চিত্রিত whoopie pies একটি whoopie পাই প্যান (Wilton) মধ্যে বেকড ছিল, কিন্তু একটি প্যাকিং শীট তাদের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে হিসাবে ভাল।
সামান্য কেক জন্য চকলেট ভর্তি শক্তিশালী, গরম কফি বা espresso যোগ সঙ্গে আরও তীব্র করা হয়। যদি আপনি frosting মধ্যে কফি ব্যবহার করতে না চান, আপনি প্লেইন গরম জল ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- উইপী পিসের জন্য:
- 4 বড় ডিমের কুসুম
- 2/3 কাপ দুধ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 কাপ দারুচিনি চিনি
- 2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 8 টেবিল-চামচ মাখন (নরম)
- চকলেট ভর্তি জন্য:
- 5 টেবিল-চামচ মাখন (নরম)
- 3 কাপ হেক্টর চিনির চিনি
- 3 টেবিল চামচ unsweetened কোকো পাউডার
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 2 টেবিলচামচ
- ভারী ক্রিম
- 2 থেকে 4 টেবিল-চামচ কফি (গরম এবং শক্তিশালী, বা এপ্রেসো, বা খুব গরম পানি)
- 1/4 কাপ কনফেকশানশার চিনি
- 1 টি চামচ অচলিত কোকো পাউডার, শীর্ষস্থানীয় জন্য, ঐচ্ছিক
এটা কিভাবে
- গ্রীস এবং একটি কেবিন প্যান বা বড় বেকিং শীট আটা বা ময়দা সঙ্গে বেকিং পাউডার দিয়ে এটি স্প্রে।
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের তাপচাপ গরম করুন (180 ডিগ্রী সি / গ্যাস 4)।
- একটি বৈদ্যুতিক মিশুক সঙ্গে একটি ছোট মিশ্রণের বাটি মধ্যে, দানাশস্য চিনি এবং 1 চামচ ভ্যানিলা সঙ্গে ক্রিম এবং ক্রিম হালকা হলুদ পর্যন্ত রং ডিমের Yolks বীট মধ্যে।
- একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, ময়দা, বেকিং পাউডার, এবং লবণ একত্রিত। মুরগির 8 টেবিল-চামচ এবং ২/3 কাপ দুধে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বিদ্যুৎ মিশুকের কম গতিতে মসৃণ এবং ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত ডিম ইঞ্চি মিশ্রণ মধ্যে বিট।
- কুইপি পাই এর কূপগুলি ভরাট করে একসাথে 1 টেবিল-চামচ শুকিয়ে বা শুকিয়ে বেকিং শীটের মধ্যে ফেলে রাখুন, কেক মধ্যে প্রায় 2 ইঞ্চি দূরে রাখুন।
- 10 থেকে 14 মিনিটের জন্য প্রি-পেইড ওভেনের মধ্যে স্যুপ করুন, অথবা বোতামগুলি বা চারপাশে হালকাভাবে বাদাম হওয়া পর্যন্ত যদি কেপী পাই প্যান ব্যবহার করে।
- 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য পকেটে প্যানের শীতলতা রাখুন। প্যান থেকে সরান এবং সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা করার জন্য একটি আলনা উপর রাখুন।
এই 24 3 ইঞ্চি কেক বা 12 ভরা whoopie পিস তোলে।
ক্রিমী চকলেট ভর্তি
- একসঙ্গে 5 টেবিল চামচ মাখন, কনভেনিয়েন্সার চিনি, কোকো, 1 চা চামচ ভ্যানিলা এবং ভারী ক্রিম।
- কফির বা গরম পানিতে হিট করুন, এক সময়ে চিনি বা দুই, যতক্ষণ না আপনি একটি সুন্দর ছড়িয়ে থাকা সঙ্গতিপূর্ণ। শীতল ভ্যানিলা কেক এক নীচে হিমায়িত করা, তারপর একটি ভরা ভুখা পাই তৈরি frosting উপরে অন্য পিষ্টক রাখুন। র্যাক উপর whoopie pies স্থাপন
- যদি ইচ্ছা হয়, কেপিও পিসের উপর কাঁঠালের চিনির ছোট পরিমাণে ছিটিয়ে নাও, তারপর একটু কোকো চাপুন।
টিপস এবং বৈচিত্র:
- ভরাট জন্য চকলেট frosting একটি ক্রয় tub ব্যবহার করুন, বা চকলেট ক্রিম পনির frosting বা চকলেট সুর ক্রিম frosting সঙ্গে তাদের পূরণ করুন।
- কুপি পিসের জন্য 2 মাস পর্যন্ত হিমায়িত হতে পারে।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
- লাল ভেলভেট হোলি পিস
- ভ্যানিলা চকোলেট বেকট্রেম ফ্রস্টিং সঙ্গে Cupcakes
- চকলেট Frosting সঙ্গে ভ্যানিলা ইসলাম
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 420 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 115 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 269 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 61 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |