গ্রিল, বারবিকিউ এবং ধূমপায়ীদের

হরথ থেকে পরিসংখ্যান অনুযায়ী, উত্তর আমেরিকায় নতুন গ্রিলের পতেজ এবং বার্বিকিউ অ্যাসোসিয়েশনের বিক্রয় আসলে আসলে কিছুটা কমেছে। যখন জনসংখ্যা বৃদ্ধির জন্য সামঞ্জস্য করা হয়, তখন 25 বছর আগের তুলনায় কম গ্রীল বিক্রি হয়। এমনকি অপ্রয়োজনিত সংখ্যা দেখায় যে ২013 সালে বিক্রি করা ইউনিটগুলির মোট সংখ্যা 15 বছর আগের চেয়ে কম ছিল। এখনও মোট মালিকানা অব্যাহত আছে, এখন 80% মার্কিন পরিবারের কাছে পৌঁছানো

এই মত একটি পরিপক্ক বাজারে, অধিকাংশ grills বিক্রি বিদ্যমান পণ্য জন্য প্রতিস্থাপন এবং একটি ছোট সংখ্যা প্রকৃত বাজার বৃদ্ধির হয়।

জিজ্ঞাসা করা যে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা হয়, বাজারে সব নতুন প্রবেশকারী কিভাবে বেঁচে আছে? উত্তর, অবশ্যই, বিদ্যমান কোম্পানি থেকে গ্রাহকদের গ্রহণ করে, কিন্তু এটি আরোহণ একটি খাড়া পাহাড় এবং শিল্পের কিছু সাম্প্রতিক সংযোজন ভোক্তাদের খুঁজে পেতে সংগ্রাম করা হয়। এটি Kamado গ্রিল ব্রান্ডের নতুন তরঙ্গ মধ্যে বিশেষ করে স্পষ্ট হয়েছে। গত বছর আমি লক্ষনীয় যে গ্রিল নির্মাতারা তাদের প্রোডাক্ট লাইনের এই ইউনিট যোগ করার পরে স্কেল উচ্চতর শেষে ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান তাদের বহিরঙ্গন রান্নাঘর ইনস্টলেশন অংশ হিসাবে একটি সিরামিক গ্রিল জন্য জিজ্ঞাসা ছিল। এবং এই প্রবণতা সত্য থাকা চলাকালীন, বিগ গ্রিন এড এর ব্র্যান্ড স্বীকৃতি এটি পছন্দসই পছন্দ করে বীট কঠিন।

মাঝারি মানের মূল্যের গ্রীণ বাজারের জন্য, গণমাধ্যম খুচরো বাজারে কীভাবে খেলতে হয় তা খুঁজে বের করার জন্য নিয়মগুলি শিখতে একটি কঠিন খেলা হয়েছে।

গত বছর লোভের হোম ইমপ্রুভমেন্ট স্টোরগুলি হান্টিংটন 3- বার্নারটি বহন করেছিলো যা ব্রোঞ্জ কিং সিগন্যাল 40 এর অভিন্ন গ্রিল ছিল। এই উভয় ব্র্যান্ডগুলি অনওয়ার্ড ম্যানুফ্যাকচারিং এর মালিকানাধীন এবং "দুই" গ্রিল একই কারখানায় বিভিন্ন লেবেল দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। এই বছর লোভের দোকানে তিনটি ব্রোঞ্জ কিং মডেল বহন করবে এবং মোট 9 টি অনলাইন অফার করবে, যা মোটামুটি কম দামে হবে যা ঐতিহ্যগতভাবে স্বাধীন খুচরা বিক্রেতা কর্তৃক প্রদেয়।

ভোক্তাদের জন্য ভালো, ছোট গ্রিলের দোকানগুলির জন্য ভালো নয়। এই মডেলগুলি অনওয়ার্ড ম্যানুফ্যাকচারিং হান্টিংটন, ইন্ডিয়ানা ফ্যাক্টরীতে তৈরি করা হচ্ছে তাই লোভের "মেল ইন আমেরিকা" ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণগুলির সাথে এটি চিহ্নিত করা হয়। তাদের প্রাথমিক ব্র্যান্ডের নাম পরিবর্তন করে, ব্রোওয়েল কিং, পরবর্তী ম্যানুফ্যাকচারিং হয়তো শিখতে পারে যে অনেকগুলি ব্র্যান্ডের নাম একটি ভাল জিনিস নয়। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, তারা বেশ কয়েকটি কোম্পানি কিনেছে কিন্তু এই ব্রান্ডেরগুলি খেলতে হবে এমন ভূমিকাগুলি পার্থক্য করা কষ্টকর ছিল। হান্টিংটন গ্রিল এখন কম পণ্য আছে, যখন ব্রায়েল কিং লাইন প্রসারিত অব্যাহত। আমি আমার মতামত সঠিক দিক নির্দেশ করে।

