সার্বজনীন Czechoslovakian পিষ্টক, Bublanina নামক, ঋতু এবং ফল যে উপলব্ধ সঙ্গে পরিবর্তিত হয়। এটি টেক্সচারে একটি coffeecake মত একটি বিট এবং সম্ভবত এটি কেন্দ্রে একটি ব্রেকফাস্ট pastry হিসাবে পরিবেশিত হয় কেন সম্ভবত। সাধারণত ব্যবহৃত ফলের মিষ্টি চেরি, টার্ট চেরি, প্লাম, নিউট্রারন, মাংসল, স্ট্রবেরি এবং ব্লুবেরি, যা আমি এই সংস্করণে ব্যবহার করতাম।
নাম "বুলবলিনা" বাবলের জন্য চেক শব্দ থেকে আসে এবং এই ফলটি জুড়ে পিষ্টক পিণ্ডটি বুদ্বুদ করে, সম্ভবত এটিকে ছাপিয়েছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ মাখন (নরম, 1 লাঠি)
- 1/2 কাপ চিনি
- 3 বড় ডিম (রুম তাপমাত্রায় বিভক্ত)
- ঐচ্ছিক: 1 টেবিল চামচ গ্র্যান্ড Marnier (বা অন্যান্য কমলা লিক্যুয়র)
- 1 চা চামচ কমলা zest
- 1/2 চা চামচ লবণ
- টার্টর ক্রিম এর চিম্টি
- 1 কাপ সর্বমোট আটা
- 2 কাপ ব্লুবেরি (তাজা, ধুয়ে এবং স্টেমেড)
- গাউন: চূর্ণ চিনি
- ঐচ্ছিক: ব্লুবেরি সস (নিচে দেখুন)
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী তাপ এবং তাপ মাঝখানে স্থান র্যাক। মাখন বা হালকা কোট রান্নার সাথে 9 ইঞ্চি-ই-ইঞ্চি বেকিং প্যান স্প্রে করুন। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, হালকা এবং fluffy পর্যন্ত ক্রিম একসঙ্গে ময়দা, চিনি এবং yolks। লিক্যুয়র যোগ করুন, ব্যবহার করে, কমলা zest এবং লবণ, ভাল মেশানো
- একটি পরিষ্কার মাঝারি বাটি মধ্যে, শক্ত থেকে পর্যন্ত তরমুজ ক্রিম সঙ্গে ডিম গ্রেরা বীট। বিকল্পভাবে ময়দা-ডিম মিশ্রণে ডিম সাদা এবং ময়দায় ভাঁজ করে।
- তৈরি প্যান এবং স্ক্রেটার ব্লুবেরি মধ্যে সমানভাবে উপরে উপরে পিষ্টক ঘুরিয়ে। একটি spatula সঙ্গে পিটা মধ্যে নিচে লিখুন 30 থেকে 40 মিনিট বাকী করে বা দাঁড়ানোর আগে দোথখোঁড়া কেন্দ্রে ঢুকিয়ে পরিষ্কার হয়ে যায়। 6 সমান টুকরা মধ্যে কাটা কনফিউশনের চিনি এবং ব্লুবেরি সস দিয়ে উষ্ণ বা ঠান্ডা ধুলো পরিবেশন করুন, যদি ইচ্ছা করে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 356 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 191 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২95 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 35 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |