মার্শমল্লো মেঘ

হোমড্রাইভ marshmallows ইতিমধ্যে আলো এবং fluffy, তাই কেন তাদের জমিন সুবিধা গ্রহণ এবং আক্ষরিক Marshmallow মেঘ মধ্যে তাদের চালু না?

আমি এই প্লাশ্ মেঘ ভালবাসে, fluffy গৃহ্য ভ্যানিলা marshmallows তৈরি। আপনি তাদের পছন্দ করতে পারেন তবে আপনি তাদের স্বাদ করতে পারেন, এবং তাদের 2-কামড় মেঘ থেকে দৈত্য, আকার-আপনার-হাত beauties থেকে আকার আকারে করা!

এই আরো মজা করতে, আপনি উজ্জ্বল রঙিন licorice তৈরি বৃষ্টির মধ্যে যোগ করতে পারেন। এই ঐচ্ছিক, কিন্তু এটি marshmallow মেঘ পপ তোলে, এবং এটি সেন্ট প্যাট্রিক দিবস পার্টির একটি রামধনু পার্টি জন্য নিখুঁত ডেজার্ট তোলে! আপনি এছাড়াও রেঁস্তোরা licorice এড়িয়ে যান এবং এই রেসিপি সঙ্গে শুধু marshmallow মেঘ করতে পারেন।

এই রেসিপি প্রায় 20 বড় মেঘ (4-5 ") বা মেঘ সঙ্গে 10 পূর্ণ বৃষ্টির বৃক্ষ উত্পন্ন করে। আপনি এটি পেতে সঠিক পরিমাণ আপনার মেঘ আকারের উপর নির্ভর করে

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1/2 কাপ সাদা চকলেট চিপ (বা সাদা মিছরি আবরণ)
• 1 পাউন্ড মৃন্ময় মৃন্ময় পাত্র
• 1 কাপ ঠান্ডা পানি (বিভক্ত ব্যবহার)
• 3/4 আউন্স / 3 লিফাফ্ফ আলগা চূর্ণকারী জেলটিন
• 1/3 কাপ হালকা শর্করা সিরাপ
• ২ 1/4 কাপ চিনি
• 1/8 চা চামচ লবণ
• 1 টেবিল-চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট
• ঐচ্ছিক: নীল খাদ্য রঙ

এটা কিভাবে

1. চকচকে কাগজ বা মোমবাতি কাগজ দিয়ে 2-3 টি প্যাকিং শীট কভার করুন এবং ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে হালকাভাবে স্প্রে করুন।

2. একটি ছোট বাটিতে সাদা চকলেট চিপ রাখুন এবং 30-সেকেন্ডের ইনক্রিমেন্টে মাইক্রোওয়েভের মধ্যে দ্রবীভূত করুন, ঘন ঘন কুঁচকানো এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত। একটি গর্ত সঙ্গে একটি কাগজ শঙ্কু বা প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে গলিত সাদা চকলেট স্থানান্তর কোণায় snipped।

3. 10 টি রাশিফল ​​আকারে লিকারিসের ব্যবস্থা করুন।

প্রতিটি রামধনুর জন্য 3-4 টুকরা licorice ব্যবহার করুন, সেরা ফলাফলের জন্য। একপাশে নীচের অংশে লিওনারোসিসের পিঠে জুড়ে গলিত চকলেটের একটি পুরু লাইন পাইপ করুন, তাদের একসঙ্গে আঠালো দিন। স্ট্র্ডের ডানা লাইন না আপ চিন্তা না, আপ, আপনি পরে যারা ছাঁটা পারেন। প্রতিটি রামধনু এক দিকে, তারপর 5-10 মিনিট জন্য চকলেট সেট করা যাক ট্রে ফ্রিজ।

4. গলিত চকোলেটের ব্যাগটি পুনরায় গরম করুন, তারপরে আন্ডারপ্লেয়ার অন্য প্রান্তের নীচে গলে যাওয়া চকোলেটের একটি পুরু লাইন পাইপ করুন, যদি আপনার প্রয়োজনে আপনার হাতের সাথে একসাথে ধরে রাখুন। আবার ট্রে রেফ্রিজারেট করুন, এবং একবার সাদা চকলেট সেট করা হয়, তারা প্রায় এমনকি যখন তারা licorice strands এর ভাঁজ নিচে ছাঁটা। (এটা marshmallow দ্বারা আচ্ছাদিত করা হবে, তাই এটি সুনির্দিষ্ট করা খুব গুরুত্বপূর্ণ নয়!) অবশেষে, উপর বর্ণালীবিশেষ বৃষ্টির ফিতে উল্টানো যাতে সাদা চকলেট রেখাচিত্রমালা পিছনে লুকানো হয়।

5. পরবর্তী, marshmallows করা। একটি ঝিল্লি সংযুক্তি সঙ্গে লাগানো একটি বড় স্ট্যান্ড মিশুক এর বাটি মধ্যে 1/2 কাপ ঠান্ডা জল ঢালা। একটু ঝিনুক বা কাঁকড়া দিয়ে আলতো করে জল গরম করুন, এবং জালিটিনের উপরে সিক্রেলে ছিটিয়ে দিন যতক্ষণ পর্যন্ত না এটি মিশ্রিত হয়। জেলটিনের জন্য অন্তত 5-10 মিনিট বসিয়ে "টুকরো," বা হাইড্রেট এবং পানি শোষণ করুন।

6. অবশিষ্ট 1/2 কাপ জল একটি মাঝারি saucepan মধ্যে ঢালা এবং ভুট্টা সিরাপ, দারুচিনি চিনি, এবং লবণ যোগ করুন। মাঝারি তাপ উপর প্যান রাখুন এবং চিনি বিকল যখন চলা কোনো চিনি স্ফটিক অপসারণ করার জন্য একটি ভেজা pastry বুরুশ সঙ্গে মাঝে মাঝে প্যানের পক্ষের নিচে ব্রাশ। মিশ্রণ একটি ফোঁড়া আসে, stirring বন্ধ এবং একটি মিছরি থার্মোমিটার সন্নিবেশ।

মিছরি থার্মোমিটারে ২48 ফিট পর্যন্ত পৌঁছা পর্যন্ত চিনির চর্বি রান্না করুন।

7. একবার 248 এফ, তাপ থেকে প্যান অপসারণ করুন। মিক্সারটি কম এবং ধীরে ধীরে জিটেটিনে গরম চিনির সিরামটি ঢেকে রাখুন, এটি ঝিঁকি ব্লেডের মধ্যে এবং বাটিটির উভয় দিকের মধ্যে ঢালা করার লক্ষ্যে কাজ করে, তাই এটি পুরো বাটি জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে দেয় না। একবার সব চিনির সিরাপ যোগ করা হয়, ধীরে ধীরে মাঝারি উচ্চ থেকে মিশুক গতি বৃদ্ধি করে।

8. প্রায় 7 মিনিটের জন্য marshmallow হুইট, যতক্ষণ না এটি একটি চকচকে সাদা রঙ এবং খুব পুরু, এবং একটি খুব ধীর পটি মধ্যে ঝাড়া থেকে ড্রপ। ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং অন্য 15-20 সেকেন্ডের জন্য এটি চাবুক।

9. একটি বড় বৃত্তাকার টিপ (অন্তত 1/2-ইঞ্চি প্রশস্ত) বা একটি কপ্লিকার সঙ্গে একটি পাইপ ব্যাগ ফিট। যদি আপনি আপনার মার্শমল্লো মেঘের নীল ঢালন চান, নীল রঙের একটি পাতলা, অস্থির লাইন আঁকুন, যা পাইপের ব্যাগের ভেতর রঙিন হয়। এই পদক্ষেপটি ঐচ্ছিক কিন্তু এটি মেঘ কিছু মজার মাত্রা যোগ করে

10. প্রায় তিন চতুর্থাংশ পূর্ণ সম্পর্কে marshmallow সঙ্গে pastry ব্যাগ ভরাট, এবং শীর্ষে এটি পাকান। পানপাত্র এবং তুষারপাতের উপর ভিত্তি করে মার্শমল্লোের ঝাঁকুনিতে ঝাঁকুনি রয়েছে যাতে মার্শমল্লো লিকারিসের কাছে জমা হয়। এই মেঘ তৈরি করতে কোন ভুল পথ সত্যিই উপরে উপরে marshmallow swirling সঙ্গে, বৃত্ত বা স্ক্রোলগুলি তৈরি করুন, বা শুধু মেঝে মেঘ তৈরি করতে প্যাস্ট্রি ব্যাগ zig-zag।

11. যখন আপনার ব্যাগ কম সঞ্চালিত, এটি আরো marshmallow এবং পুনরাবৃত্তি সঙ্গে এটি আপ পর্যন্ত আপনি সব marshmallow মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়েছে। এই কাজ করার সময় দ্রুত কাজ করা গুরুত্বপূর্ণ, যেমন marshmallow মিশ্রণ সময়ের সাথে সাথে শুরু করতে শুরু করবে, এবং যদি আপনি খুব দীর্ঘ অপেক্ষা করেন, তাহলে আপনার ক্লাউড শেপ তৈরির সময় আপনার হার্ডডিস্ক থাকবে।

12. যদি আপনি বৃষ্টির ফিতে ছাড়া কিছু মেঘ চেষ্টা করতে চান, শুধু বেকিং শীট তাদের বিনামূল্যে ফর্ম নল। একবার আপনার marshmallow মিশ্রণ আপ ব্যবহার করা হয়, মার্শমল্লো দৃঢ় করার জন্য রুম রুম রুম তাপমাত্রা সেট করা যাক।

13. একবার মাশালম্বা সেট করা হলে, চূর্ণ চিকন দিয়ে আলতোভাবে আধার ধুয়ে ফেলুন যাতে এটি চটচটে না হয়, এবং আপনি তাদের পরিবেশন করতে প্রস্তুত! এই marshmallows তাদের তৈরীর কয়েক দিনের মধ্যে ভাল উপভোগ করা হয়, উভয় licorice বৃষ্টির ফোঁটা এবং marshmallows বায়ু উন্মুক্ত যখন সময় ধরে পশুর পেতে ঝোঁক। মোমবাতি কাগজ বা চার্চমেন্ট স্তর দ্বারা আলাদা করা, কক্ষ তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে অতিরিক্ত সঞ্চয় করুন।

সমস্ত Marshmallow ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!

সমস্ত সেন্ট প্যাট্রিক দিন ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	169
মোট চর্বি	1 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	1 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	0 গ্রাম
কলেস্টেরল	1 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	14 মিলিগ্রাম
শর্করা	36 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	0 গ্রাম
প্রোটিন	3 জি

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)