হোম ডিপো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এই বছরের প্রায় কোনও পণ্য নিয়ে লেবেলটি গ্রহণ করে না, তবে তারা গত বছরের কনজিউমার প্রতিবেদন বিজয়ী, ওয়েবার স্পিরিট ই -২0 এবং ই -310 (হ্যাঁ, ভোক্তা রিপোর্টগুলি আসলেই নির্বাচিত আত্মা এস -210, কিন্তু যে ই-210 একটি ভাল গ্রিল এবং একটি ভাল মান থেকে তাদের অংশ একটি ভুল ছিল)। হোম ডিপো ঐতিহ্যগতভাবে এক বা দুটি ওয়েবার গ্যাস গ্রিলের একটি বিশেষ সংস্করণ বহন করে, কিন্তু এটি একটি বিস্ময়কর চুক্তি। দুটি আত্মা grills দোকান বিক্রি হয় ইউরোপীয় মডেল, যা ওজন হালকা, বড় কারণ একটি সামনে মন্ত্রিসভা দরজা পরিবর্তে তাদের একটি প্লাস্টিকের প্যানেল আছে।

অবশ্যই একটি উন্নতি না, কিন্তু প্রকৃত বৈশিষ্ট্য এখানে একটি চীনামাটির বাসন লেবেল, ওয়েবার এর Gourmet BBQ সিস্টেমের লোহা সংস্করণ ঢালাই। এই বিশেষ grates একটি অপসারণযোগ্য, বৃত্তাকার কেন্দ্র অধ্যায় যা বিশেষ আনুষাঙ্গিক একটি সংখ্যা সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে। ভাজাভুজি সঙ্গে অন্তর্ভুক্ত ভাজাভুজি ইউনিট এবং হোম ডিপো দোকান মধ্যে পিজা পাথর এবং চিকেন roaster আনুষাঙ্গিক বহন করে হবে। এই ডিলাক্স সংস্করণ মূল্যের প্রস্তাবিত খুচরা মূল্যের 100 ডলারেরও বেশি মূল্যের মধ্যে আসে যেখানে অন্য যে কোনও স্থানে পাওয়া যায়। এটি একটি ওয়েবার ব্র্যান্ড গ্রিল হিসাবে, যতটা $ 400USD এর আনুষাঙ্গিক। অন্যান্য দোকানে এই সঙ্গে প্রতিদ্বন্দ্বিতা জন্য এটি কঠিন হবে।

কমকো এবং প্লেট গ্রিল বাজারগুলি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে প্রতিযোগিতায় বন্যা হয়ে আসছে, এবং বর্তমানে ভোক্তাদেরকে বিভ্রান্ত করার জন্য এখন বাজারে নিম্ন স্তরের সমস্ত স্টেইনলেস স্টীল গ্রিলগুলি একটি নতুন তরঙ্গ বলে মনে হচ্ছে।

প্রায় $ 1,500 থেকে $ 3,000 ইউএসডি দামের মধ্যে চীন থেকে এই আপাতদৃষ্টিতে স্বাধীন grills বিশেষ করে অনলাইনে ছোট খুচরো বিক্রেতার বিক্রি, আসলে অনেক মুখ দিয়ে একটি গ্রিল হয় অতীতে আপনার নিজস্ব গ্যাস গ্রিল কমিশন করার জন্য আপনাকে এটি ডিজাইন করতে হবে, এটি তৈরি করতে একটি কারখানা খুঁজে পেতে হবে, এটি প্রত্যয়িত, প্যাকেজ এবং আমদানি করা হবে। এখন, এটি প্রদর্শিত হবে, এই পদক্ষেপ আপনার জন্য যত্ন নেওয়া হতে পারে। গত দুই বছরে কয়েকটি গ্যাস গ্রিলগুলি একটি প্রমিত আকারের বক্স এবং ক্যাবিনেটের সাথে দেখানো হয়েছে কিন্তু কাস্টমাইজড হ্যান্ডলগুলি, থার্মোমিটার এবং অন্যান্য বিশদ বিবরণ। এই 304 এবং 443 স্টেইনলেস স্টীল নির্মাণ সংমিশ্রণ এবং স্টেইনলেস নিক্ষেপ স্ট্যান্ডার্ড নলাকার থেকে বিভিন্ন বার্নার কনফিগারেশন সঙ্গে যে কোন সংখ্যা আসা।

