালকা browned হয় পর্যন্ত। কুকি শীট উপর 2 মিনিট জন্য sables কুল এবং তারপর সম্পূর্ণরূপে শীতল একটি ওয়্যার আলনা হস্তান্তর।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 107 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 100 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |