এই রুটবাগ কাসারোলটি পিচ্ছিল ডিম সাদা থেকে তার fluffy soufflé- মত জমিন পায়। যদি আপনি রুটবুগের স্বাদ উপভোগ করেন এবং এটি ব্যবহার করার জন্য নতুন উপায় সন্ধান করেন, তাহলে আপনি এই কাসারোলকে ভালোবাসবেন।
উজ্জ্বল রঙের জন্য, মাজা রূতবাবে একটি গাজর বা দুইটা যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কাপ ভর্তি, রটবুগ মাজা, প্রায় 1 বড় (2 1/2 থেকে 3 পাউন্ড) রুত্বগা
- 4 টেবিল-চামচ গলিত মাখন
- 1 চা চামচ টা কাটা দুল আগাছা বা 1/2 চা চামচ শুকনো ডাল আগাছা
- 1 চা চামচ লবণ
- ড্যাশ মরিচ
- ড্যাশ পেপারিকা
- 4 ডিম, পৃথক করা
এটা কিভাবে
- একটি উদ্ভিজ্জ পিলারের সাথে, রতবাগ ছিদ্র; এটি 1-ইঞ্চি কিউব মধ্যে কাটা এবং এটি একটি বড় saucepan মধ্যে রাখুন জল দিয়ে রতবাগকে আচ্ছাদন এবং 1 চা চামচ লবণ যোগ করুন। একটি ফোঁড়া জল আনুন; মাঝারি তাপ কম তাপ, প্যান আবরণ, এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য রান্না, বা rutabaga কাঁটাচামচ টানুন পর্যন্ত।
- রুটবুগকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ড্রেন করে এবং তারপর আলু মাশারের সাথে মেশান।
- 375 এফ থেকে চুলা Preheat
- মাখন 1 1/2-চতুর্থাংশ ক্যাসারোল।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা rutabaga, মাখন, ডিল, লবণ, মরিচ, এবং পেপারিকা একত্রিত। মিশ্রণ সামান্য ঠান্ডা করা যাক।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, ডিম yolks বীট এবং তারপর rutabaga মধ্যে তাদের সরাতে।
- একটি গ্লাস বা ধাতু বাটি মধ্যে, শক্ত Peaks ফর্ম পর্যন্ত ডিমের সাদা বীট।
- রতবাগ মিশ্রণে পিঁড়তে থাকা ডিমকে সাদা করুন। হালকাভাবে রূৎবাগকে প্রস্তুত কাসারলেল ডিশের মধ্যে মিশিয়ে দিন।
- 30 থেকে 40 মিনিট জন্য preheated চুলা মধ্যে casserole করা, বা এটি সেট করা হয় এবং শীর্ষ গোল্ডেন বাদামী বাদামী।
- চূর্ণীভবন একটি পরিবেশন থালা মধ্যে বা casserole থালা থেকে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 195 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 159 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 77 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |