আমি মনে করি ফ্রিজ শুকনো স্ট্রবেরি এবং ব্লুবেরি উপরে truffles একটি বিস্ময়কর crunchy টেক্সচার দিন, কিন্তু যদি আপনি তাদের খুঁজে না পেতে পারেন, কোন শুকনো বীজ বা লাল এবং নীল sprinkles সুন্দরভাবে কাজ করবে। আমি সাধারণত ট্রেডার জো এর বাজারে আমার ফ্রীজ শুকনো বীজ খুঁজে, এবং তারা অনলাইন উপলব্ধ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 ounces ক্রিম পনির (নরম)
- 1 পাউন্ড সাদা চকলেট
- 3/4 কাপ ভ্যানিলা ওয়েফার কুকি crumbs
- 1 টিপ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 কাপ ভাল মানের ব্লুবেরি সংরক্ষণ করে
- ঐচ্ছিক: 3-4 ড্রপ নীল খাদ্য রঙ
- 1/4 কাপ ফ্রীজ-শুকনো স্ট্রবেরি (সাজাইয়া রাখা)
- 1/4 কাপ ফ্রীজ-শুকনো ব্লুবেরি (সাজাইয়া রাখা)
এটা কিভাবে
- মাইক্রোওয়েভ বা একটি ডাবল বয়লারে সাদা চকোলেটের 6 ounces (প্রায় 1 কাপ চিপ আকারের টুকরা) দ্রবীভূত করুন, এবং এটি সামান্য ঠাণ্ডা করার অনুমতি দেয়।
- একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে নরম ক্রিম পনির রাখুন এবং মসৃণ এবং মাখনের মতো পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ উপর বীট। মসৃণ পর্যন্ত গলিত সাদা চকলেট এবং বীট যোগ করুন।
- কুকি crumbs, ব্লুবেরি সংরক্ষণ করুন, ভ্যানিলা, এবং খাদ্য রং মধ্যে জড়ানো। প্লাস্টিক মোড়ানো এবং একটি ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে ঠান্ডা সঙ্গে আবরণ, মিষ্টি রোল করার জন্য দৃঢ় দৃঢ় পর্যন্ত
- মিশ্রণ ছোট বেল মধ্যে মিশ্রিত করা এবং একটি বেকিং শীট যে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আবৃত তাদের রাখুন। বল পর্যন্ত দৃঢ় পর্যন্ত, প্রায় 1 ঘন্টা রেফ্রিজারেটর।
- বাকি 10 টি সাদা চকলেটের আউন্স আছড়ে ফেল ফিনিশ শুকনো স্ট্রবেরি এবং ব্লুবেরি কাটা, যদি আপনি তাদের ব্যবহার করছেন।
- সাদা চকলেট ডুব সরঞ্জাম বা দুই forks ব্যবহার করে truffles ডুবান। চকলেট-লেপা truffles ফিরে বেকিং শীট রাখুন, এবং চকলেট এখনও ভিজা হয় যখন, কাটা ফল ছাঁটা সঙ্গে তাদের শীর্ষ।
- চকলেট সেট করার জন্য রেফ্রিজারেটরে ট্রফলে ফিরে যান। দুই সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে ডেলি Berry truffles সঞ্চয় করুন, এবং তাদের পরিবেশন আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আসতে অনুমতি দেয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 79 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 7 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 24 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |