আমেরিকা 10 আমেরিকা আমেরিকা

ইতালি কোন টমেটো? ফ্রান্সে কোন ভ্যানিলা? আয়ারল্যান্ডে কোন আলু নেই? হ্যাঁ, গ্রহের সমগ্র রন্ধনসম্পর্কীয় পরিসর সম্পূর্ণ ভিন্ন হবে যদি এটি এই নেটিভ খাবারের জন্য না হয়। উপায় দ্বারা, এই তালিকার জন্য, আমরা বৃহত্তর ভৌগলিক প্রসঙ্গে আমেরিকা শব্দটি ব্যবহার করছি, উত্তর, কেন্দ্রীয়, এবং দক্ষিণ আমেরিকা অন্তর্ভুক্ত

• 10 এর 10

  আভাকাডো

  আভাকাডো মেক্সিকো ও সেন্ট্রাল আমেরিকা একটি নেটিভ গাছের পিয়ার আকৃতির ফল। এটি 5000 খ্রিস্টপূর্বাব্দ থেকে মধ্য আমেরিকা চাষ করা হয়েছে প্রমাণ আছে। মায়্যান্স আভাকাডো জাদু ক্ষমতা ছিল বিশ্বাস এবং একটি অপহরণীয় ছিল। প্রকৃতপক্ষে, এই নামটি আসফেক শব্দ থেকে এসেছে এই ফলটির জন্য "আহুকাট" যার অর্থ "কণিকা।"

  Avocado এর আশ্চর্যজনক রেশমী জমিন তার উচ্চ চর্বি কন্টেন্ট কারণে 20% এর বেশি। যদিও চর্বি উচ্চ, এটি উপকারী মোন-অসম্পৃক্ত ধরনের। নাবিকরা আভাকাডোসকে "মিক্স প্যারাস" ডাকে এবং প্রকৃতপক্ষে মাংস ব্যবহার করে যেমনটি মুরার ব্যবহার করত। ক্যালিফোর্নিয়া আমেরিকা মধ্যে avocados বৃহত্তম উত্পাদনকারী। যদিও অনেকগুলি চাষ করা হয়, তবে সবচেয়ে জনপ্রিয় হচ্ছে "হাস" বৈচিত্র।

  এই avocado এবং আঙ্গুর ফল সালাদ চেষ্টা করুন।

• 10 এর 02

  কাঁচা মরিচ মরিচ

  বিশ্বজুড়ে প্রায় সব প্রধান খাবারে চিমটি মরিচ, উভয় গরম এবং মিষ্টি, একটি সাধারণ উপাদান। এশিয়া বা ইউরোপের কোন মৃন্ময় ছিল না যখন এটি ইমেজ কঠিন, কিন্তু এটি সমস্ত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র 10,000 বছর আগে শুরু। মৃৎপাত্রগুলি স্পষ্টভাবে ন্যাটিভ আমেরিকানদের দ্বারা উত্পাদিত প্রথম শস্য এক। পেরু থেকে নিউ মেক্সিকো পর্যন্ত, এই প্রাগৈতিহাসিক লোকেরা তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় ও ঔষধি উপকারিতা উভয়ের জন্য চিলি মরিচ বেড়েছে।

  ক্রিস্টোফার কলম্বাস তাদেরকে "মরিচ" নামকরণের জন্য কৃতিত্ব দেয় কারণ তিনি মনে করেন তারা এশিয়ান মশলা (মরিচের বিভিন্ন জাতের মত) চিকিত। ইউরোপে ফিরে আসার পর তারা দ্রুত সারা পৃথিবীতে ছড়িয়ে পড়ে, বিশেষ করে ট্রপিক্সে আধিপত্য বিস্তার করে।
  
  চিমটি মরিচ ছাড়া কোন মরিচ রেসিপি থাকবে না!

