সিঙ্কো দে মায়ো, টিজিআইএফ, গ্রীষ্মকালের ছুটি কাটানোর জন্য ফিরে আসুন - এই কয়েকটি চিন্তা ভাবনা আসে যখন আমরা মার্গারিটাসের একটি ব্যাচ তৈরির কথা মনে করি। যখন আপনি খাঁজ মিশ্রণ , টেকিলা, এবং কমলা লিক্যুয়রের স্ট্যান্ডার্ড সংমিশ্রণে ভুল হয়ে যেতে পারেন না, এই ক্লাসিক ককটেলটি সম্পূর্ণ নতুন স্তরে নিয়ে যাওয়ার প্রচুর উপায় আছে।
আসুন বেস উপাদান দিয়ে শুরু করা যাক: সস মিশ্রণ স্টোর-কেনা খাঁজ মিশ্রণ একটি চিম্টি দিয়ে কাজ করে, কিন্তু যখন আপনি সমস্ত স্টপ টেনে আনতে চান, তখন সাদাসিধা আদা মিলে যাওয়ার উপায়, এবং অগ্রিম পরিকল্পনা ভাল। এটি করা সহজ, এবং সময় আগে করা সম্ভব।
আপনার নিজের আলু মিশ্রণ তৈরীর অর্থ হল আপনি আপনার মার্জারিটির সামগ্রিক স্বাদে সৃজনশীলতা পেতে পারেন, তা তাজা শাক, মশলা, অথবা এমনকি আরও কিছু বিশেষ ইভেন্টের জন্য রক্তের স্রোত যেমন রক্তের কমলা সহকারে কিছু চিকন রস দিয়ে সোয়াপিং করতে পারেন।
এই সংস্করণে, আমরা চুনের রস দিয়ে সত্য থাকি, কিন্তু তাজা জালপেরোস সঙ্গে খাঁটি মিশ্রণ infuse দ্বারা জিনিষ jazzed। মিশ্রণ এক সপ্তাহ আগে প্রস্তুত করা যেতে পারে, তারপর ফ্রিজে একটি কঠোরভাবে সিলিং জারের মধ্যে সংরক্ষণ করা হয় (সরানো সোজা সময় 2 যদি ধাপে মিশ্রণ এগিয়ে সময়)।
স্বাভাবিক ক্ষারযুক্ত rimmed চশমা পরিবর্তনের পরিবর্তে, চিনি, লবণ, এবং স্মোকড পেপারিকার সংমিশ্রণ নিশ্চিত করে যে আপনার মার্জারিটি ঘনীভূত ককটেলগুলির সমুদ্রের মধ্যে দাঁড়িয়ে আছে। একটি অতিরিক্ত কিকের জন্য চিমনির মরিচ পরিবর্তিত হতে পারে।
এবং সমাপ্তি স্পর্শ- গাভী নয় ভুলবেন না। একটি আনারস jalapeño মার্গারিটি একটি আনারস wedge ছাড়া সম্পন্ন হবে না, কিন্তু আমরা এছাড়াও candied jalapeños সঙ্গে একটি শয়তান twist অন্তর্ভুক্ত করেছি। আপনি রেসিপি যে অংশ উপর দ্বিগুণ করতে চান, তারা একটি চমত্কার আসক্তিবিশেষ, যদিও মসলাযুক্ত, স্নেক, এবং সালাদ জন্য মহান যোগ করতে পারেন। আপনি সময় জন্য চাপা, কাটা, তাজা jalapino ভাল কাজ, খুব, কিন্তু candied বেশী আপনার পরবর্তী সমাবেশে বন্ধুদের এবং পরিবারের ছাপ নিশ্চিত একটি মিষ্টি, ধূমপান ককটেল একটি মজার আনুষঙ্গিক হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ম্যান্ডেলা Jalapeño:
- 1 টি সম্পূর্ণ জালপিনো (তাজা)
- 1 1/2 চিনাবাদাম চিনি
- 1 টি চামচ জল
- জলপিনো সরল সিরাপ:
- 1 টি সম্পূর্ণ জালপিনো (তাজা)
- 1/4 কাপ চিনি
- 1/4 কাপ চুন রস
- 1/4 কাপ কাপ জল
- মসলাযুক্ত চিনি রিম:
- 1 টি চামচ চিনি
- 1/2 চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ
- 1/8 চা চামচ ধূমপান
- 1 চুন পাউডার
- আনারস Jalapeño মার্গারিটা:
- 1/4 কাপ অদ্ভুত আনারস রস
- 3/4 কাপ / 6 আউন্স টেকিলা
- 1/4 কাপ / 4 ounces সিঞ্চেরও
- গাভী: 4 আনারস wedges
এটা কিভাবে
- পাতলা টুকরা মধ্যে এক জালপিনো কাটা। এক টুকরো 1 চামচ চিনি দিয়ে 1 চা চামচ, একটি ছোট, অ-লাঠি কুঁড়ি। মাঝারি শিখা উপর গম গজানো পর্যন্ত চিনি, এবং মিশ্রণ হালকা সোনালী হয়। জালাপিনো স্লাইস যোগ করুন, এবং রান্না করা, মরিচ সম্পূর্ণভাবে লেপন না হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন কুঁচকানো, এবং syrupy মিশ্রণ গভীর সুবর্ণ, 1 থেকে 2 মিনিট। একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, জালাপিয়নস একটি চার্মটি-রেখাযুক্ত প্লেটে স্থানান্তর করুন।
- অর্ধেক বাকি জেলপিনো ছিটাতো মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ছোট পাত্রের মধ্যে 1/4 কাপ চিনি, চুন রস, এবং 1/4 কাপ জল একটি ছোট পাত্র এটা যোগ করুন একটা ফোঁড়া আনতে. কম তাপ করুন, এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা পর্যন্ত, প্রায় 2 মিনিট। বার্নার থেকে সরান, এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল করা। জালপিনো টুকরা ছাড়ুন।
- একটি অগভীর বাটি বা ছোট ডিশে, চিনি, লবণ, এবং ধূমপায়ী পেপারিকার বাকি চা চামচ মিশ্রিত করুন।
- চারটি শিলা চশমা রিম চারপাশে সোয়াইপ করার জন্য চুনযুক্ত পাট ব্যবহার করুন। পেঁপের-চিনি-লবণ মিশ্রণে রিম ডুবি, কোনও বাড়তি চাপ কমে।
- বরফ সঙ্গে একটি ককটেল শিখার পূরণ করুন। চুন-জালপিনো সিরাপ, আনারস রস, টেকিলা, এবং সিয়েন্টারউও যোগ করুন। ঝাঁকুনি বাইরে বাইরে ঘাম ফর্ম এর জপমালা পর্যন্ত ঝাঁকান।
- বরফ cubes সঙ্গে চশমা পূরণ চশমা মধ্যে ককটেল বিভাজক। একটি আনারস wedge এবং candied jalapeno কয়েক টুকরা সঙ্গে প্রতিটি সজ্জিত। অবিলম্বে পরিবেশন করা