সেখানে একাধিক গ্রিল আছে, একক কারখানা থেকে আসছে, একক আমদানিকারক দিয়ে। এখন পর্যন্ত, আমি এখনও বাজারে কতগুলি মডেল একসঙ্গে জমা করছি। ভাল দাম জন্য নির্মিত যদিও বাস্তব সমস্যা এই grills জন্য ব্যাক শেষ সমর্থন হতে যাচ্ছে। বৃহৎ সংখ্যক বিক্রেতাদের সাথে বেশিরভাগ অনলাইন বিক্রি হওয়া দেখতে পাওয়া যায় যে কতটা তারা পাবে এবং তাদের দীর্ঘমেয়াদি প্রভাব সমস্ত স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিল বাজারে কী ঘটতে যাচ্ছে

শিল্পের জন্য সবচেয়ে বড় প্রবৃদ্ধি হচ্ছে ইউরোপ ও এশিয়া এবং আরও নতুন নতুন কোম্পানিগুলি এই নতুন এলাকায় বিনিয়োগ করছে। গত বছর আমি রিপোর্ট করেছি যে ওয়েবার তাদের নতুন সিইও এর সাথে কৌশলগত পরিবর্তন এনেছে এবং এটি মনে করে যে কোম্পানির শীর্ষ স্বেচ্ছাসেবীরা ওয়েবারকে একটি বৈশ্বিক কোম্পানি হিসেবে আগের চেয়ে আরও বেশি গুরুত্ব দিচ্ছে। হিসাবে grilling এবং ঐতিহ্যগত বারবিকিউ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাইরের বাইরে জনপ্রিয়তা লাভ অব্যাহত হিসাবে, বাজার এবং তার খেলোয়াড়রা সারা বিশ্বে এই নতুন ভোক্তাদের নির্দিষ্ট চাহিদার মোকাবেলার কাজ করে পরের কয়েক বছর কিছু গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন দেখতে দাঁড়িয়েছে।

টার্গেট শ্রোতাদের খোঁজা একটি শিল্প যা কঠিনভাবে সহজবোধ্য হতে প্রদর্শিত হয় কঠিন হতে পারে, কিন্তু ঘনিষ্ঠ পরীক্ষা পণ্য এবং ভোক্তাদের একটি খুব বিস্তৃত পরিসর আছে।

সব পরে, যে ব্যক্তি impulsively একটি $ 100USD গ্যাস গ্রিল কেনার হার্ডওয়্যার দোকান এ এক যে একটি কাস্টম বহিরঙ্গন রান্নাঘর মধ্যে একটি $ 20,000 গ্রিল ইনস্টল হিসাবে একই নয়। গ্রিল এবং ধূমপায়ীেরা এমন একটি বিস্ময়কর জ্বালানী, আকৃতি, প্রকার এবং মূল্যের মধ্যে আসে যা শিল্পকে একক, একঘড়ি বডি হতে দেখা যায় না, বরং এর পরিবর্তে, বেশিরভাগ শিল্পই সর্বাধিক বৈচিত্রপূর্ণ চাহিদাগুলি পূরণ করে। অর্থনৈতিক জনসংখ্যার। আরো এবং আরো, কোম্পানি সব থেকে সবকিছু হতে চেষ্টা থেকে দূরে সরানো হয় এবং পরিবর্তে তাদের ব্র্যান্ড এবং তাদের পণ্য প্রতিফলিত যে কুলুঙ্গি বাজারে খুঁজছেন এটা আরো স্পষ্ট হয়ে উঠেছে যে কেবলমাত্র কয়েকটি কোম্পানি, সম্ভবত একমাত্র, ভোক্তাদের সম্পূর্ণ বর্ণালীতে বাজার করতে পারে।