• 10 এর 03

  চকলেট

  আপনি চকলেট ছাড়া একটি বিশ্বের কল্পনা করতে পারেন? এটি একটি ভীতিকর চিন্তা। এটি কোকো গাছের বীজ থেকে উত্পাদিত হয়, যা দক্ষিণ আমেরিকার নেটিভ। কোকো মধ্য আমেরিকা ও মেক্সিকোতে 3,000 বছরেরও বেশি সময় ধরে বেড়েছে। মায়া এবং Aztecs সংস্কৃতির উভয় কোকো মটরই ব্যবহৃত, কিন্তু এটি আমরা আজ মনে মিষ্টি আচরণ ছিল না। এটি কাঁটাচামচ এবং একটি পানীয় যা প্রায়ই চিনি মরিচ সঙ্গে flavored ছিল ভাল হিসাবে তৈরি। আমাদের আধুনিক চকোলেট কোকো থেকে তৈরি হয়, যা বেকিং এবং মাটি, কোকো মটরশুটি থেকে উত্পন্ন হয়।
  
  একটি ট্রিপল চকোলেট পিষ্টক রেসিপি তুলনায় চকোলেট অভিজ্ঞতা কি ভাল উপায়?

• 10 এর 04

  ভূট্টা

  নেটিভ আমেরিকানরা 5000 বছর আগে মেক্সিকো এখন কি এখন "ভুট্টা" চাষ করা হয়। শব্দ "ভুট্টা" প্রকৃতপক্ষে অন্য কোন খাদ্যশস্যের কণিকার জন্য একটি জেনেরিক ইংরেজি শব্দ, অন্য খাদ্যশস্য শস্য উল্লেখ করার সময় প্রায়ই ব্যবহৃত হয়। প্রারম্ভিক ইংরেজী বাসিন্দাররা নেটিভ গোষ্ঠীর প্রধানতম ফসল "ভারতীয় শস্য" বলেছিলেন, তারপর "ভারতীয় ভুট্টা" যা পরবর্তীতে "ভুট্টা" থেকে সংক্ষিপ্ত হয়ে যায়। প্রথম ইউরোপীয় বসতিগুলির বেঁচে থাকাতে কয়লা অত্যাবশ্যক ছিল, কারণ এটি অন্য এক ফসলের তুলনায় একর একর ভূমি থেকে অনেক বেশি শস্য উৎপন্ন করে এবং তা নতুন করে খায় এবং দীর্ঘ সময়ের শুকনো শুকিয়ে যায়।
  
  এই ভুট্টা চাউডার ঔপনিবেশিক বার থেকে একটি প্রিয় হয়েছে।

• 05 এর 10

  পেঁপে

  আমি আশ্চর্য হচ্ছি থাইল্যান্ডের কতজন মানুষ তাদের ন্যাশনাল থালা "সোম তামম", যা অপ্রচীন, সবুজ পেঁপে থেকে তৈরী একটি মিষ্টি এবং মসলাযুক্ত সালাদ, মূলত ক্রান্তীয় আমেরিকায় হাজার হাজার বছর আগে চাষ করা হয় এমন ফলের উপর ভিত্তি করে তৈরি। তুমি কি কখনো কখনো পেঁপে পেলে? আপনি সম্ভবত আছে, পেঁপে নামক একটি এনজাইম, যা পেঁপে থেকে বের করা হয়, যে সমস্ত তৈলাক্তকরণ মাংসের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ উপাদান আপনি rushing আপনি করছি সঙ্গে T- হাড় মজুদ করেছি!

• 10 থেকে 10

  চিনাবাদাম

  প্রমাণ পাওয়া যায় যে 7,00 বছর আগে দক্ষিণ আমেরিকায় চিনাবাদাম গৃহীত হয়েছিল। একটি কুকুরের জন্য, একটি চিনাবাদাম অবশ্যই একটি বাদাম, কিন্তু একটি উদ্ভিদবিজ্ঞানী, এটা টেকনিক্যালি একটি "কাঠের, indehiscent legume।" এটা ঠিক যে এটি সত্যিই একটি মটরশুটি। একরকম "কাঠের, indehiscent legume" মাখন এবং জেলি স্যান্ডউইচ এটি একই রিং নেই।

