পার্সি পিস্তাপিও নওগাত

এই ঐতিহ্যগত নওগাত রেসিপিটি পিস্তাকের ফুল এবং সূক্ষ্ম রাশওয়াটার বৈশিষ্ট্য। রোজোয়াটার প্রায়ই মুদি দোকানের মধ্য প্রাচ্যের বিভাগগুলিতে বা বিশেষ খাদ্যের দোকানে পাওয়া যায়।

ফার্সি পার্সিচি নুগাত কিভাবে তৈরি করে দেখবেন ভিডিওটি মিস করবেন না!

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 2 কাপ চিনি (ডানা)
• 1 1/2 কাপ হালকা শর্করা সিরাপ
• 1/4 চা চামচ লবণ
• 1/4 কাপ জল
• 2 ডিমের সাদা
• 1 1/2 চা চামচ গোলাপী জল
• 1 কাপ পিসচিওস (টুস্টেড)

এটা কিভাবে

1. এটি একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আস্তরণের এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল স্প্রে করা একটি 8x8 প্যান প্রস্তুত।

2. একটি বড় স্ট্যান্ড মিশুক এর বাটি মধ্যে ডিম সাদা রাখুন, এবং তত্ক্ষণাত্ পর্যন্ত তারা শক্ত Peaks রাখা পর্যন্ত।

3. যখন গরুগুলো মারছে, তখন মাঝারি উচ্চ তাপের উপর চিনি, ভুট্টা সিরাপ, লবণ, এবং জল একটি বড় saucepan মধ্যে একত্রিত করা। চিনি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত চিকন, এবং মিশ্রণ হার্ড বল পর্যায় (250 F) পর্যন্ত পৌঁছানোর পর্যন্ত রান্না করা অবিরত।

4. চিনির সিরাপটি ২50 F পর্যন্ত পৌঁছলে, তাপ থেকে তা সরিয়ে ফেলুন এবং ধীরে ধীরে এক-চতুর্থাংশ মিশ্রণটি শক্ত ডিমের সাদা অংশে ঢোকান। মিশ্রণ তার আকৃতি ধরে রাখে পর্যন্ত ডিমের সাদা মাতাল অবিরত।

5. চুলা থেকে অবশিষ্ট চিনির সিরাপের সাথে সসপ্যানটি ফিরে আসুন, এবং মিশ্রণটি 300 ডি (হার্ড-ক্র্যাক পর্যায়ে) পর্যন্ত পৌঁছা পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ তাপের উপরে রান্না করা চালিয়ে যান।

6. মিক্সার চালানোর সাথে সাথে অবশিষ্ট চিনির সিরাপ ধুয়ে ধুয়ে ডিম মিশ্রণে ঢোকান এবং মিশ্রণটি পুরু এবং শক্ত পর্যন্ত না হওয়া পর্যন্ত চলতে থাকুন। গোলাপী জল এবং বাদাম যোগ করুন এবং একসঙ্গে ঠিক পর্যন্ত বীট।

7. নুনটি তৈরি করুন প্যানের মধ্যে চামচ, এবং মসৃণভাবে এবং সমানভাবে এটি টিপুন। নওগাত সেট না হওয়া পর্যন্ত এটি রেফ্রিজারে রাখুন। এটি ছাঁচ থেকে বের করে নিন এবং এটি স্কোয়ারে কাটাও।

8. ফ্রিজে একটি বায়ুরোধী পাত্রে নোয়াগাটের দোকান দিন, কিন্তু ভজনা করার আগে এটি কক্ষ তাপমাত্রায় আসা অনুমতি।

সব Nougat রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	56
মোট চর্বি	1 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	0 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	0 গ্রাম
কলেস্টেরল	0 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	2 মিলিগ্রাম
শর্করা	1২ গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	0 গ্রাম
প্রোটিন	0 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)