  আজ চীনে চিনাবাদামের বৃহত্তম উৎপাদক দেশ। এটি 1600 সালে পর্তুগিজ দ্বারা চীন আনা এবং অনেক খাবারের একটি খুব জনপ্রিয় যোগসূত্র হয়ে ওঠে, যে কেউ চীনা রেস্টুরেন্ট ঘনত্ব যারা জানে যে

• 10 এর 07

  আনারস

  শব্দ "আনারস" মূলত একটি পুরাতন ইউরোপীয় শব্দ যা এখন pinecones কল জন্য শব্দ। যখন অনুসন্ধানকারীরা আমেরিকান গ্রীষ্মমন্ডলে এই ফলটি আবিষ্কার করেন, তখন তারা তাদের "পাইনপ্লেস" বলে ডাকে কারণ তারা মনে করেছিল তারা খুব অনুরূপ দেখেছিল। পেঁপেের মত আনারসও এমন একটি এনজাইম ধারণ করে যা প্রোটিন ভেঙে যায়, যা মূলত মাংসকে কোমল করার জন্য নেটিভ আমেরিকানদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়।

• 10 এর 10

  আলু

  আর্জেন্টিনার প্রাগৈতিহাসিক পর্বতমালার এই স্টারকি কাদারের উত্সটি ফিরে এসেছে। এটি অবশেষে সমস্ত আমেরিকা মাধ্যমে স্থানান্তরিত এবং অবশেষে ইউরোপে ফিরে যেখানে এটি অনেক বাড়ি পাওয়া যায়, আয়ারল্যান্ড সবচেয়ে বিখ্যাত হচ্ছে যদিও মূলত শুধুমাত্র একটি মুষ্টিমেয় চাষের চাষ করা হয়, আজ 5000 প্রজাতির বেশী আছে। আগ্রহজনকভাবে, আমেরিকানরা বর্তমানে উপভোগের বাণিজ্যিক বৈচিত্রগুলি আসলে ইউরোপে উন্নত ছিল।
  
  এই মহান "gourmet" মাজা আলু রেসিপি দেখুন ।

• 10 এর 09

  টমেটো

  প্রথম টমেটো সঠিক তারিখ এবং অবস্থান এখনও বিতর্কিত, কিন্তু অধিকাংশ উৎস এটা দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আদিবাসী সম্মত হন। মায়্যান্স ছিল প্রথম মানুষ যে আমরা জানি টমেটো ব্যবহার করে রান্না করা। এটি স্প্যানিশ এক্সপ্লোরারের মাধ্যমে সমগ্র ইউরোপ ও বিশ্বে সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে।

  এটা টমেটো উপনিবেশিক আমেরিকা একটি খাদ্য হিসাবে গ্রহণ করা হয়েছে, যখন অনেক সময়, অনেক উদ্ভিদ বিষাক্ত ছিল যে পুরানো বিশ্বাস অনুষ্ঠিত উপর অনুষ্ঠিত। এটি গাছের মারাত্মক নৃত্য পরিবারের অংশ। তারা সাধারণত তাদের উজ্জ্বল ফল এবং গাঢ় সবুজ বৃক্ষ জন্য শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে উত্থিত হয়। আপনি পিজা ছাড়া জীবনের কল্পনা করতে পারেন ?!

• 10 এর 10

  ভ্যানিলা

  মেক্সিকোতে উৎপন্ন ভ্যানিলা, একটি অর্কিড উদ্ভিদ দীর্ঘ, পাতলা পড থেকে উত্পাদিত হয়। নাম স্প্যানিশ শব্দ থেকে "সামান্য পড" জন্য উদ্ভূত হয়। ফরাসিরা ভ্যানিল্লা শিমের সাথে প্রেমে পড়ে এবং তাদের গ্রীষ্মমন্ডলীয় উপনিবেশগুলিতে মাদাগাস্কারের মত লাগিয়ে দেয়, যেখানে বিশ্বের ভ্যানিলা মটরশুঁটি অধিকাংশই এখন বেড়ে উঠেছে। Aztecs ভ্যানিলা একটি কর্মশালা বিবেচিত, এবং যে খ্যাতি এই দিন থেকে বেঁচে আছে।